カテゴリ: おうちごはん~スイーツ

今日は通院なので有休。これでお天気がいいといいんだけどね~朝からびみょーなお天気で大量の洗濯物処理中・・・まだ、雨は続きそうだなあ。。さて、朝から前から作ろうと思って冷凍庫に待機させていたフルーツを使って、スムージーを作りましたこれ、パン教室で毎月もらう ... 続きを読む

今日は通院なので有休。


これでお天気がいいといいんだけどね~


朝からびみょーなお天気で大量の洗濯物処理中・・・


まだ、雨は続きそうだなあ。。




さて、朝から前から作ろうと思って冷凍庫に待機させていた


フルーツを使って、スムージーを作りました



だいすき!おうちごはん


これ、パン教室で毎月もらう冊子に載っていたもの。


バナナとキウイを凍らせておいて、スティックミキサーでがっ~っと混ぜるだけ。


5分もあればできちゃいます


他にレモン汁、はちみつ。


そして、レシピは牛乳だったけど私は豆乳で



だいすき!おうちごはん



凍らせているのでジュースではなく、スムージー


甘酸っぱさがこれまた、うんまいっ


クセになっちゃいそうだあ~


暑~い夏に簡単にできちゃうのって嬉しいね~


いつでも作れるように、バナナとキウイフルーツを凍らせておこ~



だいすき!おうちごはん



楽しい週末をお過ごしくださいね~





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おはよーさんです昨日はな~んか疲れちゃって、お弁当を作る気力なし・・・お弁当お休みですとうとう、関東も梅雨入りしばらくジメジメした日が続きそう。おかげで体調もすっきりしなくなる~さてさて、プリンが食べたくなりましたでも夕食後だし、面倒なことはしたくない。 ... 続きを読む

おはよーさんです


昨日はな~んか疲れちゃって、お弁当を作る気力なし・・・


お弁当お休みです


とうとう、関東も梅雨入り


しばらくジメジメした日が続きそう。


おかげで体調もすっきりしなくなる~



さてさて、プリンが食べたくなりました


でも夕食後だし、面倒なことはしたくない。


簡単に混ぜるだけ~冷やすだけ~がいいの


たかこさんのレシピを参考に~。


ヨーグルトプリンであっさりさわやかに~!

(混ぜるだけ、冷やすだけ)




だいすき!おうちごはん


ちょうどゴールデンキウイもあったしね


キウイにちょっとだけはちみつを合わせてソースに。


とろっと、つるっと。う~ん、満足




だいすき!おうちごはん






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今日は雨の予報かと思っていたから、朝から何もしてない~今だに怪しいけど雨はなし。こんなことならキッチンマット、洗っておけばよかったよ・・さて、昨日の自由が丘オフ会の時の私のお土産前日に仕事から帰ってきて作るのは限られているし・・・(これ、いいわけだな・・ ... 続きを読む

今日は雨の予報かと思っていたから、朝から何もしてない~


今だに怪しいけど雨はなし。こんなことならキッチンマット、洗っておけばよかったよ・・




さて、昨日の自由が丘オフ会の時の私のお土産


前日に仕事から帰ってきて作るのは限られているし・・・

(これ、いいわけだな・・(笑))


ってことで時間かからずできるもの。


スノーボール


中身はプレーンで。


周りは今回は抹茶とあずき。


あずきは以前に買っていた無印良品のブールドネージュのパウダーのあずき。


あれからいろいろ探したけど、どうも期間限定か季節限定らしい。

(また来年までお預けかなあ。。。)




だいすき!おうちごはん


直径2センチくらいの大きさ。


こんなふうに集まると、丸ぼうろみたいだね


だいすき!おうちごはん


このほかに、10センチの紙型でミニシフォン。


ちょっと最近お気に入りのヨーグルト&レモンシフォン


この紙型、焼きあがってからひっくり返しておくのに、あせった~


いつもなら、瓶でやってるんだけど、この真ん中の筒、小さすぎて何もかも入らない~


なんとかスプーンを網にひっかけて逆さまに・・・



だいすき!おうちごはん


さて、あずきのスノーボール、なかなかうんまいっ


私好み~


これ、こしあん作る時のさらしあんじゃ、パウダーがわりにならないかな。


やってみよ


だいすき!おうちごはん


ラッピングはそれぞれ、こんな感じ。


こういうラッピングのとき、センスがあったらなあってつくづく思う・・・


だいすき!おうちごはん




2人のお口に合うといいんだけどな









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日曜日に、ヨーグルトと卵を消費のために久しぶりにシフォンケーキを焼きました。いつから焼いてないかな・・・ってなくらい焼いてないかも。一時は、毎週焼いていたのにいろんなレシピを探して、最終的にはたかこさんのレシピを参考にアレンジ。ほら、久々に焼いたら、型だ ... 続きを読む

日曜日に、ヨーグルトと卵を消費のために久しぶりにシフォンケーキを焼きました。


いつから焼いてないかな・・・ってなくらい焼いてないかも。


一時は、毎週焼いていたのに


いろんなレシピを探して、最終的にはたかこさんのレシピを参考にアレンジ。



だいすき!おうちごはん


ほら、久々に焼いたら、型だし、失敗の巻き


やっぱりなんで継続的にやらないとダメだな・・・(´▽`*)アハハ


でも、触ると、しゅわあ~って音がする



だいすき!おうちごはん


そして、ふんわふわのとってもいい香り。


お砂糖減らして、ヨーグルト増量。


残っていたレモンピールも使い切り


もっちり、ふんわり


私好みのシフォンケーキ、できた~




だいすき!おうちごはん


そして、カットして・・・


会社の女の子たちに昨日のおやつ。


ヨーグルトとレモンで、スフレチーズケーキのような感じ。


みんな、ふわふわ~なんて喜んでくれました

だいすき!おうちごはん



このラッピングを見た、おっきな子供。


これなら、コンビニとかに置いてあったら買う人いるかもなあ~だって


ま、ありえないけどね~


また、作ろうっと~

覚え書(17センチシフォン型)


薄力粉  65g

ベーキングパウダー   小さじ1/2

細目グラニュー糖    50g

プレーンヨーグルト   55~60g

卵黄・卵白   3個分

太白胡麻油   大さじ2と1/2

塩  ひとつまみ

レモンピール   50g~


160℃ 30分焼成






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昨日のごま豆腐を練る時に、調子に乗ってやったのが間違いだったか、左手、痛い・・・あ、腱鞘炎、実はまだ治ってません。金曜日も病院に行ったけど、腫れがひいてない。前ほどの痛みはないけど、ちょっとよくなって調子に乗って使うから・・・だんだん、痛みに慣れてきてし ... 続きを読む

昨日のごま豆腐を練る時に、調子に乗ってやったのが間違いだったか、


左手、痛い・・・


あ、腱鞘炎、実はまだ治ってません。


金曜日も病院に行ったけど、腫れがひいてない。


前ほどの痛みはないけど、ちょっとよくなって調子に乗って使うから・・・


だんだん、痛みに慣れてきてしまったのもあるけど、ちゃんと治さなきゃなあ




さて、今日のお昼ごはん。


パンケーキが食べたくなってお手軽にホットケーキミックスで


誰だ~、パンケーキの上、歩いたのはっ!!!


だいすき!おうちごはん

な~んて、肉球焼き印でイタズラしてみたくなりました



ホットケーキミックス  100g

(ケーキのようなホットケーキミックスっていうのを使用)


卵  1個


牛乳   50cc (豆乳でもok)


プレーンヨーグルト   50g



箱の裏に書いてあったのだけど、それよりヨーグルト増量(倍量)。



ふんわり、もっちり、柔らか~


メープルシロップとマーガリンで食べました~



だいすき!おうちごはん



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この間に日曜日、あることをふと思いだして夕方前からスノーボールを作りました。たかこさんのレシピを参考にココアのスノーボールに。そして、周りはそのまま粉糖じゃあ面白くないと思いつつ、いちごのパウダーにかわいらしい、ピンクのスノーボールのできあがりほろ苦いコ ... 続きを読む

この間に日曜日、あることをふと思いだして夕方前からスノーボールを作りました。


たかこさんのレシピを参考にココアのスノーボールに。


そして、周りはそのまま粉糖じゃあ面白くないと思いつつ、いちごのパウダーに


かわいらしい、ピンクのスノーボールのできあがり


ほろ苦いココア味に甘酸っぱいいちごパウダーがなかなか合う~


だいすき!おうちごはん


ココアのスノーボール、焼きあがりです。


直径2~2.5センチくらいのちっちゃな一口サイズ。


ココアのほろ苦い香りがしてきます。

だいすき!おうちごはん


断面はこんな感じ~


黙って食べたら、ちょっとびっくり?!


中がココアだとは思わないかも


実は思いだしたことって、このいちごパウダー。


無印良品のブールドネージュって人気お菓子、知ってます?


それの何もついてないのも売っていて、それ専用のパウダーも売ってたのを発見。


その時はいちご、あずきパウダーだったかな。


思わず、お買い上げ。


なのに~、忘れてました


実際、今は季節もの?でいちごのブールドネージュも販売されてるはず・・・


だいすき!おうちごはん


このパウダー、すごく便利。


また季節によっていろんな種類がでるといいなあ







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昨日は、結局1日仕事してきました。。なんだかんだやりだすとやることいっぱいでねえ・・やらなきゃいけないこと、ありすぎて途中で諦めて定時に帰りました。こりゃ、毎年のことだけど連休明け、地獄だな今朝、おっきな子供に言われました。「珍しく、休みにパン焼きしてな ... 続きを読む

昨日は、結局1日仕事してきました。。


なんだかんだやりだすとやることいっぱいでねえ・・


やらなきゃいけないこと、ありすぎて途中で諦めて定時に帰りました。


こりゃ、毎年のことだけど連休明け、地獄だな





今朝、おっきな子供に言われました。


「珍しく、休みにパン焼きしてないねえ・・」って。


そうなんです、やる気が起きない。なぜでしょうε= (´∞` ) ハァー


このまま連休過ごすとダメ人間になりそうなんで、生クリームの期限もせまってきているので


シュークリームを作ることにしました


ちょうど、生クリーム系のものが食べたかったのもあるし


だいすき!おうちごはん


これね、「ちびスイーツの本」っていうレシピ本を参考にしています。

(まじめにそのままレシピを作らない人間・・・)


ちなみに大きさ3センチ。一口サイズですよん


上にはアーモンドダイスとグラニュー糖。


だいすき!おうちごはん

ころころサイズが焼きあがりました~


ほんとひっさびさに作ったのでちゃんと膨れてくれるかドキドキでした~。

だいすき!おうちごはん


中のクリームはお手軽にカスタードパウダーを使って、生クリームも入れて。。


「ディプロマットクリーム」っていうやつです。


おっきな子供に「ケーキ屋さん、する~??」って聞いたらウキウキ顔でやってきました


ちょっとだけ教えて、中のクリームを絞ってもらったんです。


だいすき!おうちごはん

これまた、いくつか残っていたいちごちゃんも中に入れて


全部で20個完成~


しかし、一口サイズ。危険なスイーツです

だいすき!おうちごはん


明日は、午後からパン教室&ライセンスセミナーです






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