カテゴリ: cotta

今日は奨励有給日。ここのとこ、いろいろモヤモヤとすることが多くイライラ続きなのもあるし。今日はちょっとお出かけしてきます。1つ仕事の納品も終わったことだし。のんびりはできないないけど気分転換ついでに!さて。りんごの季節になってきました。いちごもだけど ... 続きを読む
今日は奨励有給日。

ここのとこ、いろいろモヤモヤとすることが多く

イライラ続きなのもあるし。

今日はちょっとお出かけしてきます。

1つ仕事の納品も終わったことだし。

のんびりはできないないけど気分転換ついでに!



さて。

りんごの季節になってきました。

いちごもだけど、まだ高い!

ケーキはいちごだけどね♪


過去レシピから、りんごのコンフィチュールです。



sweets20161217a




レシピはこちら
👇👇👇








自分で作ると、甘さの調整ができるのでいいですよね♪

長野の親友が送ってくれる美味しいりんごで作ると

さらに美味しい♡



sweets20161217b








レシピブログに参加中♪




ブログが更新されるとLINEでお知らせが届きます。

読者登録お待ちしています!

















Nadia|☆ayaka☆






もうすぐクリスマスもやってきます♪何か、準備してますかー?!ってことで、そんなクリスマスにもぴったりなクッキーをスタンプ型と一緒にご紹介ですレシピは大人気のあいりおーさんのレシピで!👇👇👇 スタンプクッキー型に♪サクサククッキー生地あいりおー ... 続きを読む
もうすぐクリスマスもやってきます♪

何か、準備してますかー?!


ってことで、そんなクリスマスにもぴったりなクッキーを

スタンプ型と一緒にご紹介です





sweets20181202f




レシピは大人気のあいりおーさんのレシピで!

👇👇👇








このcottaオリジナルのまんまるクッキー型。

めちゃめちゃかわいいんです

全6種類!

やっぱり全部欲しくなっちゃいます


私は特にねこちゃんとトナカイがお気に入り

3個セットで2種類。

このスタンプ型だと、いくらでも作りたくなっちゃいます。
(私、あんまりクッキー作りません・・・)




sweets20181202d


cotta まんまるクッキー型(サンタ・ねこ、トナカイ)




sweets20181202e


cottaまんまるクッキー型(ゆきだるま・サンタ・くま)





おまけにお手入れも簡単!!

こんな風に簡単に分解できちゃうし。

クリスマスバージョンだけじゃなく、

もっといろんなバージョンがあったらいいなーと密かに思ってます。



sweets20181202j



あいりおーさんのレシピでプレーン。

これまた、うまいのなんの!!

焼き加減が均等じゃないのは、我が家のオーブンのクセが

いまいちつかめてない自己責任(笑)




sweets20181202i



そして、クリスマスカラーで。

まずは、ピンク。

cottaフリーズドライいちごパウダーで色付け。




sweets20181202h




もう1つのクリスマスカラーはグリーン。

cotta京都宇治抹茶パウダー舞を使用。

キレイなグリーン。




sweets20181202g




姪っ子ともちんに送るのは缶に入れて。

ともちん、かなり気にいってくれて。

ちょっとづつ食べてはいるけど、

若干、おもちゃ?!と勘違いして大事に持っているらしい(笑)


子供さんと一緒に作るのも楽しそう♪







sweets20181202c




缶入りクッキーでなければ、

こんな風に1個づつ、2個づつラッピングもかわいい!

端っこに小さく穴をあけてリボンを通して

クリスマスツリーにオーナメントとして

飾るのも楽しいし、かわいい




sweets20181202b



結果、何をしても楽しい、かわいいクッキースタンプ型なのでしたーw

特集ページはこちらから!







レシピブログに参加中♪




ブログが更新されるとLINEでお知らせが届きます。

読者登録お待ちしています!

















Nadia|☆ayaka☆






今週の山場をなんとか乗り切ったー。とは言ってもまだまだ片付かないのだけど先は見えたかな。週末のいろんな楽しみのために頑張れるー。週末だけじゃなく、毎日、ちっちゃな楽しみを探そう♪そしたら、イライラやストレスも軽減されるかな。さて、今日はパン!ちょっと ... 続きを読む
今週の山場をなんとか乗り切ったー。

とは言ってもまだまだ片付かないのだけど先は見えたかな。

週末のいろんな楽しみのために頑張れるー。

週末だけじゃなく、

毎日、ちっちゃな楽しみを探そう♪

そしたら、イライラやストレスも軽減されるかな。


さて、今日はパン!

ちょっと前まで格闘しておりましたパンです(笑)

自分で思い描いた(大げさ)パンが出来上がったときって

やっぱりヤッターって思う。

パンだけじゃないけどね。



ダブル小豆の豆乳クリームパン





bread20181101a




写真付きレシピはこちら👇








今回の材料は「フリーズドライ小豆」


使いたい分だけ、お湯で戻して使用できます。

茹でて糖漬けした小豆をフリーズドライにしたものなんです。

なので、お湯を注げばお汁粉も簡単に!




bread20181101e




セルクルに入れて焼き上げてます。

丸くて、大判焼きみたいなパン。

ちなみに危険な大きさです。

手のひらに乗るサイズ、直径8cm(笑)

パン生地にもあんこ状にしたフリーズドライ小豆を混ぜ込み、

豆乳クリームにも小豆入り。

小豆だらけのパンです。




bread20181101c



食感もなかなか楽しめるんです。

アーモンドパウダーも入れているので、

サクッと端切れのいい感じのパン生地。

ちなみに、糖漬け小豆なのでパン生地には砂糖は敢えて入れず。




bread20181101b




この「フリーズドライ小豆」の商品コンテンツのお仕事をさせていただきました♪

ぜひぜひ、チラッとでも覗いてみてくださいね~






cotta フリーズドライ小豆 200g | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta*コッタ】

cotta フリーズドライ小豆 200gをご紹介しています。ご購入はこちらから。製菓・製パン材料・調理器具の通販サイト【cotta*コッタ】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピも公開中!あなたのお菓子作り&パン作りを応援しています。













レシピブログに参加中♪




ブログが更新されるとLINEでお知らせが届きます。

読者登録お待ちしています!

















Nadia|☆ayaka☆






明日から3連休。でも台風ですよね。。姪っ子ともちんの運動会が・・・どうなるかなー。10月と言えば、ハロウィン!!今年は、ハロウィンのパンを早々に作ってみました。cottaさんのハロウィン特集には、スイーツやパンのレシピがたっくさん【2018ハロウィン特集】パーティに ... 続きを読む
明日から3連休。

でも台風ですよね。。姪っ子ともちんの運動会が・・・

どうなるかなー。


10月と言えば、ハロウィン!!

今年は、ハロウィンのパンを早々に作ってみました。

cottaさんのハロウィン特集には、スイーツやパンのレシピがたっくさん



【2018ハロウィン特集】

パーティにおすすめハロウィンパンレシピに参加させていただきました!



【ハロウィンカラーのツイストブレッド】




bread20181004b




写真つきレシピはこちら👇👇👇







雪の結晶パン、星形パンなどと言われる成形。

生地の色を変えるだけで、ハロウィンカラー




bread20181004d



これは、焼成前。

この成形が楽しくて

見た目ほど、難しくないんですよ




bread20181004h



ちぎりパンでもあるんです。

パーティ持参にもぴったりなパン!




bread20181004e




ちなみに生地に紫いもとブラックココア。

中にかぼちゃペーストを使用しています。

普通のパンよりちょっとだけ低温で焼いているのもあって

もっちり食感。




bread20181004c



一気にハロウィン気分になりました

今年のハロウィンパーティの参考になれば嬉しいです




bread20181004f



持ち寄りパーティにもどうぞ!

ラッピングも公開しています👇👇👇








ブログが更新されるとLINEでお知らせが届きます。

読者登録お待ちしています!

















Nadia|☆ayaka☆






台風、接近中です。朝から、実家へ送る作り置きおかずをとっとと作って送りました。台風被害が出ませんように・・・cottaさんにて、そば粉を使ったパン3種類を作りました。北海道新得産のそば粉。商品ページでのお手伝いをさせて頂きました。北海道新得産そば粉このそば ... 続きを読む
台風、接近中です。

朝から、実家へ送る作り置きおかずをとっとと作って送りました。

台風被害が出ませんように・・・



cottaさんにて、そば粉を使ったパン3種類を作りました。

北海道新得産のそば粉。

商品ページでのお手伝いをさせて頂きました。

北海道新得産そば粉

このそば粉なら、使い切りもできるし

パウチになっているので便利です。


レシピはこちら。

甘い系にも、お惣菜系合いますよ!



ミニ食パン型で!

周りはカリッと中はもっちり!






ちぎって食べて、中身はお楽しみ♪

あんこやチーズ入りです。







旬のきのこをたっぷり使って味噌マヨで味付け。

具材たっぷりのお惣菜パンです。













レシピブログに参加中♪




ブログが更新されるとLINEでお知らせが届きます。

読者登録お待ちしています!

















Nadia|☆ayaka☆






今日は有給休暇。病院×2に行ったり、実家に行ったり。バタバタしそうですー。おまけに何気に胃腸風邪っぽい気がするし。とりあえず、気合で乗り切ります!(乗り切れるのか・・・?!)さて、今日はパンの紹介。これからの季節にもぴったりなきのこたっぷりなお惣菜パン。 ... 続きを読む
今日は有給休暇。

病院×2に行ったり、実家に行ったり。

バタバタしそうですー。

おまけに何気に胃腸風邪っぽい気がするし。

とりあえず、気合で乗り切ります!
(乗り切れるのか・・・?!)


さて、今日はパンの紹介。

これからの季節にもぴったりなきのこたっぷりなお惣菜パン。



味噌マヨきのこのカップパン





bread20180920b




写真付きレシピはこちら👇👇👇








秋らしい、きのこたっぷりなカップパン。

味噌マヨであえていますが、これがまた合う合う!



bread20180920c




そして、パン生地にはそば粉入り。

北海道新得産のそば粉。

もちっと食感がまた和風なお惣菜パンに合います!

そして、具材がたっぷりいれられる成形にしております




bread20180920d






3連休、楽しく過ごせますように・・・








レシピブログに参加中♪




ブログが更新されるとLINEでお知らせが届きます。

読者登録お待ちしています!

















Nadia|☆ayaka☆






すっきりしないお天気が続きますねー。雨予報もでてるのに、何も考えず夜に洗濯してしまった・・・ε=ε=(;´Д`)昨日の朝5:40ごろに、とってもキレイな朝焼けを見ました。今の時期、まだ外は薄暗いんですが、カーテン開けて外が見える状態でお弁当作ってます。朝焼 ... 続きを読む
すっきりしないお天気が続きますねー。

雨予報もでてるのに、何も考えず夜に洗濯してしまった・・・

ε=ε=(;´Д`)

昨日の朝5:40ごろに、とってもキレイな朝焼けを見ました。

今の時期、まだ外は薄暗いんですが、カーテン開けて

外が見える状態でお弁当作ってます。

朝焼けが見れるときがあるんだけど、結構時間が短くて。

オレンジになって、ピンク色になって。

とってもキレイな空色です。

朝焼けが見れるとなんだかちょっと得した気分になりますね。



さて、今日はパン。

ここのとこ、「そば粉」と向き合っておりまして。

ようやくひと段落しました。

ぼちぼち、ご紹介していきますね。


まずは、シンプルなパンでしょーってことで。

ミニ食パンで。


そば粉のミニブレッド




bread20180908a




写真付きレシピはこちら👇👇👇








これはもう二次発酵終了、焼成待ちの子たち。

パン焼きしていると、この焼成前の姿も好きなんです。

光の加減で白く見えるけど、実際は少~しグレーかな。

そば粉の色。




bread20180911a




焼きあがると、香ばしい香り。

周りはカリッと、中はもっちり食感。

少し、グレーがかっているの、わかるかなー。

ちなみに使用したそば粉はこちら。

北海道新得産 そば粉





bread20180911c




このミニブレッド。

手のひらにのるサイズ。

プレゼントにもちょうどいい感じ




bread20180911b








レシピブログに参加中♪




ブログが更新されるとLINEでお知らせが届きます。

読者登録お待ちしています!

















Nadia|☆ayaka☆