カテゴリ: cotta

バレンタインまで1ケ月を切りましたね。もう計画はお済でしょうか?本命だったり、義理だったり?友チョコだったり。自分用だったり(⋈◍>◡<◍)。✧♡考えているだけでわくわくしちゃいそうですね。ちょっと手作りしてみようって方はこちらもぜひ参考に!バレンタイ ... 続きを読む

バレンタインまで1ケ月を切りましたね。

もう計画はお済でしょうか?

本命だったり、義理だったり?友チョコだったり。

自分用だったり(⋈◍>◡<◍)。✧♡

考えているだけでわくわくしちゃいそうですね。

ちょっと手作りしてみようって方はこちらもぜひ参考に!

バレンタイン特集


私は今回、こちらの特集に参加させていただきました。


【パンで楽しむバレンタイン】



(=^・^=)いちごとホワイトチョコのねこ食パン(=^・^=)



bread20200121b




写真付きレシピはこちら↓↓↓










ネコパン一斤型を使ってねこ食パン。

今回は、生地にフリーズドライいちごパウダーを混ぜ込みました。

そして、大東カカオホワイトチョコレートを使って

手作りシートを作り、折り込みパンに。

ちょっと色が薄くてわかりにくいですが、

ピンクの生地の中にホワイトチョコシートを折り込んでいます。





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いちごの香りと味がしつつホワイトチョコも。

いちごみるく味のねこ食パンができあがりました。

手作りチョコシートも意外と簡単に作れます。

ねこ好きさんにはいいかも♡





bread20200121c




そして、ちょっとかわいらしくラッピングも。

箱入りねこw

袋もねこ食パン用の袋に入れて。

ギフトBOXドイリーならちょうどいい感じに入ります。

一緒に、デコれーとペンも忍ばせています。





bread20200121a




ラッピングレシピはこちら↓↓↓
























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ずーっとお天気が良かったんですが、久々に雨が降りました。また今日も気温が上がりそう。やっぱり暖冬。そして、もうすぐ花粉の季節もやってくるー。去年よりは少な目だというけれど。。今のうちからいろいろ対策をやっておかねば!さて、今日はパンのご紹介。グリーンレー ... 続きを読む
ずーっとお天気が良かったんですが、久々に雨が降りました。

また今日も気温が上がりそう。

やっぱり暖冬。

そして、もうすぐ花粉の季節もやってくるー。

去年よりは少な目だというけれど。。

今のうちからいろいろ対策をやっておかねば!



さて、今日はパンのご紹介。


グリーンレーズンのラウンドパン




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写真付きレシピはこちら↓↓↓








生地には全粒粉入り。

具材には、グリーンレーズン、クランベリー、オレンジピール、ピスタチオダイス

がっつり、敷き詰めて巻きました(笑)

やっぱり具材はたっぷり入れないとね!






bread20191117a








ラッピングはこちら↓↓↓





今回は、下記2商品の商品コンテンツのお仕事をさせていただきました。

◎cotta全粒粉スーパーファインハード2.5kg

◎cottaグリーンレーズン500g

それぞれの写真、使い心地、レシピあたりを書いてます。















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今日で仕事納め。なんだか、年末な気がしないのですが。最終日、今日でラストの忘年会(笑)昨日も、忘年会。そして、年賀状も大掃除も終わっておらず💦休みに入ってから真面目にやります。ちょっとたまっているパンのご紹介!ラムレーズンクリーム入りライ麦ちぎりパン写真付 ... 続きを読む
今日で仕事納め。

なんだか、年末な気がしないのですが。

最終日、今日でラストの忘年会(笑)

昨日も、忘年会。

そして、年賀状も大掃除も終わっておらず💦

休みに入ってから真面目にやります。


ちょっとたまっているパンのご紹介!



ラムレーズンクリーム入りライ麦ちぎりパン






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写真付きレシピはこちら↓↓↓






石臼碾きライ麦全粒粉が入った香ばしい生地です。

焼きあがるとほんといい香り。

ナッツとも相性がいいのでトッピングにかぼちゃの種。

ちぎりパンみたいに成型したり

ミニキューブ型に入れてミニ食パンにしたり。




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そして、そのままでも美味しいけど、

ラムレーズンクリームを挟んで食べるとさらに美味しい!

アルコール感も強すぎないラムレーズンが入っているクリーム。

そのままでもペロッと食べちゃいたいくらい♡

ライ麦系のパンにはぴったり!






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もちろん、クリームはたっぷりと!




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ミニキューブ型のミニ食パンにも!

ミニでもボリューム満点。


こんな風に、ラッピングしてプレゼントしてもいいですね♪

持ちよりパーティとかに。







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ラッピングはこんな感じでいかがですか?

↓↓↓











今回は、下記2商品の商品コンテンツのお仕事をさせていただきました。

◎石臼碾期ライ麦全粒粉ブロッケン

◎冷蔵ラムレーズン入りクリーム

それぞれの写真、使い心地、レシピあたりを書いてます。

















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ようやく金曜日。週末はとうとう雪予報ですちょっとお出かけ予定があるんだけどなー。ほんとの冬支度をして出かけなきゃだな。。クリスマスもんを作ったりもしたいんだけど、なかなか手が回らず。1日36時間くらいにならないかな。先月からずっと週末はパン焼きばかりして ... 続きを読む
ようやく金曜日。

週末はとうとう雪予報です

ちょっとお出かけ予定があるんだけどなー。

ほんとの冬支度をして出かけなきゃだな。。

クリスマスもんを作ったりもしたいんだけど、なかなか手が回らず。

1日36時間くらいにならないかな。


先月からずっと週末はパン焼きばかりしていたんですが、

最近はケーキばかりに。

作らないと練習にもならないのでいいんですけどね。

今週、来週も頑張ります。


最近焼いたパンのご紹介!



🎄抹茶とマロングラッセのミニクグロフ🎄




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写真付きレシピはこちら↓↓↓








抹茶生地にマロングラッセ、マカダミアナッツ、ホワイトチョコチップ入りの

ちょっと豪華なミニクグロフ。

具沢山なのが嬉しい♡


強力粉レジャンデール使用。

マロングラッセはブロークンタイプ(割れ)



ブロークンタイプなら、少しお安めなので使いやすいです。




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マカダミアナッツの食感がいい仕事してくれます。




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そして、プレゼントにはラッピングも。

いつもの透明袋をテトラ型にして、ちょっとおしゃれに。」




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ラッピングのレシピはこちら↓↓↓







今回は、下記2商品の商品コンテンツのお仕事をさせていただきました。

◎強力粉レジャンデール

◎マロングラッセブロークンタイプ

それぞれの写真、使い心地、レシピあたりを書いてます。













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11月もあっという間に終わっちゃいます。今年もいよいよ残すところ1ケ月。やること、書きだそう。外出も増えてくるし、段取りよくやらなきゃね。街中はすっかりクリスマスですね。まだまだそんな気分にはなれないけど。それでもようやく寒さが通常モードになってきたし。や ... 続きを読む
11月もあっという間に終わっちゃいます。

今年もいよいよ残すところ1ケ月。

やること、書きだそう。

外出も増えてくるし、段取りよくやらなきゃね。


街中はすっかりクリスマスですね。

まだまだそんな気分にはなれないけど。

それでもようやく寒さが通常モードになってきたし。

やっぱり冬モードにならなきゃ!


ってことで、少しクリスマス気分を味わってみることに。



🎄クリスマススタンプクッキー🎄








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cottaさんかくクッキー型(サンタ・トナカイ・ツリー)


cotta まんまるクッキー型(サンタ・ねこ・となかい)



あまり、クッキーは焼かないんだけど、このスタンプの型があまりにかわいくて

去年からぽちっと(笑)

クッキーを焼くのも楽しくなっちゃいます。




sweets20191127a



夕飯食べてから何気に焼いたので色はつけなかったけど。

クリスマスカラーにするのもいいかな。

もちろん、これだけかわいい型だと、シンプルにプレーンで

焼きっぱなしもかわいい♡




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田中製粉 かめ印の小麦粉 特上800g


なんとなく名前に惹かれて買ってみた薄力粉(笑)

福岡県産の小麦粉100%

焼き菓子にも最適でクッキーはサクッと仕上がりました。

今回は生地を多めに作って、冷凍。

いつでも焼けちゃうのが嬉しいな。

これで、クリスマスクッキー缶、作りたいかも。

全部、このスタンプクッキーだけどねー。












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とうとう10月最終日。明日から11月です。今年もあと2ケ月、カウントダウン。早いなー。でも、まだまだ昼間は温かくて。そして、今日はハロウィン。いろいろ教室行ったりしてハロウィンネタのもんを作ってはいるんですが・・・ハロウィン、終わっちゃうけど、諸事情によ ... 続きを読む
とうとう10月最終日。

明日から11月です。

今年もあと2ケ月、カウントダウン。

早いなー。

でも、まだまだ昼間は温かくて。

そして、今日はハロウィン。

いろいろ教室行ったりしてハロウィンネタのもんを作ってはいるんですが・・・

ハロウィン、終わっちゃうけど、

諸事情によりブログには後日アップしますね。

どうぞお許しくださいませ。


さて、今日はパン!

ネコ好きにはたまらん食パンです。



🐱 茶トラの猫食パン 🐱





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これをカットすると・・・・

ちゃんとお耳もついた猫食パン。

自分で作っておきながら、かわいい♡


cotta ネコパン 1斤型





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茶トラの猫食パン

画像付きレシピはこちら

↓↓↓(クリック)








三毛猫なんかもかわいいなあーと思いつつ

茶トラの模様の猫もかわいいんじゃないかと。
(ほぼ思いつき)

ココアを生地に練り込むときがポイント!







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切っても切っても(=^・^=)

たのしー♪♪

お友達にもプレゼントしたりしていますが、

子供さんたちに大ウケ!





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ちなみに、ラッピングもこんな感じに。

パン袋に(=^・^=)の顔!!!

思わずにんまり♡



cotta食パン1斤袋 ねこ




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やっと、金曜日!!締め作業も今日でほぼ終わります。今月は3連休が2回あるし。いろいろたまってる宿題をやらなきゃいけないし。いろんなことで頭フル回転中です。季節の変わり目で回りは風邪ひきさんが増えてきてるし。私はぎっくり腰になりそうな感じが・・・爆弾抱 ... 続きを読む
やっと、金曜日!!

締め作業も今日でほぼ終わります。

今月は3連休が2回あるし。

いろいろたまってる宿題をやらなきゃいけないし。

いろんなことで頭フル回転中です。

季節の変わり目で回りは風邪ひきさんが増えてきてるし。

私はぎっくり腰になりそうな感じが・・・

爆弾抱えてる感じ。気をつけなくては。

皆様もお気を付けくださいませ。


さて、久しぶりにスイーツレシピ。

作ってなかったわけではないんです。

むしろ、ちょっとハマってる(笑)



🍍
パイナップルとマカダミアナッツのパウンドケーキ🍍




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レシピはこちら↓↓↓

(クリック)










松永製作所さんのスリムでスタイリッシュなパウンドケーキ型。


まず、このハイスリムパウンド型にはハマる。

カットしても、スリムな分、ちょうどいい大きさ。






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そして、ドライパイナップル、マカダミアナッツ、ホワイトチョコチップの組み合わせ

ちょっとトロピカルな夏のイメージでハマるw

あんまり、トロピカルにハマることないんですが。

パン教室で習ったパンでちょっとヒントもらって。

ふんわり、しっとり仕上がってるんですよー。

いろんな方に毒見させてる食べてもらってるんですが

なかなかの思った以上の反応で。




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そして、差し上げるときのラッピング。

このパッケージと透明シールにハマるw

何も言わずあげると、売り物だと信じてくれちゃって(笑)

ちょっといい気分にw

自分で言うのもなんなんですが、とっても美味しいんですー♡






sweets20190901b


















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