カテゴリ: cotta

ようやく金曜日となりました。昨日、丸1日研修だったんですが、かなーり疲れました。でも、この研修がネックになっていたので、終わってほっと一安心。これで他のこともスムーズにできそう(笑)週末、のんびり過ごして疲れを癒しますwあ、いや。やること、あったわ・・ ... 続きを読む

ようやく金曜日となりました。

昨日、丸1日研修だったんですが、かなーり疲れました。

でも、この研修がネックになっていたので、終わってほっと一安心。

これで他のこともスムーズにできそう(笑)

週末、のんびり過ごして疲れを癒しますw

あ、いや。

やること、あったわ・・・(泣)




さて、今日はスイーツ♡

これからの季節にはぴったり!


🍵抹茶とホワイトチョコのパフェ🍵





sweets20200716a


写真付きレシピはこちら👇👇👇




抹茶好きにはたまらない、これからの季節にもぴったり!

下から順番に

スポンジ生地

ホワイトチョコクリーム

スポンジ生地

抹茶フレーク

抹茶寒天&黒豆

ホワイトチョコクリーム

抹茶パウダー&黒豆




sweets20200716b




そして、ラッピングはこちら👇👇👇





フタ付きカップなので、こんな感じで籠にいれて。



sweets20200716d



今回は、下記2商品の商品コンテンツのお仕事をさせていただきました。


◎抹茶OT-NI(手摘み茶葉ブレンド)100g

◎冷蔵 中沢乳業 フレッシュクリーム36% 200ml



それぞれの写真、使い心地、レシピを書いてます。












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ここ最近、強風だけど、かなり湿気がすごくて。ちょっと歩いただけで、汗だく。おかげで朝からぐったりになります。シャワー浴びたいくらい。梅雨明けまではもうちょっとかかりそうだけど梅雨明けして、猛暑なのか冷夏なのか・・・コロナも早くおさまってくれるといいの ... 続きを読む
ここ最近、強風だけど、かなり湿気がすごくて。

ちょっと歩いただけで、汗だく。

おかげで朝からぐったりになります。

シャワー浴びたいくらい。

梅雨明けまではもうちょっとかかりそうだけど

梅雨明けして、猛暑なのか冷夏なのか・・・

コロナも早くおさまってくれるといいのですが。



さて、今日はスイーツ。


🍓レモンといちごのティラミス🍋




sweets20200708a




写真付きレシピはこちら👇👇👇







私には珍しく、大皿スイーツ。

スコップケーキみたいなもんかな。

トッピングに使っているレモンのドライも

オーブンで低温で焼いて作ったもの。

持ち寄りパーティなんかに持参で、その場で取り分けてー。

ってのもいいかと。



sweets20200708b


持参するのに、ちょうどよい箱もあります♪


sweets20200708c



写真付きレシピはこちら👇👇👇









今回は、下記2商品の商品コンテンツのお仕事をさせていただきました。


◎Cera Bake スクエアロースターM

◎冷蔵 中沢乳業 中沢クロテッド 100g

◎ナチュラルフレーバーペーストラベンダー40g




それぞれの写真、使い心地、レシピを書いてます。


















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ようやく金曜日!やっと休めるー。だけど、またおうち時間かな。コロナがこれ以上、増えなきゃいいんだけど・・・まだまだ自粛ですね。梅雨もまだまだ続きそうだし。さて、今日はスイーツです。正直、初めて挑戦(笑)☘ちいさなスフレチーズケーキ☘写真付きレシピはこち ... 続きを読む
ようやく金曜日!

やっと休めるー。

だけど、またおうち時間かな。

コロナがこれ以上、増えなきゃいいんだけど・・・

まだまだ自粛ですね。

梅雨もまだまだ続きそうだし。



さて、今日はスイーツです。

正直、初めて挑戦(笑)



☘ちいさなスフレチーズケーキ☘


sweets20200702a





写真付きレシピはこちら👇👇👇







これ、2~3口の小さなスフレチーズケーキ。

どんだけ焼いたの??ってくらい作りました(笑)

結果、オーブンの特性もあることがわかり・・・

結構、苦難の道のりでしたー。



sweets20200702b



焼き立てのしゅわあ~な食感がたまりません!!



sweets20200702d




ラッピングもかわいらしく(⋈◍>◡<◍)。✧♡


sweets20200702c





ラッピングの写真付きレシピはこちら👇👇👇













今回は、下記2商品の商品コンテンツのお仕事をさせていただきました。


◎底取れマフィン型(12個取)

◎ナチュラルフレーバーペーストレモン40g


それぞれの写真、使い心地、レシピを書いてます。



















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昨日のお休みは、時間に迫られることなく、ちょっとだけお家で仕事をして。ちょこちょこ片付けをしたりブログ記事の整理や下書きしたり。夕飯がゆっくり作れるのがいいなーと思ってみたり。今日1日仕事したら、また金曜日はお休み。曜日の感覚がなくなってしまうー。金曜 ... 続きを読む
昨日のお休みは、時間に迫られることなく、

ちょっとだけお家で仕事をして。

ちょこちょこ片付けをしたり

ブログ記事の整理や下書きしたり。

夕飯がゆっくり作れるのがいいなーと思ってみたり。

今日1日仕事したら、また金曜日はお休み。

曜日の感覚がなくなってしまうー。

金曜日は別のお仕事しなきゃだわ。
(昨日、やる気にならなかったので)



さて。今日はパン。

ちょっと前に作ったパンです。



☘かぼちゃと抹茶のクリームチーズあんぱん☘



bread20200520c




写真付きレシピはこちら👇👇👇







白あんにクリームチーズを混ぜ込んで、ちょっと洋風なあんこに。

それを、かぼちゃと抹茶の生地に折り込んで成型しました。

なかなか成型も楽しいんですよ♪



bread20200520d



今回はあんこだったけど、

ジャムなんかも同じ成型でできます。

生地と中のあんこ、クリームの組み合わせを変えるだけで

アレンジも自由です♪





bread20200520b





ラッピングの写真付きレシピはこちら👇👇👇
















今回は、下記3商品の商品コンテンツのお仕事をさせていただきました。


◎cotta パンプキンナッツ 200g

◎伊勢製餡所 白あん 300g


それぞれの写真、使い心地、レシピを書いてます。










強力粉はこれを使いました👇👇👇










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連休明けの仕事へ行ってきました。4日に休日出勤をして少し体を慣らしたつもりでしたがやっぱり、きつかったー💦結構、休む間もなく仕事はあり・・・結果、疲れ果てて今日のところは帰りました(笑)今日が週末金曜日でよかった。土日、また体を休めて来週に臨みたいと思います ... 続きを読む
連休明けの仕事へ行ってきました。

4日に休日出勤をして少し体を慣らしたつもりでしたが

やっぱり、きつかったー💦

結構、休む間もなく仕事はあり・・・

結果、疲れ果てて今日のところは帰りました(笑)

今日が週末金曜日でよかった。

土日、また体を休めて来週に臨みたいと思いますw



さて、今日はスイーツ♡

ちょっと前に作ったものですが、久々に作りました。

シフォンケーキ。

食べるのは好きなんですが、なんせ型出しが苦手。

まあ、練習もしなければ上達もしないんですけどね💦

だけど、今回は多少の型出しが失敗してもデコレーションがあるのでw




☘ミルキーシフォンケーキ☘




sweets20200507b





画像付きレシピはこちら👇👇👇








卵黄なしの卵白だけで作るシフォンケーキ

メレンゲしっかり!

カットするまで正直、ドキドキなんですけどね。

でっか穴が開いてないかとか・・・(笑)

真っ白なシフォンケーキ。

もっちり、ふわふわ!

なんなら、デコレーションしなくてもそのまま

かぶりつきたいくらいwww


今回もデコレーションは、うっすらピンク。

いちごピューレを入れた生クリームです。

そこに、食べるおしばな、パンジーを散らしています。

これだけでもかわいい♡






sweets20200507c




涼し気で少し中身が透けて見えそうなデコレーション箱で。

繰り返し使える箱です。

持ち寄りパーティにもいいですね♪




ラッピングはこちら👇👇👇








とってもミルキーなシフォンケーキ。

いくらでも食べれちゃう勢いです(笑)





sweets20200507a








今回は、下記2商品の商品コンテンツのお仕事をさせていただきました。


◎TCシフォンケーキ型17cm

◎冷蔵中沢乳業フレッシュクリーム45% 200ml


それぞれの写真、使い心地、レシピを書いてます。









トッピングで使ったお花はこれ👇👇👇















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また風が冷たくなり、朝晩、冷え込んでいます。桜も満開に近づきつつも、ちょっと足踏み状態かな。。もうちょっとゆっくり満開でもいいかなー🌸仕事の方も年度末でさすがにちょっとバタバタしてきました。転勤してきて早くも1年が過ぎちゃうんだなーと。1年あっという間で ... 続きを読む
また風が冷たくなり、朝晩、冷え込んでいます。

桜も満開に近づきつつも、ちょっと足踏み状態かな。。

もうちょっとゆっくり満開でもいいかなー🌸

仕事の方も年度末でさすがにちょっとバタバタしてきました。

転勤してきて早くも1年が過ぎちゃうんだなーと。

1年あっという間です。

新年度に向けていろいろ心の準備もしなくては!



さて、今日はスイーツ。

珍しくチョコレートですが(笑)

バレンタインとは関係なく。。

お仕事で作らせていただいたものです。


☆スターのボンボンショコラ☆



sweets20200125h



冬に作ったものですが・・・

作るのも当然なんですが、頭脳ゲームでもあり。

パーツを作って、組み立ててスターになるというもの。




sweets20200125e




写真付きレシピはこちら↓↓↓






シリコマートスターゲーム35

という型でまずはパーツを作ります。

チョコレートでw

6個のこの形を組み合わせるとスターの形になります。





sweets20200125d




中は、ちょっととろっと感覚のチョコ入り。

それぞれ、キャラメルとストロベリー。

これを作るのに、何週間かかけて作っていたので

チョコレート拒絶反応(笑)






sweets20200125f



他のフレーバーチョコで作ったスター

組み立てがわかるとなかなか面白い。

食べれますからねー(笑)





sweets20200125g



ちなみに、チョコレートだけではなく

焼き菓子のフィナンシェでもパーツを作り

スターを作ることもできます。

少ししっかりめの焼き菓子ならできるかな。

抹茶味とかぼちゃ味のフィナンシェ




sweets20200125a



かぼちゃだけ。

スターでお星さまだから、黄色のパーツを作りたかっただけw




sweets20200125c



スターに組み立てたのがこれ。

チョコレートの硬いものとは違って、

なかなか至難の業💦

出来上がったとき、ほっとしたー。

ある意味解放感(笑)



ちなみに、この型でパーツをつくらなくても

「ソリッドスター」という木製のパズルがありますよ♪


食べれるパズル、なかなか面白いですよ!

サプライズプレゼントにもいいかも☆





sweets20200125b







ラッピングはこちら↓↓↓












今回は、下記3商品の商品コンテンツのお仕事をさせていただきました。

◎シリコンマートスターゲーム35

◎cottaオリジナルストロベリーキューブチョコ300g

◎cottaカレボーキャラメルチョコ(GOLD)200g


それぞれの写真、使い心地、レシピあたりを書いてます。









 




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やーーーーっと金曜日!今週は長かったー。その割に仕事も片付いておらず。ここにきてまた拍車がかかる。みたいな。でもって2月も終わり。ドタバタのまま、3月に突入しそうです。さて、今日はスイーツ!2種類の米粉のフィナンシェを作りました。🍓いちごとかぼちゃのフ ... 続きを読む
やーーーーっと金曜日!

今週は長かったー。

その割に仕事も片付いておらず。

ここにきてまた拍車がかかる。みたいな。

でもって2月も終わり。

ドタバタのまま、3月に突入しそうです。


さて、今日はスイーツ!

2種類の米粉のフィナンシェを作りました。



🍓いちごとかぼちゃのフィナンシェ🍓




sweets20200105e




写真付きレシピはこちら↓↓↓







ノルディックウェアのメープルの型を使って焼いています。

重量感のあるしっかりとした型。

ちょっと大きいのでびっくりしちゃうかも。

お持ちのオーブンの天板の大きさを確認してからのご購入をw



sweets20200105b



それぞれの中にちょこっと具材も入ってます。

いちご×ココナッツロング

かぼちゃ×メープルチップ



sweets20200105c



この型、メープルだけど

もみじまんじゅうも作れるんじゃ?!(笑)




sweets20200105d





ラッピングは1個づつ個装して

箱に入れちゃえば、お店仕様!

に見えちゃいますよ( *´艸`)



sweets20200105a





写真付きラッピングはこちら↓↓↓














今回は、下記3商品の商品コンテンツのお仕事をさせていただきました。



◎ノルディックウェア メープルリーフパン


◎cotta ココナッツロング200g

◎cotta メープルチップ(フィールメープル)200g  


それぞれの写真、使い心地、レシピあたりを書いてます。



































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