カテゴリ: cotta

やっと金曜日~って、今週は月曜日、火曜日と忌引きでお休みとったのにねーそして、来週はもう10月最終週。早すぎーーーーそして、ハロウィンもありますね今年は土曜日だから何か作れるかな~(希望だけ、あくまでも予定だけ・・)ちょっと前にかぼちゃのパンを焼きました   ... 続きを読む
やっと金曜日~

って、今週は月曜日、火曜日と忌引きでお休みとったのにねー

そして、来週はもう10月最終週。

早すぎーーーー

そして、ハロウィンもありますね

今年は土曜日だから何か作れるかな~
(希望だけ、あくまでも予定だけ・・)



ちょっと前にかぼちゃのパンを焼きました

  かぼちゃとレーズンのキューブパン 





 



* かぼちゃとレーズンのキューブパン by ayaka



今回は、まあるい型ではなく・・・

7.5cm角のキューブ型。

これもまたかわいい大きさ




 




手のひらに乗るようなちょうどいい大きさ

この大きさがまたいいんですよねー

ころっとキューブ型。

ちっちゃな食パンみたいでたまらない~


今回はラム酒に漬けたたっぷりなレーズンin。

お気に入りのゴールデンサルタナレーズン。

ちょうど、見えないけど・・・


いろいろ具材を変えても楽しいかも~




 

 


さて、また週末に違うキューブパン、焼こうっと

楽しい週末をお過ごしくださいね~





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やっと木曜日~あと2日、あと2日、頑張るぞ~実はですね・・・cottaさんのあの特集ページにまた掲載頂いたのですよ・・・あのページそれもまた、私のお気に入りのcottaさんでの材料を。なんと前回に引き続き、教えて!「私のマスト・バイ」アイテムの連載コーナーに掲載して ... 続きを読む
やっと木曜日~

あと2日、あと2日、頑張るぞ~


実はですね・・・

cottaさんのあの特集ページにまた掲載頂いたのですよ・・・あのページ

それもまた、私のお気に入りのcottaさんでの材料を。







なんと前回に引き続き、教えて!「私のマスト・バイ」アイテム

の連載コーナーに掲載していただきました

今回はね、私の大好きなcottaピスタチオパウダー
 
またもや文章苦手な私が、熱く、熱~く語らせていただきました

お時間のある方、ピスタチオ大好き人間の方は、ぜひぽちっと覗いてみてください


ピスタチオパウダー


  クリック  

 

そして、なんと商品ページの詳細画像にも採用していただきました


ピスタチオパウダー



お気に入りのもの、大好きなものをこんなにも熱く、

まるまる1ページに掲載していただく幸せ

こんなに嬉しいものだったとは

文章書くのが苦手な私が、好きなものだったらこんなに文章が書ける

そんなことを気づかせてくれた

ほんとに、いい機会を与えていただきました。

cottaさん、ありがとうございます。





こちらのアイテムもどうぞ

こちらも熱く語っています

 



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また台風がやってきてるーーー何らかの影響を受けそう・・・昨日はすっかり涼しく、着実に秋の気配を感じますね季節の変わり目、体調にはくれぐれもご注意くださいね。(私が一番か・・・ )さて、かなりハマってる ピスタチオパウダー今回は、ピスタチオクリームを作って、パ ... 続きを読む
また台風がやってきてるーーー

何らかの影響を受けそう・・・

昨日はすっかり涼しく、着実に秋の気配を感じますね

季節の変わり目、体調にはくれぐれもご注意くださいね。
(私が一番か・・・ )



さて、かなりハマってる ピスタチオパウダー

今回は、ピスタチオクリームを作って、パンに巻き巻きしちゃいました



 

 


* ピスタチオロール by ayaka



ピスタチオグリーンがキレイに~

これ、発酵中。。

マフィン型に入れて焼くとちょうどいいんです。

クリームたっぷり~    





 




焼き上がりもソフトクリームみたいな感じで何気にかわいい~




 



ピスタチオの香りとコク、味わいがしっかり楽しめます

残ったクリームはそのままタルトに使えます

ラズベリージャムと合わせても美味しいですよ



 

 










お時間あったら、覗いてみて~  クリック


 














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台風は去っていきましたが、なんともびみょ~なお天気今日はいいお天気なるかな猛暑・・と言われていたのもお盆過ぎてからは朝晩が過ごしやすくなりました。今年も寝室はクーラーなしで扇風機で過ごせたー早く、秋が来ないかなーさてさて・・・なんとcottaさんの連載 教え ... 続きを読む
台風は去っていきましたが、なんともびみょ~なお天気

今日はいいお天気なるかな

猛暑・・と言われていたのもお盆過ぎてからは朝晩が過ごしやすくなりました。

今年も寝室はクーラーなしで扇風機で過ごせたー

早く、秋が来ないかなー


さてさて・・・

なんとcottaさんの連載 教えて!「私のマスト・バイ」アイテムの記事を

書かせていただきました

お話をいただいて、こんな文章力のない私でいいのでしょうか・・・と

思わず聞いてしまったほど

素敵な方々ばかりで思わず躊躇してしまう・・

なーんてことはいつまでも言ってられないので、夏休み中作成しましたよん

題材は何がいいかなーって考えたけど、やっぱり私の原動力・・・

「ラウンドパン」

今はかなりハマってるcottaさんのTC パン焼き合わせウェーブ

について熱く 暑く 語らせていただきました。

自分の記事が1ページ全部に掲載されるなんて夢のようです

素敵な専用バナーまで作って頂いて、さらに感動~

お時間あれば、下記バナーをクリックしてチラッと立ち寄ってみてくださいませ~



 





そして、ちょっと前の週末に焼いた、米粉パウンドケーキ

100%米粉使用。

その中に、ピスタチオパウダー、ライスミルク(玄米)などなどを入れて焼き上げました。

ピスタチオグリーンの中にドライクランベリーもどさっさり



もっちりした食感で、なかなか私好みにできました~

ミニパウンド型で焼くので、さらにかわいい~

またいろいろ組み合わせを楽しみたいと思います~

 


 







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いやーー、暑い暑いって言いたくないけど、暑い結局、今年も寝室にはエアコンなし、扇風機&冷風扇で切り抜けることになりそう。来週はもうお盆だけど、いつまでこの暑さ、続くやら~そういえば、ことはまだスイカもかき氷も食べてなかったーー帰省したら、かき氷食べに連れ ... 続きを読む
いやーー、暑い暑いって言いたくないけど、暑い

結局、今年も寝室にはエアコンなし、扇風機&冷風扇で切り抜けることになりそう。

来週はもうお盆だけど、いつまでこの暑さ、続くやら~

そういえば、ことはまだスイカもかき氷も食べてなかったーー

帰省したら、かき氷食べに連れて行ってもらうかな

断然、かき氷は抹茶ですけどーー宇治金時

そして、練乳がかかってるのが大好きです



さて、かき氷ではないけれど・・

暑い夏に涼しげな和スイーツでもいかがですか

過去レシピだけど、ちょっと夏の和スイーツを集めてみましたー

何かのご参考になれば~





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今日は七夕お天気がいいといいのだけど・・・いつからか七夕のこと、サマーバレンタインなんて呼ぶようになってなんだかおしゃれ夏のバレンタインはチョコじゃなくて、冷たいスイーツの方がぴったりなのかなちょっとだけ、サマーバレンタインのスイーツをバックナンバーから ... 続きを読む
今日は七夕

お天気がいいといいのだけど・・・

いつからか七夕のこと、サマーバレンタインなんて呼ぶようになってなんだかおしゃれ

夏のバレンタインはチョコじゃなくて、冷たいスイーツの方がぴったりなのかな

ちょっとだけ、サマーバレンタインのスイーツをバックナンバーから紹介です

今年はもう1つ作ろうと思っていたのに、すっかり七夕を忘れていて、材料間に合わず

夏のスイーツとしてまた後日、出来上がったらアップします~
(うまくいったらね・・うまく・・・ )








    * サマーバレンタイン☆オレンジレアチーズ by ayaka




オレンジのレアチーズケーキ

オレンジジューズで作った、ゼリーを型抜きして、側面に貼り付け~





 
こちらはcottaさんの【ひんやりスイーツ特集】で掲載して頂いてます。



 



* マンゴーのヨーグルトプリン by ayaka



白い部分はヨーグルトプリン

マンゴーもたっぷり、型抜きゼリーでかわいらしく

たまっこカップでちょっとアリス的なイメージで作ったような・・・




何かのご参考になれば~~

 

 


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GW明け、予想通りの残業・・・さすがにくたびれました・・・月初が重なっているので〆作業が大変。それでもなんとか、目処が立ち始めたので、ほっとした感じ。今日の仕事状況で明日の出勤を回避したい・・・頑張りますーー。さてさて、いちごが安くなってくる季節。ちっちゃ ... 続きを読む
GW明け、予想通りの残業・・・

さすがにくたびれました・・・

月初が重なっているので〆作業が大変。

それでもなんとか、目処が立ち始めたので、ほっとした感じ。

今日の仕事状況で明日の出勤を回避したい・・・

頑張りますーー。



さてさて、いちごが安くなってくる季節。

ちっちゃめいちごがあると作りたくなるー

プチフール、かわいいですよね~。

cottaさんのクッキータルト ココア小12個入りを使えばあっという間にできちゃいます





   レシピはこちら  

 

* いちごカスタードクリームのプチフール by ayaka




カスタードクリームは米粉、豆乳を使用して優しいクリーム。

レンジでチンで作れちゃうから簡単

今回は、ラ・フルティエール ストロベリーピューレ

を使って、いちごカスタードクリームにしました。

かわいらしいピンク色のクリームです

ほろにがのココアクッキータルトとも相性ぴったり
 


会社でのおやつに持っていきましたが、喜んでもらえました

 


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