カテゴリ: レシピブログ

【レシピブログアワード2017☆レシピ&フォトコンテストに参加中】【野菜ジュース部門】キリン無添加野菜 48種の濃い野菜100%この野菜ジュースを使って30分あればできちゃうパンのご紹介!フライパンで作る野菜ジュースdeチーズパン Recipe ピンポン玉大8個◎強力粉  ... 続きを読む
【レシピブログアワード2017☆レシピ&フォトコンテストに参加中】



【野菜ジュース部門】

キリン無添加野菜 48種の濃い野菜100%


この野菜ジュースを使って30分あればできちゃうパンのご紹介!



フライパンで作る野菜ジュースdeチーズパン




bread20170917b



icon_162830_32 Recipe ピンポン玉大8個

◎強力粉   150g
◎ベーキングパウダー  5g
◎砂糖   8g
◎塩   2g

キリン無添加野菜 48種の濃い野菜100%  100cc
オリーブオイル   小さじ1

オリーブオイル(焼成用)  小さじ1

チーズ   60g


①◎の材料をボールに入れて混ぜる。


005a

②①に野菜ジュースとオリーブオイルを入れて木べらなどでさらに混ぜる。


006a



③全体が混ざったら、台にだしてムラがないように捏ねる。
生地をまとめて、ラップで包み、10分置く。



007a008a


④チーズを8等分に分けておく。
(今回は、プロセスチーズとカマンベールチーズを使っています)


009a



⑤生地を8等分にします。乾燥しないようにラップをかけておく。

010a


⑥生地を直径7cmくらいに広げ、チーズをのせる。

011a


⑦生地を四方から集めて摘まみ、しっかり閉じる。


012a
013a


⑧フライパンにオリーブオイルを熱し弱火にする(16cmフライパン使用)
綴じめを下にして、置く。上から少し生地を押さえます。
蓋をして、弱火で4分焼きます。


015a016a


⑨焼きめがついたらひっくり返して、フタをして弱火で3~4分焼きます。
焼きめがついたらできあがり!


017a



※イースト使用の時と違って少しだけ膨らむ程度です。
※綴じめはしっかり閉じてください(チーズがでてきます)
※パン生地を捏ねるとき、イーストのようには伸びません。
ムラをなくすように全体を合わせるように捏ねてください。




周りはカリッと、中はふんわりもっちり!

ちゃんとパン!なんですよ~

計量から焼きあがるまで30分以内。

フライパンで焼いて8分で出来上がります





bread20170917c




中はチーズがとろ~り~

焼き立ては最高~

ピンポン玉大くらいの大きさでいくつでも食べれちゃう~

あっという間にできちゃうし、大きさも一口大だし。

危険な食べ物を作ってしまったかも・・・

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

冷めてから食べるときは、レンジやトースターで少しだけ温めてくださいね

あ、温めた後、がぶっと行くとチーズで火傷しますのでご注意
(チーズあるある・・・)





bread20170917d










レシピブログアワード2017
レシピブログアワード2017







レシピブログに参加中♪




ブログが更新されるとLINEでお知らせが届きます。

読者登録お待ちしています!

















【レシピブログアワード2017☆レシピ&フォトコンテストに参加中】【オイスターソース部門】「オイマヨ」オイスター+マヨネーズ「オイス」オイスター+お酢「オイバター」オイスター+バターまずは「オイマヨ」オイスターソース+マヨネーズ茄子の豚肉ロール オイマヨ炒めR ... 続きを読む
【レシピブログアワード2017☆レシピ&フォトコンテストに参加中】



【オイスターソース部門】

「オイマヨ」オイスター+マヨネーズ

「オイス」オイスター+お酢

「オイバター」オイスター+バター


まずは「オイマヨ」オイスターソース+マヨネーズ





茄子の豚肉ロール オイマヨ炒め





cooking20170906b





Recipe   2人分


長なす   1本
豚バラスライス   10枚
大葉  5枚

サラダ油   大匙1

◎オイスターソース  大匙1
◎マヨネーズ    大匙1
◎砂糖   小さじ1/4



①長なすはへたをとって、縦に5mm幅くらいに切る。
大葉は縦半分に切る。
◎の調味料を合わせておく。


010a


②豚肉を広げ、茄子、大葉をおいて手前からくるくる巻き、楊枝で止める。


012a013a


③フライパンにサラダ油を熱し、②を入れる。
蓋をして、中火で焼く。焼きめがついたら、ひっくり返して焼く。


014a


④火が通ったら、出てきた油を簡単にキッチンペーパーなどでふき取る。

015a


⑤④の中に①の合わせた調味料を入れて、全体に絡ませる。
楊枝をとって、器に盛ってできあがり。


017a





「オイマヨ」ハマるわあ~w

簡単に味付けもできて、コクもあってお箸が進んじゃいます。

今回の長茄子は青木農家さんのもの。


無農薬野菜でとってもキレイな茄子、安心して使えます。

茄子と豚肉の相性、バツグン!

一口サイズになるんだけど、口に入れて噛むとじゅわあ~って。

じゅわあ~って
(2回言うw)



cooking20170906c













レシピブログアワード2017
レシピブログアワード2017







レシピブログに参加中♪




ブログが更新されるとLINEでお知らせが届きます。

読者登録お待ちしています!

















【レシピブログアワード2017☆レシピ&フォトコンテストに参加中】【スパイス部門】この3種類香りソルト<イタリアンハーブミックス>香りソルト<レモンペパーミックス>つぶ入りマスタードまずは香りソルト<レモンペパーミックス>レモン香るしっとり鶏ハムRecipe  ... 続きを読む
【レシピブログアワード2017☆レシピ&フォトコンテストに参加中】



【スパイス部門】この3種類

香りソルト<イタリアンハーブミックス>

香りソルト<レモンペパーミックス>

つぶ入りマスタード



まずは
香りソルト<レモンペパーミックス>





レモン香るしっとり鶏ハム




cooking20170821c



Recipe  鶏むね肉1枚分 2人分


鶏むね肉(皮なし)   1枚
砂糖   大匙1
塩こしょう   適量

香りソルトレモンペパーミックス  大匙1~
イタリアンパセリ   お好み量


①鶏むね肉を観音開きにし、厚みをなるべく均等にして肉たたきなどを使って広げる。
(ラップをかけて、綿棒などでたたくか伸ばす方法もあります)


039a


②鶏むね肉の表裏全体に砂糖と塩こしょうを刷り込むようにしてまぶします。
そのまま、トレイなどに入れてラップし、冷蔵庫で2時間以上おきます。


040a


③時間がたったら、一旦鶏むね肉を水で洗い、キッチンペーパーで水気をふき取ります。
ホーロー鍋に水を入れて火にかけておきます。(むね肉が入る大きさの鍋で)


053a


④③の鶏むね肉に、レモンペパーミックス、イタリアンパセリをを全体に広げます。
手前から少し締めながらくるくると巻きます。


054a


⑤台の上に大きめにカットしたラップを広げ、④のくるくる巻いた鶏むね肉をおきます。
手前からラップできつめにくるくると巻いて行きます。両端キャンディのように結びます。



055a


⑥鍋のお湯が沸騰したら、火を止めます。止めたままの状態で⑤の鶏むね肉をいれて
蓋をし、自然に鍋が冷めるまでそのまま放置します。


057a



⑦1cm幅くらいに切ってお皿に盛ってできあがり。


※鍋はしばらく保温の可能なホーロー鍋などをお使いください。
(ルクルーゼ、ストウブなど・・)

※イタリアンパセリはドライのハーブミックスでも大丈夫です。





直接、火を通しません。

沸騰した鍋の中にドボンを入れて保温調理です。

放置プレイ(笑)

それでも、こんなにしっとり仕上がります。

ドレッシングもソースも不要。

レモンペパーミックスのおかげでいい感じに味がついてます。




cooking20170821b




冷たい鶏料理がびみょ~に苦手なおっじぃも大満足


ペロッと食べてくれました

と~ってもヘルシーでいくらでも食べちゃいますね。。

つまみ食い危険




cooking20170821d






レシピブログアワード2017
レシピブログアワード2017







レシピブログに参加中♪




ブログが更新されるとLINEでお知らせが届きます。

読者登録お待ちしています!

















【「日清オリーブ香る スムージードレッシング」でかんたん!”スムージードレ”で朝カフェしように参加中】レシピブログさんのモニターです。日清オリーブ香る スムージードレッシング3種類。トマト&レモンキャロット&オレンジチーズ&グリーン野菜☑香り豊かなエ ... 続きを読む

【「日清オリーブ香る スムージードレッシング」でかんたん!

”スムージードレ”で朝カフェしように参加中】


レシピブログさんのモニターです。

日清オリーブ香る スムージードレッシング3種類。


トマト&レモン

キャロット&オレンジ

チーズ&グリーン野菜


☑香り豊かなエクストラバージンオリーブオイで贅沢に

☑野菜や果実など「15種類の素材」のうま味がたっぷり

☑見た目もカラフル、鮮やかなスムージー感覚のドレッシング


サラダだけでなく、パンケーキ、トースト、ロコモコ、シリアルヨーグルトとも相性抜群!

かけるだけで、マンネリしがちな朝ごはんがおしゃれな朝カフェ風メニューに♪


ちょっと前にスーパーで見かけていて、気になっていたドレッシング。

今回は「朝カフェメニュー」ってことで

ワンプレートご飯みたいな感じもいいかも!


今回は「チーズ&グリーン野菜





まるでパスタのようなじゃがいもと生ハムのサラダ




cooking20170831c






Recipe   2~3人分

じゃがいも(メークイン)   2個
レタス   3枚
生ハム  5枚

スームジードレッシング チーズ&グリーン野菜  大匙1~

①じゃがいもは、皮を剥き、縦にピーラーでカットし、水にさらす。
レタスは1cm幅くらいの太めの千切り、生ハムは手で食べやすい大きさにちぎる。

060a


②鍋にお湯を沸騰させ、①の水を切ったじゃがいもを入れて茹でる(5~6分程度)
透明感がでてきてややしんなりする程度でザルにあげ、ざっと水で洗い水気を手で軽くしぼる。
(食べてみてガリっといわなければOK)


069a



③ボウルに①②を入れて、スムージドレッシングを入れて全体を和えたらできあがり。


071a


※スームジードレッシングの量はお好みで調整してください。




ちょっと太めのパスタのようなひらひらなじゃがいも。

おっじぃもパスタ?とわかりませんでした(笑)

今回は、生ハム、レタスと一緒に和えたけれど、

お好きなお野菜やハムでどうぞ

チーズ&グリーン野菜のスムージドレッシングがまたいい感じに絡みます。

パスタのようなサラダのような、あっさりした感じなので

朝カフェにもぴったりです





cooking20170831b





朝カフェ風の料理レシピ
朝カフェ風の料理レシピ














レシピブログに参加中♪




ブログが更新されるとLINEでお知らせが届きます。

読者登録お待ちしています!

















【「日清オリーブ香る スムージードレッシング」でかんたん!”スムージードレ”で朝カフェしように参加中】レシピブログさんのモニターです。日清オリーブ香る スムージードレッシング3種類。トマト&レモンキャロット&オレンジチーズ&グリーン野菜☑香り豊かなエ ... 続きを読む

【「日清オリーブ香る スムージードレッシング」でかんたん!

”スムージードレ”で朝カフェしように参加中】


レシピブログさんのモニターです。

日清オリーブ香る スムージードレッシング3種類。


トマト&レモン

キャロット&オレンジ

チーズ&グリーン野菜


☑香り豊かなエクストラバージンオリーブオイで贅沢に

☑野菜や果実など「15種類の素材」のうま味がたっぷり

☑見た目もカラフル、鮮やかなスムージー感覚のドレッシング


サラダだけでなく、パンケーキ、トースト、ロコモコ、シリアルヨーグルトとも相性抜群!

かけるだけで、マンネリしがちな朝ごはんがおしゃれな朝カフェ風メニューに♪


ちょっと前にスーパーで見かけていて、気になっていたドレッシング。

今回は「朝カフェメニュー」ってことで

ワンプレートご飯みたいな感じもいいかも!


まずは「トマト&レモン





塩さばといちじくのオープンサンド




cooking20170830c







Recipe  1人分


お好きなパン(バケットなど)   1枚

塩さば  小さめ2切れ

トマト  中玉1個
スムージドレッシング トマト&レモン  大匙1

いちじく  1個


①塩さばは焼いておく。骨がある場合が骨をとっておく。

②トマトは1cm角に切る。ボウルにトマトとスムージドレッシングを入れてあえる。

③いちじくの皮をむいて4等分(食べやすい大きさ)に切る。

④お皿にバケットを置き、②の2/3量を全体に広げる。①の焼き鯖を置く。
その上に③のいちじくをおき、最後に②のトマトの1/3量をかけてできあがり!




材料を切って、どんどんのせていくだけのオープンサンド。

塩さばとトマトは合うし。

旬のいちじくをのっけて甘みも。

がぶっと食いついて(笑)

間違いなく手と口の周りは汚れるけど。

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

スムージドレッシング1本だけでお手軽だし。

お野菜いっぱい詰まったスムージドレッシングだから

一緒にお野菜もたっぷりとった気分






cooking20170830b




ブログが更新されるとLINEでお知らせが届きます。

読者登録お待ちしています!

















【BBQやピクニックにもぴったり!おそとで楽しむ♪プレジデントチーズレシピに参加中】レシピブログさんのモニター、チーズ2種類。チーズチップスプレジデント ミモレットプレジデントプチ・カマンベールこれ、よくお店でみかけていて食べてみたいなーって思ったチーズwま ... 続きを読む
【BBQやピクニックにもぴったり!おそとで楽しむ♪プレジデントチーズレシピに参加中】


レシピブログさんのモニター、チーズ2種類。


チーズチップスプレジデント ミモレット

プレジデントプチ・カマンベール



これ、よくお店でみかけていて食べてみたいなーって思ったチーズw

まずはちょっとお味みしてみて。

ミモレット、お味見が止まらず・・・w

ついつい手がでちゃっておやつみたいに食べちゃいます

カマンベールはミルキーで優しい感じ。

あまりクセもなくとっても食べやすい。


今回はミモレットを使ったお料理?スイーツ?です


ミモレットとレーズンのミニマフィン




sweets20170827b




Recipe  ミニマフィン12個

◎ホットケーキミックス   100g
◎卵  25g(1/2個)
◎牛乳   50cc

クリームチーズ  20g
レーズン  30g

ミモレット  12個

イタリアンパセリ  お好みで


①ボウルに◎を入れて、よく混ぜる。オーブン180℃で余熱をいれておく。
ミニマフィン型にグラシンケースをいれておく。

②クリームチーズを耐熱容器に入れてラップし、レンジ500w20~30秒かけて柔らかくする。

③①に②を入れてよく混ぜる。レーズンもいれてさらに混ぜる。

④ミニマフィン型に③を入れる。8分め程度。ミモレットを上におく。

006a


⑤オーブンに入れて、13~15分焼く。
焼きあがったらクーラーの上にだし、イタリアンパセリをのせてできあがり。



ミニマフィン型なので、ひとくちサイズ。

ペロッと食べちゃいます。

クリームチーズで生地もしっとり。

ミモレットのちょっとした塩け。

レーズンの甘み。

なかなか合います。




sweets20170827c




お土産でもらったチーズケーキの箱にちょこっと入れて。

お外に持っていくのもいいですよ~




sweets20170827d












おそとで楽しむチーズ料理レシピ
おそとで楽しむチーズ料理レシピ




ブログが更新されるとLINEでお知らせが届きます。

読者登録お待ちしています!

















【BBQやピクニックにもぴったり!おそとで楽しむ♪プレジデントチーズレシピに参加中】レシピブログさんのモニター、チーズ2種類。チーズチップスプレジデント ミモレットプレジデントプチ・カマンベールこれ、よくお店でみかけていて食べてみたいなーって思ったチーズwま ... 続きを読む
【BBQやピクニックにもぴったり!おそとで楽しむ♪プレジデントチーズレシピに参加中】


レシピブログさんのモニター、チーズ2種類。


チーズチップスプレジデント ミモレット

プレジデントプチ・カマンベール



これ、よくお店でみかけていて食べてみたいなーって思ったチーズw

まずはちょっとお味みしてみて。

ミモレット、お味見が止まらず・・・w

ついつい手がでちゃっておやつみたいに食べちゃいます

カマンベールはミルキーで優しい感じ。

あまりクセもなくとっても食べやすい。


今回はカマンベールを使ったお料理です



カマンベールチーズ入り焼きおにぎり




cooking20170822c


Recipe    小さめおにぎり3個


ごはん   150g(今回はレトルトパックのもち麦入りごはん使用)

◎かき醤油   小さじ2
◎みりん   小さじ1
◎ごま油   小さじ1/2

かつおぶし   3g

プレジデントプチカマンベール  1/8したものを3個

青のり  適量

①ご飯を温めておきます(冷凍、レトルトパックの場合)

②ボウルに◎の調味料を入れて混ぜておきます。


001a


③②にご飯、かつおぶしをいれて全体を混ぜ、3等分にわけます。


002a


④ラップを広げ、1/3のご飯をおき、カマンベールチーズを置いて、ラップごと握ります。

004a →→ 003a



⑤オーブントースターで焼きます。
我が家のトースターの場合、860wで6分焼きました(上下ヒーターです)
カマンベールチーズが少しぐつぐついいだして薄く焼き色がつきます。


005a


⑥器に盛り、青のりを散らしてできあがり。





周りがいい感じにカリッと焼いてます。

ご飯と一緒にカマンベールを食べると、とろ~りミルキー

お醤油、ごま油とこれがまたよく合う

ちょっとお弁当風にランチボックスに詰めてみました

冷めても美味しい~






cooking20170822b










おそとで楽しむチーズ料理レシピ
おそとで楽しむチーズ料理レシピ




ブログが更新されるとLINEでお知らせが届きます。

読者登録お待ちしています!