カテゴリ：レシピブログ

なんと！！優秀賞を頂きました♡

2019年11月09日

週末にブログアップも珍しいのですが・・・とっても嬉しかったお知らせを１つ。レシピブログさんのモニターコンテストに応募していたんですが・・・結果がでることすらすっかり忘れていて。受賞メールが届いてびっくり！！👑優秀賞👑を頂きました！！あまりに久々の受賞 ... 続きを読む

週末にブログアップも珍しいのですが・・・

とっても嬉しかったお知らせを１つ。

レシピブログさんのモニターコンテストに応募していたんですが・・・

結果がでることすらすっかり忘れていて。

受賞メールが届いてびっくり！！

👑優秀賞👑

を頂きました！！

あまりに久々の受賞すぎて・・(;^ω^)

この美味しそうな５レシピの中に選んでいただけたなんて！

それだけでも十分嬉しい♡

ただ、今度はここから皆様の投票によって

グランプリ、準グランプリが決定されるそう。

お好みの混ぜご飯に投票していただいた中から

抽選で新品種の千葉県産のおこめ「粒すけ」２合が当たるそうです。

皆様も、お気に入りの混ぜご飯にぜひぽちっとしてみてくださいね♪

投票会場はこちら↓↓↓(クリック)

どうぞ、よろしくお願いいたします♡

楽しい週末をお過ごしくださいね♪

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タグ：: レシピブログ; コンテスト; 千葉県産コシヒカリ; 混ぜご飯

シャウエッセンのお肉でポークピカタ

2019年10月11日

【「あらびきミートローフ」レシピモニターに参加中】シャウエッセン×レシピブログさんのモニター企画にてシャウエッセンのお肉で作ったミートローフ２種類を頂きました。★あらびきミートローフ★オードブルチーズローフ旨みとコクたっぷりのあらびきポーク100%＆あら ... 続きを読む

【「あらびきミートローフ」レシピモニターに参加中】

シャウエッセン×レシピブログさんのモニター企画にて

シャウエッセンのお肉で作ったミートローフ２種類を頂きました。

★あらびきミートローフ

★オードブルチーズローフ

旨みとコクたっぷりのあらびきポーク100%＆あらびき感はそのまま。

チーズローフは、チェダーチーズとゴーダチーズをプラス！

今回はそれぞれを使って、お料理を！

☘シャウエッセンのお肉でポークピカタ☘

Recipe　2人分　

あらびきミートローフ　　1個
オードブルチーズローフ　　１個
薄力粉　　大匙

◎卵　　１個
◎粉チーズ　　大匙1
◎乾燥パセリ　　　適量

オリーブオイル　　大匙1.5

①ミートローフをそれぞれ、少し斜めぎみに切ってビニール袋にいれておく。

②ボウルに◎の材料をすべていれて混ぜ合わせておく。

③①のビニール袋の中に薄力粉を入れる。
ビニール袋の口の部分をしっかり持って振り、ミートローフに薄力粉が薄く全体につけぼOK。

④フライパンを熱し、オリーブオイル入れる。

⑤③を②の卵にいれ、全体に卵が回ったら、フライパンに置いて中火で焼く

⑥表面が少し乾いてきたら、ひっくり返し、さらに中火で焼く。

⑦焼き色が薄くついたら、できあがり。

⑧ケチャップなどをつけて召し上がってください。

ここがPoint!!

※卵液をつけて、焼くだけ！

シャウエッセンのミートローフとチーズローフはこんな感じ。

ずっとスーパーで気になってました(笑)

書いてあるとおり、シャウエッセンのお肉。

ジューシーで食べ応え十分！

よく作る、ポークピカタ。

お弁当にもOK！

我が家はケチャップをつけて食べるのが好きです。

シャウエッセンのプリっとした歯ごたえがやっぱり美味しい♡

ミートローフのアレンジ料理レシピ

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タグ：: シャウエッセン; ミートローフ; レシピブログモニター

【千葉県産コシヒカリ】鮭とカマンベールのご飯

2019年10月10日

【ちばのお米でおいしい♪スピード混ぜごはんコンテストに参加中】千葉県産米需要拡大推進協議会×レシピブログのコラボ企画で「千葉県産コシヒカリ」を頂きました。東日本では一番早く田植えをし、8月中旬にはお米を収穫できるとのこと。早速、その今年の新米を頂きます ... 続きを読む

【ちばのお米でおいしい♪スピード混ぜごはんコンテストに参加中】

千葉県産米需要拡大推進協議会×レシピブログのコラボ企画で

「千葉県産コシヒカリ」を頂きました。

東日本では一番早く田植えをし、

8月中旬にはお米を収穫できるとのこと。

早速、その今年の新米を頂きます！

今回は、そのコシヒカリを使ってスピード混ぜごはんがテーマ。

ご飯が炊けたら、具材を混ぜるだけ！

🍚鮭とカマンベールのご飯🍚

Recipe　　2人分

ご飯　　　お茶碗2杯分

塩鮭(焼いたもの)　1匹
カマンベールチーズ　　1/2個
三つ葉　　ひとつかみ

粗びきブラックペパー　　　適量

①塩鮭は骨をとり、身をほぐす。カマンベールチーズは1cm角に切る。
三つ葉は洗っておく。

②ボウルにご飯を入れ、①を全部入れ、全体を混ぜ合わせる。

③お茶碗に盛り、粗びきブラックペパーをお好み量かけてできあがり。

ここがPoint!!

※材料、混ぜるだけ！！

千葉県産のコシヒカリ、あっさりしてる感じするなー。

こんな季節から新米が食べれるのが嬉しい。

混ぜるだけのスピードご飯。

焼き鮭もコンビニなんかに売ってるレンチンの焼き鮭で十分。

さらに簡単に作れちゃう。

カマンベールチーズ、切って、そのままin

あったかご飯だから、とろり～な感じ。

三つ葉も入れちゃってあっさりと。

仕上げは味を締めるのに、粗びきブラックペパーで。

洋風なような和風のような。

これで汁ものあったら、おかずいらないかも( *´艸｀)

あ、三つ葉もなかなかいい仕事しますよー。

スピード混ぜごはん料理レシピ

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タグ：: コシヒカリ; 千葉県産コシヒカリ; 混ぜご飯

チーズクリームのっけキャロットケーキ

2019年10月08日

【「フーディストアワード2019レシピ＆フォトコンテスト」参加中】昭和産業「ケーキのようなホットケーキミックス」をモニターとしていただきました。我が家は、ホットケーキミックスを買うときはいつもこれ！ってなくらいこのミックス粉のファン。ふんわりしっとり、軽 ... 続きを読む

【「フーディストアワード2019レシピ＆フォトコンテスト」参加中】

昭和産業「ケーキのようなホットケーキミックス」をモニターとしていただきました。

我が家は、ホットケーキミックスを買うときはいつもこれ！ってなくらい

このミックス粉のファン。

ふんわりしっとり、軽い感じが好きです。

今回はこのミックス粉を使ってかわいいスイーツ。

🌹チーズクリームのっけキャロットケーキ🌹

Recipe ミニマフィン12個用の型

◎卵　　1個
◎豆乳　　60g
◎太白ごま油　　20g

◆はちみつ　　40g
◆プレーンヨーグルト　　　20g
◆すりおろし人参　　80g

ケーキのようなホットケーキミックス　　100g

レーズン　　お好みで

クリームチーズ　　200g
はちみつ　　20g

食用色素(粉末タイプ)　　お好きな色いくつか

①ボウルに◎の材料をいれてよく混ぜ合わせる。
オーブン予熱180℃にセットしておく。
クリームチーズは室温にだしておく。

②①に◆の材料をいれてさらによく混ぜる。

③②のホットケーキミックスをいれてさらに混ぜる。

④マフィンカップを敷いた型に8～9分目くらい生地を入れる。
レーズンをそれぞれに2～3個づつ入れる。
ふきんの上などで、少しトントンをして空気を抜く。
180℃オーブンに入れて12～15分焼く。

⑤焼きあがり！型からだしてケーキクーラーの上に置いて冷ましておく。

⑥①のクリームチーズをクリーム状に混ぜる。はちみつを加えてさらに混ぜる。

⑦⑥のクリームチーズを4等分にわける。(4色の場合：約55gずつ)

⑧それぞれにお好みの色になるまで食用色素を入れて混ぜる。
口金をセットした絞り袋に適当に入れる。

⑨冷めたカップケーキに絞り出してできあがり。

ここがPoint!!

※太白ごま油を使用していますがサラダ油でもOKです。
※豆乳は牛乳でもOKです。
※上のクリームチーズは、絞り出しをしなくてもそのまま塗って食べてもOKです。

もっちりなキャロットケーキ。

ミニマフィン型で焼いているので、一口、二口サイズのかわいい大きさ。

この中には、レーズンが忍ばせてありますｗ

これだけでも十分、おやつ。

中には、ほらレーズン(笑)

ちょっとのアクセントが嬉しかったりしません？

クリームチーズは、室温においてもだれないから、扱いやすい。

お好きな口金で絞りだしてみてください。

今回は４色使って、こんな感じ。

ほんとはレインボーカラーにしたかったけど。

今回は粉末タイプの色素です。

クチナシ、赤ビート、唐辛子などから抽出した色素です。

色素の入れ具合によって濃くしたり淡くしたり。

今回は久々にバラ絞りで。

やっぱりたまには練習しないとねー(;^ω^)

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タグ：: フーディストアワード; ホットケーキミックス; キャロットケーキ

ベビーほたてとアボカドのレモンソテー丼

2019年09月20日

【「フーディストアワード2019レシピ＆フォトコンテスト」参加中】にんべん「だしとスパイスの魔法」シリーズ＜クリームチャウダー＞＜レモンソテー＞＜ポークステーキ＞の3種類をレシピブログさんのモニターとしていただきました。このシリーズさえあればお手軽にお料理 ... 続きを読む

【「フーディストアワード2019レシピ＆フォトコンテスト」参加中】

にんべん「だしとスパイスの魔法」シリーズ

＜クリームチャウダー＞

＜レモンソテー＞

＜ポークステーキ＞

の3種類をレシピブログさんのモニターとしていただきました。

このシリーズさえあればお手軽にお料理が作れちゃう！

ってことで今回は

＜レモンソテー＞

を使ったお料理です。

☘ベビーほたてとアボカドのレモンソテー丼☘

Recipe　１～２名分

ベビーほたて(生食用)　　150gくらい
アボカド　　1個
玉ねぎ　　1/2個

オリーブオイル　　大匙1

にんべん「レモンソテー」　1箱

ごはん　　軽くお茶碗一杯分(1人分量の場合）

①ベビーほたてに添付のスパイスをまぶしておく。

②アボカドは皮、種をとり1.5～2cm角に切っておく。
玉ねぎは5mm幅くらいに切る。

③フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。

④玉ねぎが透明になってきたら、アボカド、ベビーほたてを入れて一緒に炒める。

⑤④にレモンソテーの素をよく振ってから入れる。全体を混ぜ中火で5分ほど煮る。

⑥器にご飯を盛り、⑤をかけてできあがり

ここがPoint!!

※今回はホタテイメージだったんですが、鶏肉でもOK！

そのままメインおかずでもいいし。

ちょこっとご飯にかけてがっつりと！

私は押し麦入りご飯にかけ食べました。

アボカドのとろっと食感もたまらーん。

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タグ：: にんべん; レモンソテー; フーディスト

彩り野菜の豚肉巻き

2019年09月18日

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にんべん「だしとスパイスの魔法」シリーズ

＜クリームチャウダー＞

＜レモンソテー＞

＜ポークステーキ＞

の3種類をレシピブログさんのモニターとしていただきました。

このシリーズさえあればお手軽にお料理が作れちゃう！

ってことで今回は

＜ポークステーキ＞

を使ったお料理です。

☘彩り野菜の豚肉巻き☘

Recipe　２人分

豚バラスライス　　10枚

いんげん　　15本くらい
おくら　　5～6本
人参　　　10cmくらい
ヤングコーン(茹でてあるもの)　　5本

にんべん「ポークステーキ」　1箱
オリーブオイル　　大匙1

①人参は縦に５ｍｍ幅で切る。茹でて5mm幅に切る。

②いんげんは2～3分茹でて冷ましておく。茎の部分を切っておく

③おくらは塩で板ずりし、5分ほど茹でる。茎の部分を切り、ガクの部分も切る。

④豚肉を広げ、いんげんを6～7本ほど並べ、その上にヤングコーン2本を置き、
手前からくるくると半分くらい巻く。豚肉をつぎ足し最後までくるくると巻く。

⑤豚肉を広げ、人参を10本ほど並べ、その上におくらを置き、手前からくるくると巻いていく。
こちらは、豚肉1枚で全部巻きます。

⑥こんな感じでいろんな組み合わせで巻いてもOK.

⑦⑥に添付されているスパイスをまぶします。

⑧フライパンにオリーブオイルをいれて中火にします。
巻き終わりを下にして、置きます。

⑨焼き目がついたら、転がしたりひっくり返したりして全面を焼く。

⑩焼き目はがついたら、ポークステーキの素を入れ2分ほど煮て火を止める。

⑪食べやすい大きさに切ってお皿に盛る。ソースをかけてできあがり。

ここがPoint!!

※巻く野菜や組み合わせはお好みで！
※添付のスパイスがついているので、塩こしょうはしていません。
※お弁当にもどうぞ！

カットしてみるとこんな感じ。

とっても華やかでかわいい感じ？！

たれは上からかけずに、お皿に入れる感じで。

スパイスもついてるし、ソースもあるので、とっても簡単にできます。

何も考えずに作れるのが嬉しい♪

ヤングコーンの断面はお花、おくらの断面はお星さま♡

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タグ：: フーディストアワード; にんべん; 肉巻き

【シャウエッセン】シャウエッセンでロール白菜

2019年09月13日

【手軽なレンチンでシャウエッセンと濃厚チーズのおいしいコラボを楽しもう♪に参加中】レシピブログさんのモニター「シャウエッセン　チェダー＆カマンベール」を頂きました。レンチンすると濃厚チーズがとろ～りととろけだして贅沢な味わい♪もともとシャウエッセンフ ... 続きを読む

【手軽なレンチンでシャウエッセンと濃厚チーズのおいしいコラボを楽しもう♪に参加中】

レシピブログさんのモニター「シャウエッセン　チェダー＆カマンベール」を頂きました。

レンチンすると濃厚チーズがとろ～りととろけだして贅沢な味わい♪

もともとシャウエッセンファンとしてはたまりません！！

レンチンでお手軽に調理できるとまた嬉しいですね♪

ではレンチンでできるお料理です。

☘シャウエッセンでロール白菜☘

Recipe　2人分

白菜　　6枚
シャウエッセン　チェダー＆カマンベール　　6本
人参(花形にくりぬき)　　適量

水　　200cc
コンソメ顆粒　　小さじ1
しょうゆ　　小さじ1/2

①白菜は洗って、根本の汚れている部分はカットする。
耐熱容器にいれてふんわりラップする。
レンジ600ｗ4分加熱する。(3枚づつ2回しました)