カテゴリ:おうちごはん~お料理 > 作り置きおかず

暖かい週末でしたねー。桜もどんどん開花し、うちの近所の桜は6~7分咲きくらいかな。去年は1か月くらい楽しめたので今年も楽しみです🌸ベランダから見える桜に癒されます。今週の作り置きおかずです。☘スナップエンドウとちくわの胡麻和え☘豆もやしのナムル☘ソラマ ... 続きを読む
暖かい週末でしたねー。

桜もどんどん開花し、うちの近所の桜は6~7分咲きくらいかな。

去年は1か月くらい楽しめたので今年も楽しみです🌸

ベランダから見える桜に癒されます。



今週の作り置きおかずです。



cooking20200322a



☘スナップエンドウとちくわの胡麻和え

☘豆もやしのナムル




cooking20200322b



☘ソラマメの粉チーズ焼き

☘れんこんのきんぴら




cooking20200322c



☘じゃがいもとサラダチキンの酢の物

☘茹でたスナップエンドウ




cooking20200322d



☘目玉焼きの甘酢煮用の目玉焼き(お弁当用)

☘うずら卵のピクルス

☘牛肉のしぐれ煮(写ってないですが。。。鍋の中w)






☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;



近くの川に望遠レンズを構えているおじさま方がたくさんいるなーと思って見に行ったら

「かわせみ」

川の中の獲物を採る瞬間を狙っていたようでした。

この日の青空と負けないくらいの青い色の鳥。

きれいでとてもかわいい♡




kawasemi20200321



まだ6~7分咲きですが。

川添いに結構長く桜並木があります。

青空がまぶしく桜が映えますね。




sakura20200322a



やっぱり桜は癒されます。

ずっと眺めていられるかも。




sakura20200322b










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桜の開花宣言ももうすぐだと言うのに土曜日は雪でした。今週はまた冬に逆戻りみたいだけど桜のつぼみもふっくらとしていました。お外でお花見という感じではないけれど我が家はベランダから十分、お花見ができるので楽しみです🌸さて、今週の作り置きおかずです。☘かに ... 続きを読む
桜の開花宣言ももうすぐだと言うのに

土曜日は雪でした。

今週はまた冬に逆戻りみたいだけど

桜のつぼみもふっくらとしていました。

お外でお花見という感じではないけれど

我が家はベランダから十分、お花見ができるので楽しみです🌸



さて、今週の作り置きおかずです。


cooking20200315b



☘かにかまちときゅうりのサラダ

☘小松菜と油揚げの煮物

☘さつまいもの柚子煮






cooking20200315c



☘まぐろの甘露煮

☘大根とツナの白だし煮

☘グリンピースとベーコンのスープ煮





cooking20200315d



☘卵焼き(お弁当用)

☘茹で卵の麺つゆ漬け(お弁当用)

☘豚ロース肉の西京味噌漬け(夕飯用)



今週は3連休があるし、頑張れそう( *´艸`)







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まだまだコロナや花粉がおさまらない毎日。仕事はテレワークや在宅でできる仕事でもないし。通常勤務なので、自分でできる範囲で防げることが防がなければ!おっじぃは完全に花粉症デビューした模様。私よりひどいかもwマスクも地道に集めるしかないなー。今週はお天気 ... 続きを読む
まだまだコロナや花粉がおさまらない毎日。

仕事はテレワークや在宅でできる仕事でもないし。

通常勤務なので、自分でできる範囲で防げることが防がなければ!

おっじぃは完全に花粉症デビューした模様。

私よりひどいかもw

マスクも地道に集めるしかないなー。

今週はお天気がすっきりしないけど晴れた日は

気温もぐ~んと上がりそうで、桜のつぼみも膨らみそうですね🌸



さて、今週の作り置きおかずです。



cooking20200308a



☘きんかん入りキャロットラペ

☘仙台麩ときゅうりの酢の物

☘崎陽軒風たけのこの煮物






cooking20200308b



☘じゃがいもののり塩あえ

☘卵焼き(お弁当用)

☘鶏ささみの味噌マヨあえ(お弁当用)






cooking20200308c


☘うずら卵のカレーピクルス

☘紫たまねぎの甘酢漬け

☘とんかつ(自家製冷凍食品)


写ってないけど・・・


☘サーモンの西京味噌漬け





今週もがんばりましょう!















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とうとう3月!年度末でなんだかんだバタバタしそう。既に仕事もバタバタですが。コロナの関係で、日用品の確保が・・・・ほんとにお店にすっからかん!トイレットペーパー、ティッシュ、マスク、ウェットティッシュ。マスクを早くどうにかしてほしいですねー。花粉症も ... 続きを読む
とうとう3月!

年度末でなんだかんだバタバタしそう。

既に仕事もバタバタですが。

コロナの関係で、日用品の確保が・・・・

ほんとにお店にすっからかん!

トイレットペーパー、ティッシュ、マスク、ウェットティッシュ。

マスクを早くどうにかしてほしいですねー。

花粉症もあるし。

我が家も休日の外出は必要最小限。

気候もいいし、桜の咲くころには、穏やかな日々になることを願います。。



さて、今週の作り置きおかずです。




cooking2020301b




☘ツナマカロニサラダ

☘里芋の煮物

☘厚揚げとししとうの煮物





cooking20200301c



☘きんぴらごぼう

☘コンビーフポテトとごぼうの炒め物

☘アチャール(レシピは後日予定)



ごぼう1本使い切り(笑)

アチャールとは、インドやネパールのお漬物。

カレーのお供ににでてきます。

会社でランチに行くカレー屋さんにあって食べ放題。

これが何気に美味しくて。

1日たつと味がなじむらしいので、明日がお味見w






cooking20200301cdJPG



☘サーモンの西京漬け

☘豚肉の西京漬け

☘いんげんを茹でたもの

☘卵焼き(お弁当用)

☘下味付けた鶏ささみと切ったピーマン(お弁当用)





さて、今週も体に気をつけて、頑張りましょう!!











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3連休もあっという間に終わりました。花粉の飛散とコロナが怖くて外出は最低限で引きこもりw姪っ子ともちんの保育園用のいろいろ袋作りをしておりました。久々にミシンを出すと楽しいもんで。あとはパンの試作をしたけど、思い通りのものはできず💦また週末に再チャレ ... 続きを読む
3連休もあっという間に終わりました。

花粉の飛散とコロナが怖くて外出は最低限で引きこもりw

姪っ子ともちんの保育園用のいろいろ袋作りをしておりました。

久々にミシンを出すと楽しいもんで。

あとはパンの試作をしたけど、思い通りのものはできず💦

また週末に再チャレンジです。


さて、今週の作り置きおかず。




cooking20200224a




☘仙台麩ときゅうりの酢の物

☘れんこんとベーコンの粒マスタードあえ

☘まぐろの甘露煮


まぐろの甘露煮、関東にくるとまぐろが安いし

これだと、魚があまり得意じゃないおっじぃでも平気で食べてくれるので。





cooking20200224b




☘れんこんと油揚げの酢の物

☘こんにゃくの甘辛煮

☘じゃがいものおかかバター醤油あえ



ただいまれんこん消費中(笑)

じゃがいもはレンチン後、バター、醤油、おかかで和えたもの。






cooking20200224c


☘お弁当用卵焼き

☘豚肉に下味うぃつけて玉ねぎはカットしてあるもの(お弁当用)

☘ローストビーフ




今週も元気に頑張りましょう!!





















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先週から花粉が飛んでますねー💦私も若干反応がありますが、周りの方々も既に辛そう。今週も関東は暖かいみたいだし飛散量が増えそう。マスクがお店に少し復活してきたような・・・花粉対策でもいるしなー。地道に集めております。さて、今週の作り置きおかずです。☘そ ... 続きを読む
先週から花粉が飛んでますねー💦

私も若干反応がありますが、周りの方々も既に辛そう。

今週も関東は暖かいみたいだし飛散量が増えそう。

マスクがお店に少し復活してきたような・・・

花粉対策でもいるしなー。

地道に集めております。



さて、今週の作り置きおかずです。



cooking20200216a




そらまめときんかんのマリネ

☘カラフルこんにゃくの白だし煮

☘まぐろの甘露煮




cooking20200216b


ピーマンのレンチンおかかポン酢あえ

☘キャベツの浅漬け



cooking20200216c




うずら卵のピクルス

☘一部白身のはがれた茹で卵

☘卵焼き(お弁当用)

☘茹で卵の麺つゆ漬け




cooking20200216d



えのき&ごまたっぷりつくね(夕飯用)

☘豚ひれの塩糀漬け(夕飯用)

☘鶏肉のおろし玉ねぎドレッシング漬け(お弁当用)






今週末は3連休!!

元気に頑張りましょう♪












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先週金曜日から実家に帰省&プチ旅行に行っておりました。ともちんの発表会を見たり、温泉旅行に行ったりと。ちょっとハプニングもありましたが無事に戻ってきました。その間、ブログをお休み頂いておりました。ともちんの様子はまた明日。今週はあと3日なので、簡単作り ... 続きを読む
先週金曜日から実家に帰省&プチ旅行に行っておりました。

ともちんの発表会を見たり、温泉旅行に行ったりと。

ちょっとハプニングもありましたが無事に戻ってきました。

その間、ブログをお休み頂いておりました。

ともちんの様子はまた明日。


今週はあと3日なので、簡単作り置き。

定番おかずだけのいつもの作り置きにしました。



cooking20200211a



揚げない!大豆とちりめんじゃこの甘辛煮

☘れんこんのきんぴら




cooking20200211b



☘いんげんと人参のごまあえ

☘いろいろ野菜の浅漬け風




cooking20200211c




☘さつまいもの柚子酒煮

☘紫玉ねぎの甘酢漬け

☘卵焼き(お弁当用)

☘茹で卵のめんつゆ漬け(お弁当用)




cooking20200211d




☘お弁当用下味をつけた豚肉

☘酢水に漬けたれんこん(この後に水気を切ってます)

☘ウィンナー(お弁当用:お花型に切り込み)



今週3日、とりあえずたまった仕事を片付けてきます!


















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