カテゴリ:おうちごはん~お料理 > 作り置きおかず

3連休もあっという間に終わりました。花粉の飛散とコロナが怖くて外出は最低限で引きこもりw姪っ子ともちんの保育園用のいろいろ袋作りをしておりました。久々にミシンを出すと楽しいもんで。あとはパンの試作をしたけど、思い通りのものはできず💦また週末に再チャレ ... 続きを読む
3連休もあっという間に終わりました。

花粉の飛散とコロナが怖くて外出は最低限で引きこもりw

姪っ子ともちんの保育園用のいろいろ袋作りをしておりました。

久々にミシンを出すと楽しいもんで。

あとはパンの試作をしたけど、思い通りのものはできず💦

また週末に再チャレンジです。


さて、今週の作り置きおかず。




cooking20200224a




☘仙台麩ときゅうりの酢の物

☘れんこんとベーコンの粒マスタードあえ

☘まぐろの甘露煮


まぐろの甘露煮、関東にくるとまぐろが安いし

これだと、魚があまり得意じゃないおっじぃでも平気で食べてくれるので。





cooking20200224b




☘れんこんと油揚げの酢の物

☘こんにゃくの甘辛煮

☘じゃがいものおかかバター醤油あえ



ただいまれんこん消費中(笑)

じゃがいもはレンチン後、バター、醤油、おかかで和えたもの。






cooking20200224c


☘お弁当用卵焼き

☘豚肉に下味うぃつけて玉ねぎはカットしてあるもの(お弁当用)

☘ローストビーフ




今週も元気に頑張りましょう!!





















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先週から花粉が飛んでますねー💦私も若干反応がありますが、周りの方々も既に辛そう。今週も関東は暖かいみたいだし飛散量が増えそう。マスクがお店に少し復活してきたような・・・花粉対策でもいるしなー。地道に集めております。さて、今週の作り置きおかずです。☘そ ... 続きを読む
先週から花粉が飛んでますねー💦

私も若干反応がありますが、周りの方々も既に辛そう。

今週も関東は暖かいみたいだし飛散量が増えそう。

マスクがお店に少し復活してきたような・・・

花粉対策でもいるしなー。

地道に集めております。



さて、今週の作り置きおかずです。



cooking20200216a




そらまめときんかんのマリネ

☘カラフルこんにゃくの白だし煮

☘まぐろの甘露煮




cooking20200216b


ピーマンのレンチンおかかポン酢あえ

☘キャベツの浅漬け



cooking20200216c




うずら卵のピクルス

☘一部白身のはがれた茹で卵

☘卵焼き(お弁当用)

☘茹で卵の麺つゆ漬け




cooking20200216d



えのき&ごまたっぷりつくね(夕飯用)

☘豚ひれの塩糀漬け(夕飯用)

☘鶏肉のおろし玉ねぎドレッシング漬け(お弁当用)






今週末は3連休!!

元気に頑張りましょう♪












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先週金曜日から実家に帰省&プチ旅行に行っておりました。ともちんの発表会を見たり、温泉旅行に行ったりと。ちょっとハプニングもありましたが無事に戻ってきました。その間、ブログをお休み頂いておりました。ともちんの様子はまた明日。今週はあと3日なので、簡単作り ... 続きを読む
先週金曜日から実家に帰省&プチ旅行に行っておりました。

ともちんの発表会を見たり、温泉旅行に行ったりと。

ちょっとハプニングもありましたが無事に戻ってきました。

その間、ブログをお休み頂いておりました。

ともちんの様子はまた明日。


今週はあと3日なので、簡単作り置き。

定番おかずだけのいつもの作り置きにしました。



cooking20200211a



揚げない!大豆とちりめんじゃこの甘辛煮

☘れんこんのきんぴら




cooking20200211b



☘いんげんと人参のごまあえ

☘いろいろ野菜の浅漬け風




cooking20200211c




☘さつまいもの柚子酒煮

☘紫玉ねぎの甘酢漬け

☘卵焼き(お弁当用)

☘茹で卵のめんつゆ漬け(お弁当用)




cooking20200211d




☘お弁当用下味をつけた豚肉

☘酢水に漬けたれんこん(この後に水気を切ってます)

☘ウィンナー(お弁当用:お花型に切り込み)



今週3日、とりあえずたまった仕事を片付けてきます!


















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いよいよ2月スタート!今週は月初weekなのでちょっとバタバタかな。週末もいろいろイベントもあり、お天気が続くことを願ってます。ちょっと花粉も飛んできたのかなー。私はまだ大丈夫ですが、周りの人間がちょっと症状がでてきていると・・・これだけ暖かいと花粉も早 ... 続きを読む
いよいよ2月スタート!

今週は月初weekなのでちょっとバタバタかな。

週末もいろいろイベントもあり、お天気が続くことを願ってます。

ちょっと花粉も飛んできたのかなー。

私はまだ大丈夫ですが、周りの人間がちょっと症状がでてきていると・・・

これだけ暖かいと花粉も早そう・・・💦

気をつけねば!


さて、今週の作り置きおかずです。

今週は4日分だけでいいのでほんと少なめな感じ。



cooking20200202a




☘白菜ときんかんのコールスロー

☘肉うどん用に甘辛く煮た牛肉

☘やまと芋とツナの和風サラダ



宮崎の「きんかんたまたま」をお取り寄せしました。

こちらでは近くにスーパーにはなかったので。

大量のきんかんたまたま。

お裾分けもしましたが、しばらくは楽しめそう。



cooking20200202b




☘茹で卵

☘茹でたいんげん

☘豚ひれ肉の西京漬け

写ってないけど

☘ドライトマトカレー(夕飯用)


豚ひれ肉は、スライスした玉ねぎも一緒に漬けてます。

夕飯用にドライカレーを仕込んでいます。

サフランサイスもセットしていくので、帰宅して盛るだけかもw



今週も元気に頑張りましょうね♪






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1月もとうとう最終週となりました。ほんと早いなー。令和2年になって既に1ケ月が過ぎちゃう。この週末、煮詰まっていた宿題に追われ、ようやく終了たぶん(笑)しばらく、チョコレート見なくていいかも💦それで痩せられたら一番いいんだけどねー。今年こそ、痩せねば!さ ... 続きを読む
1月もとうとう最終週となりました。

ほんと早いなー。

令和2年になって既に1ケ月が過ぎちゃう。

この週末、煮詰まっていた宿題に追われ、ようやく終了

たぶん(笑)

しばらく、チョコレート見なくていいかも💦

それで痩せられたら一番いいんだけどねー。

今年こそ、痩せねば!



さて、今週の作り置きおかずです。






cooking20200126a




☘野菜の浅漬け(キャベツ、きゅうり、人参、ラディッシュ)

☘きんぴらごぼう

☘カラフルこんにゃくの白だし煮






cooking20200126b



☘かぼちゃの塩麴煮

☘かじきまぐろの甘露煮

☘茄子の酢の物


かじきまぐろの甘露煮、おっじぃのつまみ食いが止まらないw






cooking20200126c


☘卵焼き(お弁当用)

☘めんつゆ漬け茹で卵(お弁当用)

☘もやしの中華あえ

☘ハンバーグ(夕飯用)


ハンバーグは今日の夕飯用。

帰宅して、焼くだけw









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土曜日、初雪が降りました。外出していたので、積もらなくてよかったけど、1日中降っておりました。翌日日曜日はまた快晴☀暖冬なのは嬉しいけど、積雪も見たいなと。会社じゃない日にね(笑)降ってほしくない日以外で。1月、2月だから、今から冬本番ですね。さて、今 ... 続きを読む
土曜日、初雪が降りました。

外出していたので、積もらなくてよかったけど、1日中降っておりました。

翌日日曜日はまた快晴☀

暖冬なのは嬉しいけど、積雪も見たいなと。

会社じゃない日にね(笑)

降ってほしくない日以外で。

1月、2月だから、今から冬本番ですね。


さて、今週の作り置きおかずです。

今週もちょっと少なめ。




cooking20200119a


いんげんの胡麻和え

仙台麩ときゅうりの酢の物


いつもの定番おかず。

お弁当にも夕飯にも。



cooking20200119b



マカロニサラダ

牛丼の具


牛丼の具。これ作っておけば、ご飯さえ炊けばいいかららくちん。

うどんだと肉うどん。



cooking20200119c


卵焼き(お弁当用)

うずら卵のピクルス

豚ひれ肉の西京漬け(お弁当用)


あと写ってないけど・・・

大根と牛肉の煮物(ルクルーゼの鍋に作り中)

鶏肉の黒酢炒め(お弁当用)


豚ひれ肉が安かったので、お買い上げ。

お弁当用に玉ねぎと一緒に西京漬け。

当日、焼くだけ。

大根と牛肉の煮物はルクルーゼの鍋に前日に作って放置・保温調理。

翌朝に再度、温めて放置。

あとは夕飯に食べ時に温め。

これで、大根も牛肉も柔らかい~( *´艸`)

妹から送られてきた美味しい大根だしね!

味も染み染みです♪



さて、今週も元気に頑張っていきましょう!










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3連休もあっという間に終わっちゃいました。あ、でも今週有給休暇もあるんだったw年末年始明けの3連休。いい加減、休みボケも直さないとなー。締めも終わってるんでのんびり仕事することにします。ちょっと宿題を考える方が優先かも💦さて、今週の作り置きおかずです。 ... 続きを読む
3連休もあっという間に終わっちゃいました。

あ、でも今週有給休暇もあるんだったw

年末年始明けの3連休。

いい加減、休みボケも直さないとなー。

締めも終わってるんでのんびり仕事することにします。

ちょっと宿題を考える方が優先かも💦



さて、今週の作り置きおかずです。

日数も少ないのでちょっと少なめで簡単に。





cooking20200113a



☘ちくわの粉チーズ炒め

☘大根とツナのきんぴら(レシピは後日)

☘こんにゃくのピリ辛炒め


適当に思いつきで作ったちくわ。

オリーブオイルで炒めて粉チーズと青のりだけ。

なかなか美味しいかもw

簡単だし、粉チーズの消費期限近い時にはもってこい!(笑)





cooking20200113b




☘里芋の煮物(里芋、生麩、人参、ぎんなん入り)

☘崎陽軒風たけのこの煮物

☘スナップエンドウ、茹でただけ


くりぬいた金時人参の残りとか、忘れられていた生麩とか

美味しい里芋と一緒に白だしベースで煮物に。

ゆず風味にしています。






cooking20200113c



☘そら豆のイタリアンハーブミックス炒め

☘紫たまねぎの甘酢漬け

☘いろいろ野菜の浅漬け(キャベツ、きゅうり、人参、ラディッシュ)





cooking20200113d



☘豚バラ肉の西京漬け



今週はお天気がイマイチかな。。。

元気に頑張っていきましょー!











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