【スパイス大使】鶏団子と白菜のねぎ塩スープ
【便利なチューブ入りペーストで美味しさ広がる簡単レシピに参加中】今月のスパイス大使のお題は・・・＊ハウス レモンペースト＊ハウス きざみ青じそ＊ハウス きざみねぎ塩今回は「きざみネギ塩」☘鶏団子と白菜のネギ塩スープ☘
Recipe 2～3人分◎鶏も ...
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【便利なチューブ入りペーストで美味しさ広がる簡単レシピに参加中】
今月のスパイス大使のお題は・・・
＊ハウス レモンペースト
＊ハウス きざみ青じそ
＊ハウス きざみねぎ塩
今回は「きざみネギ塩」
☘鶏団子と白菜のネギ塩スープ☘
Recipe 2～3人分
◎鶏ももミンチ 300～320g
◎おろし生姜(チューブ使用) 15g
◎ねぎの小口切り 10g
◎塩こしょう 適量
◎片栗粉 15g
◎卵 1個
水 800cc
酒 大匙3
◇和風顆粒だし 小さじ2
◇塩 小さじ1/2
◇ハウスきざみねぎ塩 大匙2
ねぎの小口切り(トッピング用) 適量
①ボウルに◎の材料を全部入れてよく混ぜます。
白菜はザクザク切っておきます。
②鍋に水と酒を入れて沸騰させます。
③②に①のタネをスプーンなどで落とし入れていきます。
アクがでたら取り除きます。
④白菜を入れしんなりしてきたら、◇の調味料をいれます。
ひと煮たちさせます。
⑤器に盛り、ネギを散らしてできがり。
ここがPoint!!
※鶏団子はお好きな部位のミンチでどうぞ。今回は鶏もも肉を使用しています。
※白菜を入れていますが、お好きな野菜、具材を一緒にどうぞ。
暖かくなってきたとは言え、まだまだ暖かいスープが美味しい季節。
鶏団子を入れて具沢山なスープをどうぞ。
きざみねぎ塩を使っていつもの中華スープとは違った味わいなのもいいですよ。
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今月のスパイス大使のお題は・・・
＊ハウス レモンペースト
＊ハウス きざみ青じそ
＊ハウス きざみねぎ塩
今回は「きざみネギ塩」
☘鶏団子と白菜のネギ塩スープ☘
Recipe 2～3人分◎鶏ももミンチ 300～320g
◎おろし生姜(チューブ使用) 15g
◎ねぎの小口切り 10g
◎塩こしょう 適量
◎片栗粉 15g
◎卵 1個
水 800cc
酒 大匙3
◇和風顆粒だし 小さじ2
◇塩 小さじ1/2
◇ハウスきざみねぎ塩 大匙2
ねぎの小口切り(トッピング用) 適量
①ボウルに◎の材料を全部入れてよく混ぜます。
白菜はザクザク切っておきます。
②鍋に水と酒を入れて沸騰させます。
③②に①のタネをスプーンなどで落とし入れていきます。
アクがでたら取り除きます。
④白菜を入れしんなりしてきたら、◇の調味料をいれます。
ひと煮たちさせます。
⑤器に盛り、ネギを散らしてできがり。
ここがPoint!!※鶏団子はお好きな部位のミンチでどうぞ。今回は鶏もも肉を使用しています。
※白菜を入れていますが、お好きな野菜、具材を一緒にどうぞ。
暖かくなってきたとは言え、まだまだ暖かいスープが美味しい季節。
鶏団子を入れて具沢山なスープをどうぞ。
きざみねぎ塩を使っていつもの中華スープとは違った味わいなのもいいですよ。
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