【レシピ】鶏ささみ肉と春菊の胡麻和え
昨日は会社帰りにとうとう初雪今年の冬はどうなるんだろうなあ。ホワイトクリスマスになるといいのになあ(´艸`*)明日からプチ旅行にでかけるのでお天気がいいと嬉しいのだけど。さて、今日中にちゃんと仕事が片付くのだろうか。ちょっと不安( -д-)ノさて、本日のレシピ ...
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昨日は会社帰りにとうとう初雪
今年の冬はどうなるんだろうなあ。
ホワイトクリスマスになるといいのになあ(´艸`*)
明日からプチ旅行にでかけるのでお天気がいいと嬉しいのだけど。
さて、今日中にちゃんと仕事が片付くのだろうか。
ちょっと不安( -д-)ノ
さて、本日のレシピです。
鶏ささみと春菊のごまあえ

Recipe 2人分
鶏ささみ 2本
酒 大匙1/2
春菊 1/2束
◆すりごま 大匙3
◆醤油 小さじ2
◆砂糖 小さじ2
◆塩 ひとつまみ
◆鶏ささみの蒸し汁 大匙1くらい(あれば)
①鶏ささみはすじを取り、耐熱容器に置いて酒をふる。
ふんわりラップし、500w3分レンジにかける。
粗熱が取れるまでしばらくそのままにしておく。
③◆の材料を混ぜ合わせておく。
④ささみは食べやすい大きさに手で割き、春菊は水気をしぼり3cm幅くらいに切る。
⑤③に④を入れて全体を混ぜ合わせてできあがり。
鍋物の季節。
白菜や春菊って買うことも多くなりますよね。
我が家はもっぱら白菜がほとんどなんですが。
たまたま春菊を入れようと思って、せっかく買ったのに
鍋に入れ忘れたってオチ(笑)
なので、鍋ではなく胡麻和えにしてしまったという次第でございます。
だけど、春菊の香りもよくて、なかなか美味しい胡麻和えです


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今年の冬はどうなるんだろうなあ。
ホワイトクリスマスになるといいのになあ(´艸`*)
明日からプチ旅行にでかけるのでお天気がいいと嬉しいのだけど。
さて、今日中にちゃんと仕事が片付くのだろうか。
ちょっと不安( -д-)ノ
さて、本日のレシピです。




鶏ささみ 2本
酒 大匙1/2
春菊 1/2束
◆すりごま 大匙3
◆醤油 小さじ2
◆砂糖 小さじ2
◆塩 ひとつまみ
◆鶏ささみの蒸し汁 大匙1くらい(あれば)
①鶏ささみはすじを取り、耐熱容器に置いて酒をふる。
ふんわりラップし、500w3分レンジにかける。
粗熱が取れるまでしばらくそのままにしておく。
③◆の材料を混ぜ合わせておく。
④ささみは食べやすい大きさに手で割き、春菊は水気をしぼり3cm幅くらいに切る。
⑤③に④を入れて全体を混ぜ合わせてできあがり。
鍋物の季節。
白菜や春菊って買うことも多くなりますよね。
我が家はもっぱら白菜がほとんどなんですが。
たまたま春菊を入れようと思って、せっかく買ったのに
鍋に入れ忘れたってオチ(笑)
なので、鍋ではなく胡麻和えにしてしまったという次第でございます。
だけど、春菊の香りもよくて、なかなか美味しい胡麻和えです



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