【スパイス大使】レンジでできる!黄色いうずらの卵のピクルス
【夏にぴったり♪ビールが進む!カンタンおつまみに参加中】今月のスパイス大使のお題は・・・GABANクミン<パウダー>GABANターメリック<パウダー>ハウスエスニックガーデンクッキングペースト<ガパオ味>ザ・夏!なスパイスですね!今回は、ターメリックを使ったカ ...
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【夏にぴったり♪ビールが進む!カンタンおつまみに参加中】
今月のスパイス大使のお題は・・・



ザ・夏!なスパイスですね!
今回は、ターメリックを使ったカンタンおつまみ。



うずらの卵(市販の水煮使用) 6個
◆水 35g
◆酢 50g
◆砂糖 12g
◆塩 小さじ1/2
◆GABANターメリック 2~3振り
◆GABANタイム 2振り
◆GABANセージ 3振り
①うずらの卵は水気を切って、瓶などにいれておく。
②耐熱ボウルに◆を全部入れて混ぜ、ふんわりラップする。
500w1分レンジにかける。
③①の中に②を入れる。そのまま、冷ます。2~3日冷蔵庫で保存してできあがり。

※一緒に入れる乾燥ハーブはお好みのもので。
うずらの卵のピクルス、結構クセになります。
ターメリック入りのピクルス液でキレイな黄色いに

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