タグ:お弁当

久々に大雨な気がします。通勤時に降られるのが一番イヤだなあと思いつつレインブーツを出しました。この大雨が過ぎると今度は30度近くになりそうだし。気温差が激しすぎて身体がついていかない・・・健康診断も近いことだし、気をつけねばー。皆様もどうぞお気をつけく ... 続きを読む
久々に大雨な気がします。

通勤時に降られるのが一番イヤだなあと思いつつレインブーツを出しました。

この大雨が過ぎると今度は30度近くになりそうだし。

気温差が激しすぎて身体がついていかない・・・

健康診断も近いことだし、気をつけねばー。

皆様もどうぞお気をつけくださいね。




今日はお弁当!

5/13~5/17までのお弁当です。


途中1日だけ、外ランチにでかけました。




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お弁当に焼き魚ドーンが結構好きです(笑)

今回はサバみりん。

お弁当用には骨なしのやつで。

シュウマイは崎陽軒のシューマイ。

賞味期限間近だったので、お弁当に。






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おっじぃはお弁当箱、新しくしました。

こちらにきて電車通勤になってビジネスバッグにすんなり入るものがいいと。

スリム型のお弁当箱に。

いや、これかなりスリム。

びっくりするくらいスリム。

でも、810mlはいるんです。





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メインは豚肉とピーマンを炒めたもの。

黒酢味にごま。

黄色いたくあんみたいなのは、いんかのめざめ。

れんこんなくて、いんかのめざめできんぴらに。

スナップエンドウ、大量にあるので、お弁当にも夕飯にも毎日。







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この日は、おっじぃお弁当なし。

なんでもいいかーってことで、私が出張中におっじぃが買っていた

コンビニお惣菜を使っちゃいました。

肉団子の黒酢炒め。

ちゃんと野菜もたっぷりなんですねー。

ご飯は久々にこむすびに。

ふりかけ、カラフルなので華やかになりますー。





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金曜日のお弁当。

冷蔵庫の整理もかねて、いろいろ。

豚肉と新玉ねぎは和風カレー味。

ご飯が進んじゃいますね。

あ、おっじぃのお弁当箱、もう1つスリム型購入。

サーモスのよりちょっと大きめで840ml。

こっちのほうが詰めやすい。

おっじぃもこっちのほうが食べやすいらしい(笑)

ってことで今度からは、おっじぃのお弁当も登場いたします!w










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広島出張も一旦、区切りがつきました。あとは6月に入って1度行ったら終了かなあ。とりあえず、今月中は普通の生活に戻れそうです。年をとったせいか出張もホテル生活3泊めに結構キツクなってきましたwきっと外食も堪えるのかなと。今週からは横浜での仕事、自分の仕 ... 続きを読む
広島出張も一旦、区切りがつきました。

あとは6月に入って1度行ったら終了かなあ。

とりあえず、今月中は普通の生活に戻れそうです。

年をとったせいか出張もホテル生活3泊めに結構キツクなってきましたw

きっと外食も堪えるのかなと。

今週からは横浜での仕事、自分の仕事をぼちぼち始めます。


この土日は結果、のんびり過ごしました。

ベランダ菜園をいじってみたり。

あとはPCしながらうとうと・・・zzz

東京オリンピックのチケットを申し込むか悩み中です(笑)



さて、今週の作り置きおかずです。

夫婦2人分のお弁当生活も再スタートです。






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🌷クランベリー入りキャロットラペ

🌷じゃがいものきんぴら(インカのめざめ使用)

🌷豆もやしのナムル


冷蔵庫に人参が4本・・・(ダブリで購入かと思われる)

大量に消費できるラペを作るしかない(笑)





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🌷鮭と茄子のポン酢煮

🌷きゅうりのラディッシュのだし酢漬け

🌷スナップエンドウを茹でたもの






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🌷うずらの卵のピクルス

🌷紫玉ねぎの甘酢漬け

🌷卵焼き(お弁当用)

🌷千切りキャベツ(お弁当用)

🌷豚肉とピーマンを切ったもの(お弁当用)


お弁当のメインおかずなんかの材料は前日に準備しています。

材料を切ったり、下味をつけたり。

朝はすぐに調理するだけ。






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🌷塩茹でしたグリンピース

🌷グリンピースを茹でた汁

🌷グリンピース

🌷赤そら豆


妹からこれでもかってなくらいお豆さんと玉ねぎが送られてきました。

ありがたい!!

豆ごはん用に下ごしらえ。

残りは、冷凍。

赤そら豆ももらいました。

普通のそら豆と比べると小さく、枝豆よりちょっと大きめ。

ご飯に一緒にいれて炊くと赤飯のようになります。

これはまた後日。

スナップエンドウも大量。しばらく豆生活です(笑)







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🌷切ったウィンナー(お弁当用)

🌷紙カツ(自家製冷食)


お弁当用にウィンナーをカットしてます。

これで朝、レンチンしてOK。

昨夜、カツカレーだったので少し多めに作った紙カツ。

冷凍しておきます。

紙カツ=薄っぺらいカツ





今週も元気に頑張りましょう!!













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今週は、連休明けから広島に出張にでております。なので、予約投稿になります。来週あたりからは、少し落ち着くかなー。(出張はまだありますが・・・)連休中も出張したりしていたのでなんだかあっという間のGWでした。家の中の段ボールもようやくなくなり片付きました。 ... 続きを読む
今週は、連休明けから広島に出張にでております。

なので、予約投稿になります。

来週あたりからは、少し落ち着くかなー。
(出張はまだありますが・・・)

連休中も出張したりしていたのでなんだかあっという間のGWでした。

家の中の段ボールもようやくなくなり片付きました。

まだ自分でどこにしまったか把握できておりませんが・・

なんとか普通に生活に戻れそうです(笑)



というわけで!


今日はお弁当。

それも4月の最終週のお弁当です。

4/22~4/26のお弁当。

途中から出張にでたので2日分だけ。






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豚肉とれんこんの黒酢炒めがメイン。

枝豆でアクセントと色どりに。

あとは、野菜の浅漬けとか、ごまあえとか。

意外と、お野菜もりだくさん♪





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豚キムチメイン。

時々、すんごく食べたくなる豚キムチ。

キムチはにんにくを使用していないものを使用。

匂いを気にせず安心して食べれます。

あとは、ごぼうとか、マカロニサラダとか。

ちょっと、冷蔵庫整理的なお弁当(笑)










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昼間は結構な気温上昇ですねー。会社の事務所内も暑くなりクーラーをかけています。激しい気温差に注意しないといけないですね。皆さまも、十分にお気をつけください。さて、今日は先週のお弁当。4/15~4/19まで。私の出張のせいで2日分のお弁当になります。この日はから ... 続きを読む

昼間は結構な気温上昇ですねー。

会社の事務所内も暑くなりクーラーをかけています。

激しい気温差に注意しないといけないですね。

皆さまも、十分にお気をつけください。



さて、今日は先週のお弁当。

4/15~4/19まで。

私の出張のせいで2日分のお弁当になります。








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この日はから揚げ弁当。

粉をまぶしてフライパンで焼くだけっていう粉を買ってみた。

なかなかいい感じ。

忙しい時間に使うのには手っ取り早くてよさそう。

揚げないからヘルシーなから揚げだしね。





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豚こまバーグのお弁当。

春キャベツもたっぷり入ってます。

豚こまバーグ、混ぜてやくだけなので簡単!

具材もお好きなものを入れるだけ。








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今週はネット環境がなくなるので、予約投稿になります。うまくいけば来週からぼちぼち復帰予定です。今日は4月に入ってからのお弁当。4/1~4/5までのお弁当です。冷蔵庫整理しながら作ってましたー。コンビニチキンをメインに。崎陽軒のたけのこの煮物だったり麺つゆにゆ ... 続きを読む

今週はネット環境がなくなるので、予約投稿になります。

うまくいけば来週からぼちぼち復帰予定です。



今日は4月に入ってからのお弁当。

4/1~4/5までのお弁当です。

冷蔵庫整理しながら作ってましたー。





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コンビニチキンをメインに。

崎陽軒のたけのこの煮物だったり

麺つゆにゆで卵を漬けたものだったり

紫玉ねぎの甘酢漬けとか。

彩り良く野菜多めを目標に。






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3色どーん!

冷蔵庫整理中だから、緑は枝豆に。

夕飯に食べたときはほうれん草の炒め物。

お弁当用と夕飯用でちょっとづつ内容を変えてみたりしてます。






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自家製冷食のとんかつ。

お隣さんからほうれん草と春菊を大量に頂いた。

野菜がなくなりつつ(特に緑)あるからありがたい限り。

毎日、ほうれん草、春菊だったけど(笑)

そら豆ときんかんのマリネ。

ちょっとデザート風で何気に嬉しかったりするー。






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OISIXさんの冷食のお弁当用の鮭をどーん!

小さいけどね(笑)

しょっぱくなくてちょうどいいお味でした。

鶏ささみとピーマンを炒めたものとか

れんこんとか。

これで引っ越し前のお弁当は終了。






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冷蔵庫も空っぽなので、今週の作り置きおかずはお休み。使い切れなかったものは、クール便で発送。引っ越し先の新居に到着するようにしました。今週はネット環境がなくなるので、予約投稿になります。うまくいけば来週からぼちぼち復帰予定です。さて、4月ですが3月の ... 続きを読む
冷蔵庫も空っぽなので、今週の作り置きおかずはお休み。

使い切れなかったものは、クール便で発送。

引っ越し先の新居に到着するようにしました。


今週はネット環境がなくなるので、予約投稿になります。

うまくいけば来週からぼちぼち復帰予定です。




さて、4月ですが3月のお弁当記事が残っているのでー(笑)

3/25~3/29までのお弁当。




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高菜と豚肉の炒め物。

高菜が味付きなので、お酒と醤油をちょっと垂らす程度。

桜の花はラディッシュの甘酢漬けと一緒に漬けた大根。

華やかになりますねー。





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たれかつ丼

市販品だけど、サバカツです。

サバのフライもなかなかいいかも。

あとは目玉焼きの甘酢煮。

この時卵消費中(笑)

そして、下に敷いているキャベツの包み物は

ゆきこちゃんから頂いたもの。

このキャベツ柄が愛らしい。

私のイメージに合わせてくれたそう♡





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人参としめじを豚肉で巻き巻きして、

うなぎのかば焼きのタレでお手軽味付け。

他のいろいろおかずで、この日のお弁当の

食材の数が多かったかも!

お野菜多めにできたのも嬉しい。







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1人弁当だったので、整理を兼ねて

焼き鳥弁当。

実は初めて食べた、缶詰の焼き鳥(笑)

なかなか美味しいというのを聞いたのでチャレンジ。

なるほど、こういうお味なのねー。

ちなみにうずらの卵も入ってました!







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毎日、どんだけゴミだすのってなくらいのゴミ。少しでも荷物を減らそうと努力中(笑)荷造りで腰を傷めないようにと思っているけど結局、何気に負担がかかって痛いー。軽く毎日、筋肉痛w引っ越しまで約2週間。頑張ろー。さて、今日はお弁当。先週3/18~3/22までのお弁当 ... 続きを読む
毎日、どんだけゴミだすのってなくらいのゴミ。

少しでも荷物を減らそうと努力中(笑)

荷造りで腰を傷めないようにと思っているけど

結局、何気に負担がかかって痛いー。

軽く毎日、筋肉痛w

引っ越しまで約2週間。

頑張ろー。


さて、今日はお弁当。

先週3/18~3/22までのお弁当です。

お休みやらがあって3日分のお弁当です。





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レンチンチンジャオロースとか

目玉焼きの甘酢煮とか

これだけで、十分ご飯のお供になっちゃうw




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この日は夜、送別会だったので荷物を軽くしたいので

使い捨て容器のお弁当。

久々のこむすびとか。

慣れない容器にちょっと手間取ったー。





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フタを閉めるとこんな感じ。

セリアで購入。

サンドイッチとかもいいねー。





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週終わりのちょっと豪華な寄せ集め弁当(笑)

ラディッシュの甘酢漬けに桜の型で抜いた大根を一緒に

漬けておきました。ちょっとだけお花見気分🌸








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