タグ:お弁当

温かい1日でしたー。帰宅してからも、エアコンつけなくても寒くなかった!もうこうやって春が近づいてくるのかなー。花粉はいらないけど。まだ2月、寒さは本番ですよね。寒暖の差が激しいので、くれぐれも体調にはお気をつけくださいね!さて、今日はお弁当♪先週は5 ... 続きを読む
温かい1日でしたー。

帰宅してからも、エアコンつけなくても寒くなかった!

もうこうやって春が近づいてくるのかなー。

花粉はいらないけど。

まだ2月、寒さは本番ですよね。

寒暖の差が激しいので、くれぐれも体調にはお気をつけくださいね!




さて、今日はお弁当♪

先週は5日間、ばっちり作りました。

時々、手を抜きながら~( *´艸`)






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お手軽なクッキングペーストを使ってガパオライス風。

豚肉の細切れと玉ねぎで。

彩りに枝豆、うずら卵の目玉焼き。

あとはしっかりお野菜で。







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小むすびとミートボールでまんまるお弁当。

卵は、和菓子のシリコン型で作った蒸し卵。

となりんりんさんのレシピ。

ご飯にも合う卵料理♪




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oisixの冷食、里芋のコロッケ。

クリーミーな感じでしたー。

次回は自分で作ってみるかな( *´艸`)






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コンビニお惣菜のモチコチキン。

おろしドレッシングをかけてあっさりと。

とんかつみたいに見える(笑)






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鯖の西京漬けのっけ弁当。

魚、焼いてたら、おっじぃが明日、お弁当がいいだって。

久々におっじぃのお弁当も作りました。

メインは肉だけどね。

ご飯は十六穀米。







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2月もスタートして2週目。豆まきして、お豆さん、食べました。節分らしいご飯は食べてないけど・・・(^^;先週末に高校1年の時の同級生に3年ぶりに会いました。あっという間の2時間だったけど、楽しかったー。いろんな刺激、大切だなあ。私もガンバロ。さて、今週の ... 続きを読む
2月もスタートして2週目。

豆まきして、お豆さん、食べました。

節分らしいご飯は食べてないけど・・・(^^;

先週末に高校1年の時の同級生に3年ぶりに会いました。

あっという間の2時間だったけど、楽しかったー。

いろんな刺激、大切だなあ。

私もガンバロ。



さて、今週の作り置きおかずです。

今週はちょっと品数多め

だと思います(笑)






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きんかんとかぶのマリネ

花こんにゃくの白だし煮

仙台麩ときゅうりの酢の物


ようやく「きんかんたまたま」をget!

かぶと一緒にマリネにしました。

花こんにゃくは去年の暮れに大人買いしておいもの。

残り2個になっちゃったー(笑)





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蒸したまご(お弁当用)

ローストビーフ(オージービーフで)

長芋とツナの和風ポテトサラダ


卵焼きの代わりに最近は蒸し卵にハマり中。

ローストビーフは実家の作り置きおかずの残り。

長芋のポテサラは久々に作りましたー。







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チキンチキンごぼう(お弁当用)

牡蠣のしぐれ煮

うずら卵のピクルス


先週末から、おっじぃのお弁当も時々復活。

作り置きおかずもちょっと増量。


おっじぃの好きなものとかね。





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目玉焼きの甘酢煮用の目玉焼き(お弁当用)

茶碗蒸し(夕飯用)

油揚げで豚肉、菜の花を巻いたもの



目玉焼きの甘酢煮、久々~。

油揚げの巻いたのは、これからまた調理しますー。

茶碗蒸しは、帰宅したらオーブンに入れるだけ。

卵液と具材が入ってます。




今週も寒さに負けず、頑張りましょう!









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あー、1月終わっちゃう~って気持ちだけ焦ってます(^^;しかし、今年は雪が少なくて、ちょっとつまんないなーなんて。仕事の日に降ってほしくはないんだけど。雪は好きだなあ。降って積もっていくのを見るのが何気に好きかも。やっぱり雪国生まれですわー(´艸`*)さて、 ... 続きを読む
あー、1月終わっちゃう~って

気持ちだけ焦ってます(^^;

しかし、今年は雪が少なくて、ちょっとつまんないなーなんて。

仕事の日に降ってほしくはないんだけど。

雪は好きだなあ。

降って積もっていくのを見るのが何気に好きかも。

やっぱり雪国生まれですわー(´艸`*)



さて、今日はお弁当!

先週は、出張が2日間あったので

お弁当は2日間だけ。

1/21と1/22のお弁当です。

ちなみにあと1日は、広島お好み焼きの宅配で。

そしたら、翌日、出張した大阪でお好み焼き(笑)
(支店の方が予約してくれていた)

なので、私はお好み焼きではなく、とんぺい焼きにしました。





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メインは、スティックセニョールの豚肉巻き。

おろしポン酢で味付けしています。

あとは、こんにゃくのきんぴらとか、甘酢漬けとか。

何気にあっさりめなお弁当でしたー。

どこかにリラックマいます(笑)






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鶏ささみと玉ねぎの塩焼きとり。

コンビニお惣菜ですが、何気に気になったもの。

なかなか美味しかったw

サイドメニューは人参とか、大豆とか、もやしとか。








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あっという間に1月最終週。わかっていたけど、やっぱり早い。先週は大阪出張が2日間あったりとバタバタなのもあったし今週もどれだけ仕事が溜まっているやら・・・考えると恐ろしいですが。大阪出張が有意義なものだったので、張り切って仕事しますw今週の作り置きお ... 続きを読む
あっという間に1月最終週。

わかっていたけど、やっぱり早い。

先週は大阪出張が2日間あったりとバタバタなのもあったし

今週もどれだけ仕事が溜まっているやら・・・

考えると恐ろしいですが。

大阪出張が有意義なものだったので、張り切って仕事しますw




今週の作り置きおかずです。




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⛄春雨サラダ

⛄大根と鶏ささみの甘辛煮

⛄りんご入りマカロニサラダ


おっじぃの好きなサラダ2種。

春雨サラダ、ハムがあると思ってたらなかったので鶏ささみで。

ちょこっと残して、大根と一緒に煮てみたり。





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⛄チキンチキンごぼう

⛄蒸し卵(お弁当用)

⛄ゆで卵の麺つゆ漬け

⛄茹でたマカロニ(お弁当用)

⛄ガパオ味のそぼろ(お弁当用)


お弁当用にちょこちょこと。

朝、どれだけ楽するかってとこですね。

チキンチキンごぼうは山口の郷土料理。

給食で人気になったとか。

だけど、妹に聞いても知らないと言う(笑)

ここ数年なのかも。

だけど、甘辛味が美味しい。

おっじぃのつまみ食いが止まりませんでしたー。





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⛄紫玉ねぎの甘酢漬け

⛄野菜の浅漬け(キャベツ、ラディッシュ、きゅうり、人参)


紫玉ねぎ、甘酢に漬ける前にレンチンで少し火を通しています。

生の玉ねぎ、ちょっと苦手なので。

レンチンすることでかなり食べやすく

ツーンとすることもありません。





さて、今週も頑張りましょうね~














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洗濯物がよく乾く、お天気続きで嬉しい☀だけど、雪が全く降らないのも寂しいかも。そろそろ、降ってもいいのになーと思う今日このごろです。さて、今日はお弁当。先週、1/15~1/18分です。焼き魚弁当。から揚げ弁当も好きだけど、焼き魚も好き。この日は鯖の西京焼き。 ... 続きを読む
洗濯物がよく乾く、お天気続きで嬉しい☀

だけど、雪が全く降らないのも寂しいかも。

そろそろ、降ってもいいのになーと思う今日このごろです。



さて、今日はお弁当。

先週、1/15~1/18分です。






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焼き魚弁当。

から揚げ弁当も好きだけど、焼き魚も好き。

この日は鯖の西京焼き。

ちょこっと冷凍したあった、松風焼き。

黄色のお星さまは蒸し卵。






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おいなりさん弁当

あとは、ちょこっと焼肉っぽいやつ。

うずら卵はピクルス。






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かな姐さんのレシピで牛肉と玉子を炒めたやつ。

そのまま、ご飯にのっけちゃいました。

丼みたいで、食べやすいし。

ご飯にお味がしみるので。





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小むすび弁当。

ハンバーグのおろしソースがけ。

食べやすいように、一口サイズにカット。

oisixの冷凍食品の豚バーグ。










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  週明け恒例の牡蠣のしぐれ煮弁当w青のりも散らしてます。ちょっとだけ、まだお正月の余韻が残るお弁当。黒豆だったり、ピクルスだったり、生麩だったりw小むすびお弁当。どう並べようかと、迷った結果がこれ(笑)あとは、おせちに作った松風焼きを冷凍にしてい ... 続きを読む














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週明け恒例の牡蠣のしぐれ煮弁当w

青のりも散らしてます。

ちょっとだけ、まだお正月の余韻が残るお弁当。

黒豆だったり、ピクルスだったり、生麩だったりw





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小むすびお弁当

どう並べようかと、迷った結果がこれ(笑)

あとは、おせちに作った松風焼きを冷凍にしていたのとか。

花こんにゃく、年末に買いだめしていたので

もうちょっと楽しめます。

やっぱり、華やかになりますね~。





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玄米おにぎり弁当。

前日の夜に取りおきしておいた魚(さごし)のフライ。

タルタルソースは別添えで。






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コンビニチキンのおろしだれがけ。

コンビニチキンに、市販の大根おろしだれをかけたもの。

なんとなく、のっけ弁w

コンビニお惣菜、なかなか美味しいものもあって

勉強がてら買ったりします。



この翌日、お弁当の予定だったんだけどー

寝坊しました((´;ω;`)ウッ…)

完全なる寝坊ではなく、

お弁当を作るために起きる時間にね。

なので、敢え無く断念でしたー。



☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;


お正月明け2日に、今月のネイルをしてきました。

年中無休ですーって言うから(笑)

担当のいつかちゃんの今年一発目のお客さんとなりました。

今年一発目、ちょっと渋めのブルーなネイル。

和のような洋のような模様です。




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この渋めのブルー、結構、肌に馴染みます。

この色、4色くらいの色を混ぜて作ってもらってます。

なかなか2人で納得のいくものでしたー。




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年末年始休暇から怒涛の月初の締め作業、そして3連休。びみょ~に体がきちっとできてないというか・・・今週、来週とバタバタが目に見えているのでしっかり前倒しで仕事します!インフルエンザもとうとう近くまでやってきた様子なので身体も元気に!さて、今週の作り置 ... 続きを読む
年末年始休暇から

怒涛の月初の締め作業、そして3連休。

びみょ~に体がきちっとできてないというか・・・

今週、来週とバタバタが目に見えているので

しっかり前倒しで仕事します!

インフルエンザもとうとう近くまでやってきた様子なので

身体も元気に!



さて、今週の作り置きおかずです。







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いんげんの胡麻和え

きんぴらごぼう

いんげんとツナの甘辛煮



いんげんをはじめとする豆類がいろいろ出てますねー。

お弁当のおかずにもグリーンがあると嬉しい。

いんげん1パック茹でたついでに2種類のおかず。

きんぴらごぼうのごぼうの切り方にいつも悩む。

大きいままがいいのか、ふんわり細くカットがいいのか。

どちらも美味しくて好きだけなんだけどねー。

それぞれの味わいもあるし。

ちなみに今回のごぼうはピーラーで細くカットしてます。

ふんわりなきんぴらごぼうです。





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さつまいもの柚子酒煮

こんにゃくのきんぴら

蒸し卵(となりんりんさんレシピ)

れんこんの青海苔チーズ焼き


さつまいも、いつものレモン煮をレモンの部分を柚子酒で。

ごぼうのきんぴらもあれば、こんにゃくのきんぴらも(笑)

セリアでいろんな型を買ってきたんだけど、

同じ型はなかったけど、作ってみたかったとなりんりんさんのレシピ。

お正月のおせちに入っていたり、お弁当に入ってる卵。

蒸し卵のレシピはこちら。


ちょっとリベンジも必要だけど、お弁当にはぴったりな

美味しい蒸し卵でしたー。

れんこんの青のりチーズ焼き。

思いつきで作ったらなかなかの美味しさ。

もう一回作ってレシピ、あげてみよー(´艸`*)






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野菜の浅漬け(キャベツ、人参、きゅうり、はつか大根)

うすいえんどうを冷凍


いろいろ野菜の浅漬け。

サラダ感覚で食べれます。

うすいえんどうが売っていたので、

さやからだして、保存バックにいれて冷凍。

時間あるときに豆ご飯でも作ろう!




今週も寒さに負けず、頑張りましょう!






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