タグ:お正月

休みも残り2日。あっという間に過ぎていくーーー仕事復帰のための準備をそろそろしなきゃ(笑)休みボケ満載。さて、お正月2日め。会社の友人夫婦が遊びに来ました。帰省しないもん同士、お正月を一緒に。おせち料理とお肉料理。おせち料理はお重ではなく、1人づつプレ ... 続きを読む
休みも残り2日。

あっという間に過ぎていくーーー


仕事復帰のための準備をそろそろしなきゃ(笑)

休みボケ満載。


さて、お正月2日め。

会社の友人夫婦が遊びに来ました。

帰省しないもん同士、お正月を一緒に。





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おせち料理とお肉料理。



cooking20200102b





おせち料理はお重ではなく、1人づつプレートにちょこ盛りおせちに。

元旦のおせち料理に、えびのうま煮と松風焼きを追加。

これでほぼ、おせち料理は完食。

残したいものは残してますが。





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今回のちょこ盛りおせちを載せたプレート。

大きいのは持ってるんだけど、今回は他のお料理もあるしこの小さめがちょうどよくて。

なんと、ダイソーで見つけましたw

形も色も2種類。

今回はおせちに使ったけど、和菓子とお茶みたいにも使えますねー。








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あとは、酸っぱいもん系おかず4種。

ルクルーゼのお重の1つには、レモン香る鶏ハム




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もう1つのルクルーゼには白だしを使った煮物

炊飯器で作る、ローストビーフ。





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小皿には、牡蠣の米油漬け、ベビーホタテのうま煮。

友人がもってきてくれた、栗きんとん!

丁寧に裏ごしまできっちりやっていて素朴で上品な甘さ。

口金で絞り出しをしてデザート風にしました。


これでお正月も終了!

冷凍できるものは冷凍しました。


その後の夕飯は、通常に戻り

とんかつやらハンバーグ(笑)

明日はおでん♪









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年明け2日め。年始早々ネイルに行ってきました(笑)お天気もよくて、散歩がてらにもぴったり。(寒くなくてよかった)ぼちぼち、セールも見たりして。結果、何も買ってないけどwさておせち料理もほぼ終了して、カレーか?ハンバーグか?って元旦の夕飯。だけど、お肉が解 ... 続きを読む
年明け2日め。

年始早々ネイルに行ってきました(笑)

お天気もよくて、散歩がてらにもぴったり。
(寒くなくてよかった)

ぼちぼち、セールも見たりして。

結果、何も買ってないけどw


さておせち料理もほぼ終了して、

カレーか?ハンバーグか?って元旦の夕飯。

だけど、お肉が解凍されてないので見送り。


お正月用に作ったローストビーフが残ってるし!

じゃあ、豪勢にローストビーフ丼にしようってことで。





cooking20190102c




ご飯が見えなくなるくらい、ローストビーフのっけてね。

スプラウトもてんこ盛り(笑)

ローストビーフのレシピはこちら


ちなみにお肉は、村上牛ランプ肉のブロックを使用しています。

これがまた、めちゃめちゃ美味しくて柔らかくてとろける~(´艸`*)

な、食感なんです。





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ローストビーフのタレをかけて、

がっつり頂きました!!

ん~~たまらん!!

ご馳走様でした。




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