タグ:かぼちゃ

昨日のお休みは、時間に迫られることなく、ちょっとだけお家で仕事をして。ちょこちょこ片付けをしたりブログ記事の整理や下書きしたり。夕飯がゆっくり作れるのがいいなーと思ってみたり。今日1日仕事したら、また金曜日はお休み。曜日の感覚がなくなってしまうー。金曜 ... 続きを読む
昨日のお休みは、時間に迫られることなく、

ちょっとだけお家で仕事をして。

ちょこちょこ片付けをしたり

ブログ記事の整理や下書きしたり。

夕飯がゆっくり作れるのがいいなーと思ってみたり。

今日1日仕事したら、また金曜日はお休み。

曜日の感覚がなくなってしまうー。

金曜日は別のお仕事しなきゃだわ。
(昨日、やる気にならなかったので)



さて。今日はパン。

ちょっと前に作ったパンです。



☘かぼちゃと抹茶のクリームチーズあんぱん☘



bread20200520c




写真付きレシピはこちら👇👇👇







白あんにクリームチーズを混ぜ込んで、ちょっと洋風なあんこに。

それを、かぼちゃと抹茶の生地に折り込んで成型しました。

なかなか成型も楽しいんですよ♪



bread20200520d



今回はあんこだったけど、

ジャムなんかも同じ成型でできます。

生地と中のあんこ、クリームの組み合わせを変えるだけで

アレンジも自由です♪





bread20200520b





ラッピングの写真付きレシピはこちら👇👇👇
















今回は、下記3商品の商品コンテンツのお仕事をさせていただきました。


◎cotta パンプキンナッツ 200g

◎伊勢製餡所 白あん 300g


それぞれの写真、使い心地、レシピを書いてます。










強力粉はこれを使いました👇👇👇










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とうとう1月も最終日。早かったー。しかし、ついこの間、〆処理をやったばかりなのにな。またやってきたこの期間。。ノ( ̄0 ̄;)\オー!!ノー!!!!週末に楽しみもあるから、とりあえず明日を乗り切ろう!さて、今日はパン!くま型食パン。なかなかのお気に入りです。今回は、 ... 続きを読む
とうとう1月も最終日。

早かったー。

しかし、ついこの間、〆処理をやったばかりなのにな。

またやってきたこの期間。。

ノ( ̄0 ̄;)\オー!!ノー!!!!

週末に楽しみもあるから、とりあえず明日を乗り切ろう!



さて、今日はパン!

くま型食パン。

なかなかのお気に入りです。

今回は、かぼちゃのマッシュ入りの黄色いくま食パン。

かぼちゃの黄色が鮮やか!





bread20190106d





写真付きレシピはこちら👇👇👇








焼きあがってフタを開けるまでのドキドキ感。

耳も崩れることなく、焼きあがるとガッツポーズ!

さらに正面のぐるぐるがキレイになってると、なお嬉しい





bread20190106a





かぼちゃのパウダーを使うのもお手軽だけど。

マッシュしたそのままのかぼちゃを入れると

ふんわり、しっとり。

黄色いくまさん。

絵心のある方はぜひ、くまのプーさんのお顔でも!





bread20190106c




くま型食パン、プレーンの写真付きレシピはこちらから👇











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【かんたん&楽しい♪HAPPYハロウィンレシピに参加中】今月のスパイス大使のお題は「ハロウィン」GABANナツメグ<パウダー>GABANカルダモン<パウダー>GABANポピー<ホール>今回使ったスパイスは「ポピー」パンプキンチーズボール Recipe ピンポン玉サ ... 続きを読む
【かんたん&楽しい♪HAPPYハロウィンレシピに参加中】



今月のスパイス大使のお題は「ハロウィン」



GABANナツメグ<パウダー>

GABANカルダモン<パウダー>

GABANポピー<ホール>


今回使ったスパイスは
「ポピー」


パンプキンチーズボール




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icon_162830_32 Recipe ピンポン玉サイズ8個


かぼちゃ  皮、わたを取って150g
バター  10g
片栗粉   大匙1
塩こしょう   適量
プロセスチーズ  2本~
溶き卵(または卵白のみ)  適量
GABANポピー<ホール>  10g~
揚げ油   適量


①かぼちゃを耐熱容器に入れてふんわりラップし、レンジで500W4分かける。
竹串がすっと入ったらOK。

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②熱いうちに、バター、片栗粉、塩こしょうをいれて全体を混ぜ合わせる。

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③プロセスチーズは1cm長さくらいに切る。②を8等分にする。
中にチーズを2個づつくらい入れて丸める。

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④乾いたボウルにポピーを入れる。③に溶き卵または卵白を薄く塗り
ポピーの入ったボウルにいれて、ボウルを振りながら、全体に回しつける。


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⑤手で全体を押さえ丸めなおす。

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⑥180℃に熱した揚げ油でさっとあげてできあがり。






finger-icon05_r1_c2ここがPoint!!

※レンチンしたかぼちゃが熱いうちにバターを入れて溶かし混ぜてください。
※プロセスチーズの分量はキレイに丸くなればお好み量で。
※揚げると、ポピーが剥がれますが気になさらず・・・(笑)
※揚げずにそのまま食べる場合は、溶き卵や卵白を塗らなくても大丈夫です。


ポピーのプチプチ感がたまりません。

今回はさっと揚げていますが、

揚げなくてもそのままでもOK!

その場合は溶き卵や卵白なしでポピーをまぶすだけ。


ちょっとしたおやつにもいいですよ


















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【かんたん&楽しい♪HAPPYハロウィンレシピに参加中】今月のスパイス大使のお題は「ハロウィン」GABANナツメグ<パウダー>GABANカルダモン<パウダー>GABANポピー<ホール>今回使ったスパイスは「ナツメグ」かぼちゃのニョッキ 簡単ミートソースがけ ... 続きを読む
【かんたん&楽しい♪HAPPYハロウィンレシピに参加中】



今月のスパイス大使のお題は「ハロウィン」



GABANナツメグ<パウダー>

GABANカルダモン<パウダー>

GABANポピー<ホール>


今回使ったスパイスは
「ナツメグ」



かぼちゃのニョッキ 簡単ミートソースがけ




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icon_162830_32 Recipe 2~3人分

かぼちゃ  皮と種をとって200~220g
薄力粉   60g
塩  少々
粉チーズ   大匙1
牛乳   大匙2

合いびきミンチ  150g
玉ねぎ  1/4個
人参  5cm

オリーブオイル  大匙1
おろしにんにく(チューブ使用)  小さじ1
おろし生姜(チューブ使用)   小さじ1
薄力粉  大匙1/2
トマトジュース(食塩不使用)  1缶(160g)
◎コンソメ顆粒  小さじ1
◎塩こしょう  適量
◎ウスターソース   大匙1/2
◎GABANナツメグ  2~3振り
かぼちゃの種   お好み量


①かぼちゃは適当な大きさに切り、耐熱容器に入れふんわりラップする。
レンジ500w5分かける。


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②ボウルに入れ温かいうちにマッシャーなどでつぶす。


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③②に塩、粉チーズ、薄力粉の半量を入れてよく混ぜる。


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④粉けがなくなったら、残りの薄力粉をいれてさらによく混ぜる。
牛乳をいれてさらに混ぜる。


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⑤全体に1つにまとまったら、直径3cmくらいの棒状にする。


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⑥厚さ1cmくらいに包丁でカットする。フォークの背で模様をつける。
乾燥しないようにラップをかけておく。


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⑦ミートソースを作ります。玉ねぎ、人参をみじん切りにする。

⑧鍋にオリーブオイルを熱し、あいびきミンチ、おろし生姜、おろしにんにくをいれて
炒める。


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⑨お肉に色が変わったら、玉ねぎ、にんじんをいれてさらに炒める。


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⑩⑨の玉ねぎがしんなりしてきたら、薄力粉をいれてさらに炒めて、トマトジュースを入れる。
◎の調味料を全部入れて調味する。


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⑪鍋にお湯を沸騰させる。⑥のニョッキを入れる。
浮いてきたら、すくいとり、水気をしっかり切る。

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⑫浮いてきたら、水気をとってお皿に盛る。
⑩のソースを温めてかける。トッピングにかぼちゃの種を散らす。

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finger-icon05_r1_c2ここがPoint!!

※今回、ニョッキの生地に牛乳を入れています。かぼちゃの状況に応じて調整してください。
かぼちゃの状況に応じては、牛乳不要の場合もあります。

※ニョッキの生地をカットし、フォークで模様をつける際にべたつくようであれば
台に薄力粉を振ってから作業してください。


トマトジュースを使ってあっという間にできちゃうミートソース。

かぼちゃのニョッキはもっちり食感。

かぼちゃの種をトッピングしてこれまたなかなかいいよ食感(笑)

ハロウィン感、満載!!




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ニョッキ作りを子供さんと一緒にやるのも楽しいかも!










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