【レシピ】きんかんシロップときんかんを使ったレシピ
宮崎県産の「きんかんたまたま」去年？おととしにブログのお友達のところで知りました。それまではきんかん＝酸っぱいだけなので買ったこともなく。でもこの「きんかんたまたま」を知ってからきんかんに対する思いが変わりました。こんなにフルーティで甘くて香りがいい ...
続きを読む
宮崎県産の「きんかんたまたま」
去年？おととしにブログのお友達のところで知りました。
それまではきんかん＝酸っぱいだけ
なので買ったこともなく。
でもこの「きんかんたまたま」を知ってから
きんかんに対する思いが変わりました。
こんなにフルーティで甘くて香りがいいきんかんは初めて
騙されたと思って買って食べたときは、かなりの衝撃。
いい意味で裏切られた感じでした。
それから、毎年このきんかんの季節が待ち遠しく
幸い、スーパーで入手できるので、我が家の冷蔵庫には常にあります
サラダ系のお料理に入れることが多いかな。
で、今年は「きんかんシロップ」にチャレンジ。
梅シロップなんかの果実シロップと作り方は一緒。
きんかんと氷砂糖があればできます
Recipe
きんかん 300g
氷砂糖 300g
①きんかんは洗ってヘタ部分を切り落とす。
縦に切り、その後横に切る。
②種をとりだす。
③瓶にきんかんと氷砂糖を交互に入れていく。３～4回繰り返す。
このままで7～10日くらいでできあがり。氷砂糖が溶けたらok。
ここがPoint!
※きんかんと氷砂糖は同量であれば何グラムでも！
※氷砂糖が融けやすいように、時々全体を振ってください。
真冬でも、１週間くらいで全部氷砂糖が溶け切りました。
お湯やお水、炭酸水で割って飲んでもよし
喉にもいい感じにききそう。
今年はこのシロップと果肉を使ってスイーツでも作ってみようかなと考え中
そのまま飲むだけで終わる前に、スイーツ作りに挑戦してみようと思います。
うまくできたら、レシピアップしまーす
(本気で頑張ろう・・・ｗ)
「きんかんたまたま」を使ったレシピをご紹介
これ以外にも、あまりに簡単すぎてレシピにしていませんが・・・
市販の甘酢にきんかんと蕪のスライスを混ぜて、なますのように。
いつものコールスローの中にきんかんを入れてみたり。
フルーティでさわやかなになりますよ
楽しい週末をお過ごしくださいね
レシピブログに参加中♪
去年？おととしにブログのお友達のところで知りました。
それまではきんかん＝酸っぱいだけ
なので買ったこともなく。
でもこの「きんかんたまたま」を知ってから
きんかんに対する思いが変わりました。
こんなにフルーティで甘くて香りがいいきんかんは初めて
騙されたと思って買って食べたときは、かなりの衝撃。
いい意味で裏切られた感じでした。
それから、毎年このきんかんの季節が待ち遠しく
幸い、スーパーで入手できるので、我が家の冷蔵庫には常にあります
サラダ系のお料理に入れることが多いかな。
で、今年は「きんかんシロップ」にチャレンジ。
梅シロップなんかの果実シロップと作り方は一緒。
きんかんと氷砂糖があればできます
Recipeきんかん 300g
氷砂糖 300g
①きんかんは洗ってヘタ部分を切り落とす。
縦に切り、その後横に切る。
②種をとりだす。
③瓶にきんかんと氷砂糖を交互に入れていく。３～4回繰り返す。
このままで7～10日くらいでできあがり。氷砂糖が溶けたらok。
ここがPoint!※きんかんと氷砂糖は同量であれば何グラムでも！
※氷砂糖が融けやすいように、時々全体を振ってください。
真冬でも、１週間くらいで全部氷砂糖が溶け切りました。
お湯やお水、炭酸水で割って飲んでもよし
喉にもいい感じにききそう。
今年はこのシロップと果肉を使ってスイーツでも作ってみようかなと考え中
そのまま飲むだけで終わる前に、スイーツ作りに挑戦してみようと思います。
うまくできたら、レシピアップしまーす
(本気で頑張ろう・・・ｗ)
「きんかんたまたま」を使ったレシピをご紹介
これ以外にも、あまりに簡単すぎてレシピにしていませんが・・・
市販の甘酢にきんかんと蕪のスライスを混ぜて、なますのように。
いつものコールスローの中にきんかんを入れてみたり。
フルーティでさわやかなになりますよ
楽しい週末をお過ごしくださいね
レシピブログに参加中♪
ブログが更新されるとLINEでお知らせが届きます。
読者登録お待ちしています！
