タグ:ごち醤油

ただただ暑い💦💦午後から銀行にしたら、暑さが半端なかった・・・日傘があったからまだよかったけど。なんだかしばらく、猛暑が続きそう。台風が来るのも困るけど。とりあえず、あと2日!!月初も乗り切ります!!さて、今日もちょっとしたサブなおかず。あっという間 ... 続きを読む
ただただ暑い💦💦

午後から銀行にしたら、暑さが半端なかった・・・

日傘があったからまだよかったけど。

なんだかしばらく、猛暑が続きそう。

台風が来るのも困るけど。

とりあえず、あと2日!!

月初も乗り切ります!!


さて、今日もちょっとしたサブなおかず。

あっという間にできちゃいます。




☘じゃがいものバター醤油おかかあえ☘






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icon_162830_32 Recipe   2人分~


じゃがいも  2~3個(150gくらい)

有塩バター  10g
ごち醤油  小さじ1.5

かつおぶし  3g

青のり  適量


①じゃがいもは洗って耐熱容器にいれ、ふんわりラップをかける。
レンジで500w4分かけ、上下をひっくり返してさらにレンジで500w4分。
竹串がすっと入ればOK。

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②熱いうちに皮をむき、一口サイズ弱の大きさに切ってボウルに入れ、すぐにバターをいれる。
ボウルを揺らして、全体にバターが行き渡るようにする。

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③バターが溶けて、全体になじんだら、ごち醤油を全体に振り入れる。ボウルごと振って
全体に絡むようにする。

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④かつおぶしを入れ、ざっと全体を混ぜ合わせる。

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⑤器に盛り、青のりをかけてできあがり。





finger-icon05_r1_c2ここがPoint!!

※じゃがいもは大きさによってレンジにかける時間が違ってきますので
竹串などを刺して様子を見てください。



じゃがいも、バター醤油ってだけでもう、美味しそうって感覚w

そのバター醤油の醤油部分、「ごち醤油」を使うとさらに美味しい♡

ごち醤油は、北海道産大豆を使った丸大豆しょうゆに

北海道産の鰹節をベースとしただしと合わせたかけしょうゆ。

ほんと、味がまろやかで美味しい。

何でもかけちゃうお醤油。

バター醤油に使ったら優しい感じ。

おつまみにも、お弁当にも。



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優しくてお上品なかけ醤油。

何でも相性がいいのです。




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蒸し大豆のほかにも、いろんな商品あります。

お豆さんも種類がありますよ~♪











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急激に寒さがやってきそうです。月初の締め作業もようやくピークを過ぎそうです。無事に週末を過ごせそう。会社での宿題はまだあるけれど・・・ない知恵を振り絞って考えることにします。さて、我が家はお正月だけではなく年中、お餅があります。お正月には種類が増えますが ... 続きを読む
急激に寒さがやってきそうです。

月初の締め作業もようやくピークを過ぎそうです。

無事に週末を過ごせそう。

会社での宿題はまだあるけれど・・・

ない知恵を振り絞って考えることにします。


さて、我が家はお正月だけではなく年中、お餅があります。

お正月には種類が増えますがw

おっじぃもお餅好きなので。

この間、食べて美味しかったお餅の紹介。

超~簡単すぎなんですが(笑)



☘バター醤油餅☘






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icon_162830_32 Recipe 2人分


お餅  3個

ごち醤油  適量
バター(有塩)  適量


①食べやすい大きさにお餅をカットし、焼く。

②焼きあがったら、器にいれ、ごち醤油をかけ、バターをのせてできあがり





finger-icon05_r1_c2ここがPoint!!

※お餅はフライパンにフライパン用ホイルを敷いて焼きました。
※ごち醤油はだし入り醤油です。



トモエさんの北海道ごち醤油


だし入りの毎日のお料理をごちそうにするかけしょうゆです。

上品な甘みとまろやかさ。

かけすぎてもしょっぱくならないので安心。

そこにバターをのせて!!

バターと醤油の組み合わせってほんと美味しい♡

ぺろっと食べちゃいますね。

おやつにもぴったり!





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お皿は、カネ定製陶さんのビスケット型

カウズビスケットの4.5皿です。

ちょっとお餅で見えないですが、ビスケット模様でかわいいんです♪










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とうとう8月!ほんと早い!ほんと暑い!(笑)会社つくまでに汗だくで、着いたらシャワー浴びたいくらいです。しっかり食べて、暑さにも負けないようにします!ダイエットはどこ行った・・・wさて、今日は簡単にできる和風サラダ。ズッキーニとツナの和風サラダ ... 続きを読む
とうとう8月!

ほんと早い!ほんと暑い!(笑)

会社つくまでに汗だくで、着いたらシャワー浴びたいくらいです。


しっかり食べて、暑さにも負けないようにします!

ダイエットはどこ行った・・・w



さて、今日は簡単にできる和風サラダ。


ズッキーニとツナの和風サラダ






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icon_162830_32 Recipe   2人分

ズッキーニ  1本
ツナ(水煮)   60g

◎ごち醤油  大匙1
◎オリーブオイル  大匙1
◎酢  小さじ1

粗びきブラックペパー  適量



①ズッキーニはヘタをとって輪切りにする。少量の塩(分量外)をふって、しばらくおく。


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②ボウルに◎の調味料を入れて混ぜあわせておく。

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③①の水気を絞り、ツナと一緒に入れる。

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④器に盛り、お好みで粗びきブラックペパーをかけていただく。


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finger-icon05_r1_c2ここがPoint!!

※ツナはオイル漬けではなく、水煮を使用しています。
オイル漬けを使用の場合は、調味料のオリーブオイルを調整してください。




美味しいかけ醤油を使ってお手軽に!

使ったのは北海道の蔵元「トモエ」福山醸造さんの
「ごち醤油」


今回、使ったのはこのごち醤油。

お手軽に使えるかけ醤油です。

普通のお醤油とは違い、マイルドでとっても美味しい。



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現在、「ごち醤油」はまだオンラインショップで表示されておりません。

下記の問い合わせページにてご連絡をいただければ

注文できるそうです。

問い合わせページ










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月初の残業、少し落ち着いたかな・・・まあ、それでも今週もあと2日。なんとか乗り切れそうですwただ、宿題がいろいろたまってきているのでぼちぼち、片づけなきゃなーと。あ、会社も料理もねwさて、今日のお料理紹介です。🍙香ばしい!焼きおにぎり🍙 ... 続きを読む
月初の残業、少し落ち着いたかな・・・

まあ、それでも今週もあと2日。

なんとか乗り切れそうですw

ただ、宿題がいろいろたまってきているので

ぼちぼち、片づけなきゃなーと。

あ、会社も料理もねw


さて、今日のお料理紹介です。



🍙香ばしい!焼きおにぎり🍙





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icon_162830_32 Recipe 2人分


ご飯 320g(レトルトご飯2パック)
◎ごち醤油  大匙3
◎みりん  小さじ1.
◎ごま油  小さじ1
◎白ごま  大匙2~3
◎顆粒和風だし  3g

バラ焼き海苔(あおさ・青のり) 適量



①ご飯は温めておく。(レトルトの場合はレンチンしておく)

②ボウルに◎を混ぜ合わせておく。

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③②の中に①のご飯を入れて混ぜ合わせる。

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④おにぎりにする。

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⑤フライパンを中火で温める。おにぎりを入れ、焼きめがつくまで触らずそのまま焼く。

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⑥焼きめがついたらひっくり返し、さらに焼きめがつくまで焼く。

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⑦焼きあがったら、お皿にのせ、バラ焼き海苔(あおさ、青のり)をもんで散らしてできあがり。








finger-icon05_r1_c2ここがPoint!!

※ご飯は冷凍ご飯でもレトルトご飯でもOK。調味料を混ぜる前に温めてください。

※ごち醤油は福山醸造さんのもので、だしを合わせたかけ醤油です。
普通の醤油を使う場合は分量を減らし、和風顆粒だしを合わせてみてください。

※バラ焼き海苔は黒い海苔ではなく、緑色のあおさや青のりのようなものです。


お腹がなっちゃいそうないい色に焼きあがったおにぎり!

調味料を混ぜておにぎり作ってフライパンで焼くだけ。

お醤油味の定番の🍙


美味しいかけ醤油を使ってお手軽に!

使ったのは北海道の蔵元「トモエ」福山醸造さんの
「ごち醤油」


だしを合わせたかけ醤油

私は結構好きな味でマイルドな感じです。

意外とこういうお醤油って思ってた以上にしょっぱかったりするんですが

そんなこともなく使いやすいお味。

今回は、焼きおにぎりにあらかじめ、ご飯に味付けしちゃってます。

ゴマもたっぷり。

美味しいお醤油、白ごま、最後にあおさ。

焼くと、香ばしいいい香りです。

小さめに握ったおにぎり。

実はちょっと危険サイズだった・・・(笑)

いくつでも食べちゃいそう( *´艸`)




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最後の仕上げに海苔!!

焼きバラ海苔ですが、かける前にちょっと手で揉んでパラパラと。

おかずもいらない、この焼きおにぎりだけで満足!





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現在、「ごち醤油」はまだオンラインショップで表示されておりません。

下記の問い合わせページにてご連絡をいただければ

注文できるそうです。

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