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【「レシピブログアワード2018レシピ&フォトコンテスト」参加中】にんべんの「だしとスパイスの魔法」シリーズ「アクアパッツァ」を使ったお料理です。速水もこみち×にんべんの共同開発のお料理の素です。魚介を少しづつ残しておいてー。このお料理の素を使えば、あっとい ... 続きを読む

【「レシピブログアワード2018レシピ&フォトコンテスト」参加中】

にんべんの「だしとスパイスの魔法」シリーズ

「アクアパッツァ」

を使ったお料理です。

速水もこみち×にんべんの共同開発のお料理の素です。


魚介を少しづつ残しておいてー。

このお料理の素を使えば、あっという間に本格的なパスタのできあがり!




アクアパッツァの旨みたっぷりパスタ




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icon_162830_32 Recipe 1~2人分


ショートパスタ(ペンネ使用)  50g

海老  2匹
イカげそ(いいだこのもの)  5~6個
エリンギ  1本
ミニトマト  3個

オリーブオイル  大匙1

だしとスパイスの魔法 アクアパッツァ 1箱



①海老は1尾を3等分に切る、いかげそは大きいようであれば食べやすい大きさに切る。
エリンギは1cmくらいの輪切り。ミニトマトは半分に切っておく。


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②ショートパスタは表示どおりに茹でる。

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③②のフライパンをそのまま使います。オリーブオイル入れて熱し、
イカげそ、海老を入れて炒める。

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④色が変わってきたら、エリンギ、ミニトマトをいれて炒める。

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⑤④にスパイスをいれてさらに炒める。

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⑥アクアパッツァの素、水50mlをいれる。


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⑦煮立ってきたら、弱火にして②のショートパスタをいれて3分ほど煮てできあがり。


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finger-icon05_r1_c2ここがPoint!!

※ショートパスタはお好きなものでどうぞ。
※魚介も他に貝類、お魚でもお好きなものをいれてください。
※スープパスタに近い感じに仕上がります。



海老やイカ、他の魚介も何かのお料理を作ったときに

少量ずつ取り置きして冷凍しています。

自分のお弁当用だったり。

ちょこっと何か作るときにちょうどいいんです。

そんな取り置きを集めて、結果ちょっと贅沢な感じで

このお料理の素を使って自分1人のご褒美ランチ

オレガノ、バジルもたっぷりでいい香り!

アクアパッツァの素だから、旨みたっぷり!

少し、スープパスタ風な感じで仕上がります。

エリンギを輪切りすると貝柱?!的な食感も。

2~3人用だけど、1人でも十分!

魚介の旨みを贅沢に楽しめるパスタです




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Nadia|☆ayaka☆