【スパイスアンバサダー】カレー風味のガパオ丼
【小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦!おいしさ広がる一皿を楽しもう♪】ハウス食品×レシピブログのモニターコラボ企画として6.7月連続展開として、テーマは「小さじ1杯でスパイス使い切り大作戦!」モニターとして頂いたスパイスセットの中からGABANガラムマサラ(R) ...
続きを読む
【小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦!おいしさ広がる一皿を楽しもう♪】
ハウス食品×レシピブログのモニターコラボ企画として
6.7月連続展開として、テーマは
「小さじ1杯でスパイス使い切り大作戦!」
モニターとして頂いたスパイスセットの中から



これを小さじ1以上使ったレシピをご紹介!
今回は「GABANガラムマサラ<パウダー>」
☘カレー風味のガパオ丼☘

茄子 150g
パプリカ 1/2個
鶏もも肉 150g
米油 大匙1
おろしにんにく(チューブ使用) 小さじ1
◎オイスターソース 小さじ1
◎砂糖 小さじ1
◎醤油 小さじ1
◎酒 小さじ1
◎GABANガラムマサラ<パウダー> 小さじ1
ご飯 お好み量
①茄子はヘタをとり、1.5cm角のさいころ状に切る。パプリカは1.5cm角に切る。
鶏肉は2cm角くらいの大きさに切る。
②フライパンに米油を熱し、おろしにんにくをいれ香りがでてきたら鶏肉を炒める。
③鶏肉の色が変わってきたら、茄子をいれて炒める。パプリカも入れて炒める。
④◎の調味料をすべていれて、混ぜ合わせる。
⑤器にご飯を盛り、④をかけてできあがり。

※米油の代わりに普通のサラダ油でもOK
※鶏肉、茄子以外はお好みのお野菜でOK
※調味料は全部小さじ1!
※鶏肉、茄子以外はお好みのお野菜でOK
※調味料は全部小さじ1!
一見、ガパオ風ですが、カレー味!
調味料、すべて小さじ1なので作りやすいです。
今回、茄子の水分もでて、水なしです。
適度な水分なのでどんぶりもんにはちょうどいい感じ。
ガラムマサラだけでカレー風味を味わえるのもお手軽です。

レシピブログに参加中♪