タグ:クッキー

11月もあっという間に終わっちゃいます。今年もいよいよ残すところ1ケ月。やること、書きだそう。外出も増えてくるし、段取りよくやらなきゃね。街中はすっかりクリスマスですね。まだまだそんな気分にはなれないけど。それでもようやく寒さが通常モードになってきたし。や ... 続きを読む
11月もあっという間に終わっちゃいます。

今年もいよいよ残すところ1ケ月。

やること、書きだそう。

外出も増えてくるし、段取りよくやらなきゃね。


街中はすっかりクリスマスですね。

まだまだそんな気分にはなれないけど。

それでもようやく寒さが通常モードになってきたし。

やっぱり冬モードにならなきゃ!


ってことで、少しクリスマス気分を味わってみることに。



🎄クリスマススタンプクッキー🎄








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cottaさんかくクッキー型(サンタ・トナカイ・ツリー)


cotta まんまるクッキー型(サンタ・ねこ・となかい)



あまり、クッキーは焼かないんだけど、このスタンプの型があまりにかわいくて

去年からぽちっと(笑)

クッキーを焼くのも楽しくなっちゃいます。




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夕飯食べてから何気に焼いたので色はつけなかったけど。

クリスマスカラーにするのもいいかな。

もちろん、これだけかわいい型だと、シンプルにプレーンで

焼きっぱなしもかわいい♡




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田中製粉 かめ印の小麦粉 特上800g


なんとなく名前に惹かれて買ってみた薄力粉(笑)

福岡県産の小麦粉100%

焼き菓子にも最適でクッキーはサクッと仕上がりました。

今回は生地を多めに作って、冷凍。

いつでも焼けちゃうのが嬉しいな。

これで、クリスマスクッキー缶、作りたいかも。

全部、このスタンプクッキーだけどねー。












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もうすぐクリスマスもやってきます♪何か、準備してますかー?!ってことで、そんなクリスマスにもぴったりなクッキーをスタンプ型と一緒にご紹介ですレシピは大人気のあいりおーさんのレシピで!👇👇👇 スタンプクッキー型に♪サクサククッキー生地あいりおー ... 続きを読む
もうすぐクリスマスもやってきます♪

何か、準備してますかー?!


ってことで、そんなクリスマスにもぴったりなクッキーを

スタンプ型と一緒にご紹介です





sweets20181202f




レシピは大人気のあいりおーさんのレシピで!

👇👇👇








このcottaオリジナルのまんまるクッキー型。

めちゃめちゃかわいいんです

全6種類!

やっぱり全部欲しくなっちゃいます


私は特にねこちゃんとトナカイがお気に入り

3個セットで2種類。

このスタンプ型だと、いくらでも作りたくなっちゃいます。
(私、あんまりクッキー作りません・・・)




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cotta まんまるクッキー型(サンタ・ねこ、トナカイ)




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cottaまんまるクッキー型(ゆきだるま・サンタ・くま)





おまけにお手入れも簡単!!

こんな風に簡単に分解できちゃうし。

クリスマスバージョンだけじゃなく、

もっといろんなバージョンがあったらいいなーと密かに思ってます。



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あいりおーさんのレシピでプレーン。

これまた、うまいのなんの!!

焼き加減が均等じゃないのは、我が家のオーブンのクセが

いまいちつかめてない自己責任(笑)




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そして、クリスマスカラーで。

まずは、ピンク。

cottaフリーズドライいちごパウダーで色付け。




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もう1つのクリスマスカラーはグリーン。

cotta京都宇治抹茶パウダー舞を使用。

キレイなグリーン。




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姪っ子ともちんに送るのは缶に入れて。

ともちん、かなり気にいってくれて。

ちょっとづつ食べてはいるけど、

若干、おもちゃ?!と勘違いして大事に持っているらしい(笑)


子供さんと一緒に作るのも楽しそう♪







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缶入りクッキーでなければ、

こんな風に1個づつ、2個づつラッピングもかわいい!

端っこに小さく穴をあけてリボンを通して

クリスマスツリーにオーナメントとして

飾るのも楽しいし、かわいい




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結果、何をしても楽しい、かわいいクッキースタンプ型なのでしたーw

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【スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピに参加中】今月のスパイス大使は・・・GABANバニラビーンズ<ホール>GABANシナモン<パウダー>GABANアニス<ホール>甘いスパイスでいつもの甘いモノを砂糖やはちみつを減らして大満足なレシピを作ろうっていうテーマ。疲れ ... 続きを読む
【スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピに参加中】


今月のスパイス大使は・・・

GABANバニラビーンズ<ホール>

GABANシナモン<パウダー>

GABANアニス<ホール>


甘いスパイスでいつもの甘いモノを砂糖やはちみつを

減らして大満足なレシピを作ろうっていうテーマ。

疲れたときなんか甘いモノ、食べたくなっちゃいますもんねー。


最後はGABANアニス<ホール>を使ったスイーツに挑戦!

何を隠そう、初めて使ってみました。

焼き菓子や煮込み料理にいいみたい。

そのまま匂うとさわやかなハーブって感じかな。



バナナとアーモンドのソフトクッキー




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icon_162830_32 Recipe  直径6cmくらいの丸型8枚


ホットケーキミックス   100g

無塩バター  30g(室温にだしておく)
バナナ  1本(皮つき276g→実だけ173gでした)
アーモンドダイス(中入れ用)   30g
GABANアニス  10振り

アーモンドダイス(トッピング用)   適量


①バナナは皮をむき、フォークの背で粗くつぶす。

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②ボウルにバターを入れ、クリーム状にする。


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③②にホットケーキミックス、①のバナナ、アニス、アーモンドダイスを入れる。
全体を混ぜる。


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④オーブンに180℃の予熱を入れる。
クッキングシートを天板に敷き、③の生地をスプーンなどですくって落としていく。
簡単に形を整えておく。


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⑤オーブンに入れ、180℃で14~16分焼く。
焼きあがったら、冷めるまで天板にそのままにしておく。


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finger-icon05_r1_c2ここがPoint!!

※簡単!混ぜて焼くだけ!
※バナナの分量で多少の食感が変わってくると思います。




混ぜて焼くだけ!!(笑)

バナナの前後の分量で多少の食感が変わってくると思います。

この分量でふわっとしっとりな感じ。

アニスは、食べた瞬間にさわやかな香りがふわあっとしますね。





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バナナ、ナッツの食感が楽しめます。

ふわあっとしているので、ちょっとパンにも近いかも。

お好みで、もう少し、焼き色をつけても!

甘さは控えめです

そして、日がたつにつれてしっとり感倍増~





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