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とっても過ごしやすい秋晴れ。外をお散歩してたら気持ちいいんだろうなあ。家の中でもエアコンなしで過ごせるようになりました。パン焼きやお菓子作りにオーブンをつけても大丈夫に。(まあ、まだ入れるときもあるけれど)この間の日曜日、朝からパン焼き。いや、厳密にい ... 続きを読む
とっても過ごしやすい秋晴れ。

外をお散歩してたら気持ちいいんだろうなあ。

家の中でもエアコンなしで過ごせるようになりました。

パン焼きやお菓子作りにオーブンをつけても大丈夫に。
(まあ、まだ入れるときもあるけれど)

この間の日曜日、朝からパン焼き。

いや、厳密にいうと前日の夜に仕込んでました。

焼いたパンがこちら。



bread20200927g



cottaパートナーとして活動しているcottaで、


cottaの会員様、合計10,000名様に抽選で

(※送料500円は別途発生いたします)

まだcottaでお買い物をしたことがない方も、

これから会員登録していただけば誰でも応募できます!


サンプルとしてパンキットをいただいたので、私も作ってみました♪

作り方も載っているので簡単に作れました。

セット内容はこんな感じ。

お水、牛乳、バターを用意するだけ!



bread20200927a



冷蔵発酵なので、前日の夜に生地を仕込んで冷蔵庫へ。

このパン生地のコネもどなたでもできちゃう方法で簡単!

翌朝、成型からスタートです。



bread20200927b


二次発酵後。


bread20200927c


焼き上がり!


bread20200927d



あとは冷めたら、チョコペンでくまさんのお顔を描くだけ。

なんせ、絵を描くのが一番苦手なので

ここは突っ込みなしでお願いします。

これでも見本を見て必死(笑)



bread20200927f



もう1つの楽しみ♡

ちぎりパン。

こうやって1個づつちぎって食べる楽しさ。

あ、ちなみにこの中にはチョコチップ入り。



bread20200927e



抽選のチャンスは何と4回!

応募方法は、各期日内に応募フォームよりエントリーしてください。

エントリーいただいた方の中から抽選を行い、

当選者の方はキットのお申し込みをしていただくとプレゼントがもらえます。

詳しくはcottaのTOPページからプレゼント詳細のページをご覧ください。


<プレゼント詳細ページ>
https://www.cotta.jp/special/tool/breadkit.html

<cottaTOPページ>
https://www.cotta.jp/


型もついてくるので、くまさん作ったあとは

お好きなパンやお菓子作りにもどんどん使えますよ~♪














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やっと、金曜日!!締め作業も今日でほぼ終わります。今月は3連休が2回あるし。いろいろたまってる宿題をやらなきゃいけないし。いろんなことで頭フル回転中です。季節の変わり目で回りは風邪ひきさんが増えてきてるし。私はぎっくり腰になりそうな感じが・・・爆弾抱 ... 続きを読む
やっと、金曜日!!

締め作業も今日でほぼ終わります。

今月は3連休が2回あるし。

いろいろたまってる宿題をやらなきゃいけないし。

いろんなことで頭フル回転中です。

季節の変わり目で回りは風邪ひきさんが増えてきてるし。

私はぎっくり腰になりそうな感じが・・・

爆弾抱えてる感じ。気をつけなくては。

皆様もお気を付けくださいませ。


さて、久しぶりにスイーツレシピ。

作ってなかったわけではないんです。

むしろ、ちょっとハマってる(笑)



🍍
パイナップルとマカダミアナッツのパウンドケーキ🍍




sweets20190901e





レシピはこちら↓↓↓

(クリック)










松永製作所さんのスリムでスタイリッシュなパウンドケーキ型。


まず、このハイスリムパウンド型にはハマる。

カットしても、スリムな分、ちょうどいい大きさ。






sweets20190901a



そして、ドライパイナップル、マカダミアナッツ、ホワイトチョコチップの組み合わせ

ちょっとトロピカルな夏のイメージでハマるw

あんまり、トロピカルにハマることないんですが。

パン教室で習ったパンでちょっとヒントもらって。

ふんわり、しっとり仕上がってるんですよー。

いろんな方に毒見させてる食べてもらってるんですが

なかなかの思った以上の反応で。




sweets20190901d



そして、差し上げるときのラッピング。

このパッケージと透明シールにハマるw

何も言わずあげると、売り物だと信じてくれちゃって(笑)

ちょっといい気分にw

自分で言うのもなんなんですが、とっても美味しいんですー♡






sweets20190901b


















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やーーーっと金曜日。1週間が長いようで短い。でも長い(笑)まだまだ慣れない作業をしているので必死ですが。。。毎日1日があっという間にも感じて。もうちょっと時間ほしー。24時間では足らないわ。来週からはまた出張だし。出張から戻ってきたらその翌日には健康診断 ... 続きを読む
やーーーっと金曜日。

1週間が長いようで短い。でも長い(笑)

まだまだ慣れない作業をしているので必死ですが。。。

毎日1日があっという間にも感じて。

もうちょっと時間ほしー。

24時間では足らないわ。


来週からはまた出張だし。

出張から戻ってきたらその翌日には健康診断だし。

今年もまた健康診断にダイエット、間に合わなかった(笑)

健康診断終わったら、夏に向けてダイエットしよー。

いつになることやら・・・



さて、今日はおうちパン。

やっぱり焼き立てを食べれる幸せはたまんないっす!




🧀チーズロールパン🧀






bread20190526d




写真付きレシピはこちら↓↓↓








中にはさけるチーズがまるまる1本入り!

そして、この成型がまた楽しい♡

ぜんぜん難しい成型ではありません。





bread20190526c




焼成中にチーズが流失する一歩手前




bread20190526e




裂けるチーズは熱を加えるとびよ~んとのびます!

温かいうちなら、びよ~んと!

やけどしないようにお気をつけください。






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今回はチーズを入れたけど、中身はウィンナーだっとり、キャベツだったり

お好きな具材でどうぞ!


そして、今回使っている強力粉は

ゆめちからブレンド

もちもち食管!

そこに、全粒粉もいれて、香ばしく。




bread20190526a




楽しい週末をお過ごしくださいね!





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