タグ:ショートパスタ

花粉もそろそろですかねー。春が近づいてくるのは嬉しいけど、花粉までやってこなくていいのに。私の場合、くしゃみ、鼻水はほとんどなし。気管支が弱いらしく、咳になり喘息になり。咳のしすぎであばら骨を疲労骨折すること3回(笑)最近アレルギー検査を再度やってみたけど ... 続きを読む
花粉もそろそろですかねー。

春が近づいてくるのは嬉しいけど、花粉までやってこなくていいのに。

私の場合、くしゃみ、鼻水はほとんどなし。

気管支が弱いらしく、咳になり喘息になり。

咳のしすぎであばら骨を疲労骨折すること3回(笑)

最近アレルギー検査を再度やってみたけど

植物に関するアレルギーが半端ない。

今年はその結果を見た先生が薬を出してくれまして。
(まだ飲まず・・・)

今のところはハーブティーを飲んでみたりして落ち着いております。


そんな春が待ち遠しい?!

お料理は季節先取りで「菜の花」シリーズで。

昨日に引き続きです。

今日はメインのパスタにて。



菜の花と魚介のペペロンチーノ





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とは言っても、ピエトロのペペロンチーノの素を使って作った簡単なもの。

貝の形をしたパスタ、コンキリエを使って。

イカ、海老のシーフードミックスと菜の花。





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実は、私、普段はペペロンチーノをほぼ食べず。

嫌いとかじゃなく、にんにくを摂取するとたいてい胃痛を起こすので。
(ほんと、面倒くさい)

だけど、この春らしいお皿を見たら、

菜の花のイメージがぴったり!と直感で。

そしてシンプルなパスタでペペロンチーノ。

想像どおりの美味しさで満足、満足(笑)





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この春らしい器。

カネ定製陶さんの2019年新作の「かのん」

昨日に引き続き、シリーズもの。

楕円鉢で楕円形。

これまたどんぴしゃな深さで!

こういう感じが欲しかったのーっていう感動。

スープまでいかないけど少し汁があるようなパスタや煮物にもぴったり!













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Nadia|☆ayaka☆






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【アーラクリームチーズでつくる口どけなめらか♪クリームチーズレシピコンテスト参加中】



レシピブログさんのモニター、アーラクリームチーズ3種類を頂きました。

アーラフーズはデンマーク王室ご用達ブランド!

とっても口どけなめらかなクリームチーズです。



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アーラクリームチーズは3種類

ナチュラルクリームチーズ

ハーブ&スパイスクリームチーズ

パイナップルクリームチーズ


お料理やパン、スイーツにいろいろ楽しめそうです

今回は
「ハーブ&スパイスクリームチーズ」


簡単10分!アボカドクリームチーズパスタ



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icon_162830_32 Recipe 1~2人分

ペンネ(早ゆでタイプ)   30g

生ハム  2~3枚
アボカド  1個
レモン汁   小さじ1

ハーブ&スパイスクリームチーズ  50g

粗挽きブラックペパー   適量

レモン(飾り用)   1枚 



①アボカドは皮、種をとり1.5cm角くらいに切る。生ハムは適当は大きさに切っておく。


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②ボウルに①のアボカド、クリームチーズ、レモン汁を入れて混ぜ合わせておく。


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③ペンネを茹でる(規定の茹で方どおりで)


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④ペンネが茹であがったら、大匙1の茹で汁をとり、②に入れて混ぜます。

⑤鍋にペンネ、④を入れて弱火をつけて混ぜ合わせます。
全体が混ざったら、生ハムをいれてさっと混ぜます。


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⑥器に盛り、粗挽きブラックペパーをふり、レモンを飾ってできあがり!




finger-icon05_r1_c2ここがPoint!!

※ペンネは早ゆでタイプ(茹で時間3分)を使用しています。

※お好きなショートパスタをお使いください。



早ゆでパスタを使えば10分ほどで完成!

味付けはこのアーラクリームチーズだけでも十分!

ハーブ&スパイスクリームチーズ。

中には、オニオンパウダー、パプリカパウダー、ディル、にんにく抽出物

バターミルク、クリーム、食塩・・・

これだけのものが入っているので、味付けばっちり!

お好みで、粗挽きブラックペパーでアクセント。

そのまま食べてもおつまみにでもなりそうなクリームチーズです。

温かいままでも、冷めても美味しい。


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レモンでちょっと爽やかに夏らしく!

朝食にもおつまみにも!



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クリームチーズの料理レシピ
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