タグ:タルト

とうとう、11月最終日。だんだん、いろいろと焦ってきちゃいますね。段取りよくやらなきゃ~。最近、仕事の方がバタバタで。残業があるわけじゃないけど、毎日慌ただしくて。とっとと落ち着きたいけど、今度は月末で締めだし。なんとか気合入れて頑張ろうー。ちょっと ... 続きを読む
とうとう、11月最終日。

だんだん、いろいろと焦ってきちゃいますね。

段取りよくやらなきゃ~。

最近、仕事の方がバタバタで。

残業があるわけじゃないけど、毎日慌ただしくて。

とっとと落ち着きたいけど、今度は月末で締めだし。

なんとか気合入れて頑張ろうー。



ちょっと前の11月22日。

いい夫婦の日だけど、我が家はおっじぃのお誕生日。

当日は仕事だし、私はいなかったので少しだけ遅れて

お誕生日ケーキを作りました。

久々のホールケーキだったような気がする。



チョコベリーのリースタルト




sweets20181124e



これ、大きく見えるけど、12cmの深型タルト型。

かわいらしいサイズ。

2人分でちょうどいいサイズです。

いちごもりもりでボリュームあるけどね。





sweets20181124d



タルトはココア入りのチョコ生地。

中のグリーンに見えるのは、ピスタチオパウダーを使った

クリームダマンド入れて焼き上げました。

その上に、ココアのチョコクリームを絞り

お高いいちごとブルーベーリーをのせて仕上げてます。

甘さ控えめで、チョコとベリーは相性ばっちり!




sweets20181124b



今、流行りの真ん中の開いたタルト。

リースタルトにチャレンジしたくてね。

初めてだったけど、なんとか仕上がりましたー。

まだ課題はあるけど、おっじぃも黙々と食べていたので(笑)

良しとしましょう!




sweets20181124c





あ、今日は結婚記念日だった!

(*゚∀゚)っ


楽しい週末をお過ごしくださいね~






大好きなピスタチオパウダーについて書かせて頂いてます♪

ご参考にどうぞ!

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Nadia|☆ayaka☆