タグ:トマト

今日はいいお天気になりそう。ってか、暑そう💦梅雨時期とはいえ、雨の合間に晴れ間があると洗濯ものも処理できるのでうれしいですね!我が家のベランダ菜園、その後(笑)中玉トマトのルネッサンスハート型みたいでとってもかわいい♡ミニトマトのプチぷよシリーズ。つや ... 続きを読む
今日はいいお天気になりそう。

ってか、暑そう💦

梅雨時期とはいえ、雨の合間に晴れ間があると

洗濯ものも処理できるのでうれしいですね!




我が家のベランダ菜園、その後(笑)





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中玉トマトのルネッサンス

ハート型みたいでとってもかわいい♡





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ミニトマトのプチぷよシリーズ。

つやっつやでぷっくり♡





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グリーンのミニトマト、みどりちゃん。


このぽてっと感、たまらーん(笑)







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マイクロミニトマトも色づいてきました。

こちらはイエロー




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こちらは赤。

鳥に見つからないようにしなきゃ!!





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マイクロミニトマトってこのまま房で使うのも楽しいですよね♪












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Nadia|☆ayaka☆






【ぐんまクッキングアンバサダーとして活動中!】5月から約10ケ月間、群馬県産の食材を使ったお料理を毎月発信!今月5月の食材は群馬県産フルーツトマト「ブリックスナイン」第2弾のお料理は・・・🍅豚肉とトマトのオイスターソース炒め🍅 Recipe    ... 続きを読む
【ぐんまクッキングアンバサダーとして活動中!】


5月から約10ケ月間、群馬県産の食材を使ったお料理を毎月発信!

今月5月の食材は

群馬県産フルーツトマト「ブリックスナイン」


第2弾のお料理は・・・



🍅豚肉とトマトのオイスターソース炒め🍅






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icon_162830_32 Recipe   2~3人分


豚肉切り落とし   200g
ブリックスナイン(トマト)  3~4個
卵  2個

ごま油  大匙2

◆酒  大匙3
◆オイスターソース  大匙3
◆砂糖  小さじ2
◆おろしにんにく(チューブ使用)  小さじ1

小葱  お好みで最後に散らしてください。


①トマトはヘタを取り、縦に8等分に切ります。卵は溶きほぐしておく。

②フライパンを熱し、ごま油を入れます。

③強火にしておき、卵を入れます。箸で大きくかき混ぜ、固まり始めたらいったん取り出します。

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④フライパンはそのままで、豚肉を入れて火をつけ、炒めます。
豚肉の色が変わってきたら、◆の調味料を全部入れます。

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⑤少しに詰まってきたら、トマトをいれて全体と炒め合わせます。

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⑥最後に③の卵をもどして、少しほぐすように炒め合わせて出来上がり。

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finger-icon05_r1_c2ここがPoint!!

※卵は熱した油に一気に入れて大きく箸でかき混ぜます。
この時はあえてほぐさなくても大丈夫!最後に全部を合わせたときに少しだけほぐします。

※トマトの皮は剥かずにそのままです。



オイスターソース+砂糖で少し甘めなんですが、このトマトの酸味がとってもいい感じに!

ブリックスナインの皮ってしっかりしてるんですが

皮つきのまま炒めて、気になることも全くありませんでした。

ご飯が進んじゃう味!

このままご飯にのっけてどんぶりにしてもいいかな♬





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◆群馬県産トマト「ブリックスナイン」を使ったお料理◆


まるごとトマトの豚肉巻き 柚子胡椒添え















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