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【ぐんまクッキングアンバサダーとして活動中!】5月から約10ケ月間、群馬県産の食材を使ったお料理を毎月発信!今月9月の食材は上州和牛とトマトジュース上州和牛肩ローススライス500g群馬県産トマトジュースがドーンと到着今回はトマトジュース!🍅🍅トマトとオレン ... 続きを読む

【ぐんまクッキングアンバサダーとして活動中!】


5月から約10ケ月間、群馬県産の食材を使ったお料理を毎月発信!

今月9月の食材は


上州和牛とトマトジュース



上州和牛肩ローススライス500g

群馬県産トマトジュースがドーンと到着


今回はトマトジュース!🍅




🍅トマトとオレンジのしましまゼリー🍅





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icon_162830_32 Recipe  2人分

◎群馬県産トマトジュース  120g
◎はちみつ  6g
◎レモン汁 小さじ1
粉ゼラチン(トマトジュース用)  2g

◆オレンジジュース  120g
◆きび砂糖   3g
粉ゼラチン(オレンジジュース用)  2g

ミントの葉  お好みで


①ボウルに◎と◆の材料をそれぞれ入れて混ぜます。

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②それぞれ、ふんわりラップをして500w1分半、レンジにかけます。

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③②のそれぞれに粉ゼラチンをいれてよく混ぜ、少し冷まします。

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④カップにトマトジュース液を1cmほど入れます。
このまま冷凍庫で10分ほど固まるまで冷やします。

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⑤固まったら、次にオレンジジュース液を同じく1cmほどいれて同じく
冷凍庫で10分ほど冷やします。固まったらまたトマトジュースをいれて・・を液がなくなるまで
繰り返します。

⑥最後の液が冷やし固まったらできあがり!



finger-icon05_r1_c2ここがPoint!!

※オレンジジュースは種類によって、砂糖の量を調整してください。
今回はQooを使用していますが、甘さ控えめです。
※トマトジュースはトマト100%のストレートジュースです。
※それぞれの液は常温であれば、固まりませんが、時々混ぜて下さい。
※冷蔵庫で冷やしてもOKですが、冷凍庫より少し時間がかかります。



ちょっとグラデーション的な感じに仕上がって満足w
(自己満足ですが・・・)

実は、私はトマトジュースをそのまま飲むのは苦手。

料理やパンに入れて使うことは大好きなんです。

トマトだけのゼリーだとちょっと苦手なので

オレンジジュースと一緒にね♪






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これ、「群馬県産」トマトジュース!!

群馬県産の完熟トマト3個分。

限定製造みたいで、初めてお目にかかりました。

濃厚なトマトジュースです。




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今回はオレンジ100%のジュースではないなので、オレンジ色は薄め。

でも、ちょっとぼけた感じもよかったかも( *´艸`)





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Nadia|☆ayaka☆