タグ:パン

明日から3連休。でも台風ですよね。。姪っ子ともちんの運動会が・・・どうなるかなー。10月と言えば、ハロウィン!!今年は、ハロウィンのパンを早々に作ってみました。cottaさんのハロウィン特集には、スイーツやパンのレシピがたっくさん【2018ハロウィン特集】パーティに ... 続きを読む
明日から3連休。

でも台風ですよね。。姪っ子ともちんの運動会が・・・

どうなるかなー。


10月と言えば、ハロウィン!!

今年は、ハロウィンのパンを早々に作ってみました。

cottaさんのハロウィン特集には、スイーツやパンのレシピがたっくさん



【2018ハロウィン特集】

パーティにおすすめハロウィンパンレシピに参加させていただきました!



【ハロウィンカラーのツイストブレッド】




bread20181004b




写真つきレシピはこちら👇👇👇







雪の結晶パン、星形パンなどと言われる成形。

生地の色を変えるだけで、ハロウィンカラー




bread20181004d



これは、焼成前。

この成形が楽しくて

見た目ほど、難しくないんですよ




bread20181004h



ちぎりパンでもあるんです。

パーティ持参にもぴったりなパン!




bread20181004e




ちなみに生地に紫いもとブラックココア。

中にかぼちゃペーストを使用しています。

普通のパンよりちょっとだけ低温で焼いているのもあって

もっちり食感。




bread20181004c



一気にハロウィン気分になりました

今年のハロウィンパーティの参考になれば嬉しいです




bread20181004f



持ち寄りパーティにもどうぞ!

ラッピングも公開しています👇👇👇








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Nadia|☆ayaka☆






今日は、有給休暇でちょっと出かけてきます。お天気が心配だけど。。。なので4連休。ちょっとバタバタだけど楽しいかな。昨日は、ちょっと妄想?瞑想?していたものを夜に作ってみたんだけど、なかなかうまくできたんです!現実でうまくできると嬉しいもんで。これから ... 続きを読む
今日は、有給休暇でちょっと出かけてきます。

お天気が心配だけど。。。

なので4連休。

ちょっとバタバタだけど楽しいかな。

昨日は、ちょっと妄想?瞑想?していたものを

夜に作ってみたんだけど、なかなかうまくできたんです!

現実でうまくできると嬉しいもんで。

これからまたもっと美味しくできたらなって研究します。
(なんのことだかさっぱりですよね・・・)


そのうち、アップしますー!



さて、今日はパン!

今年は何気にパンにハマることが多い気がするけど。

そば粉研究中で焼いたパンの1つです。




中身はお楽しみ♪そば粉のリングパン





bread20180913b





レシピはこちら👇👇👇








強力粉の一部をそば粉に変えています。

1個16gくらいのピンポン玉くらいの大きさ。

この焼成前の二次発酵終了後のぷっくり感、大好き

できないけど、思わずツンツンしたくなっちゃいます。






bread20180913a




そして、中身の正体は・・・

あんことキャンディチーズ。

いろいろ入れて楽しむのもいいし、

ちぎりパンの楽しさもあるし。

秋の味覚も入れてみたいですね





bread20180913d




くるみが乗っているものが粒あん入り。

キャンデイチーズはちょうどいいまん丸だから成形もしやすい。

そしてこの型というか、ベーキングカップ。

そのまま、プレゼントにもできちゃいますよ♪






bread20180913e





楽しい週末をお過ごしくださいね!







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本当は今日4日まで会社はお休みですが、仕事の期限の都合上、休日出勤してきます。年末年始休暇ってほんとあっという間に終わっちゃいますね。大掃除やおせち料理作りとやることがいっぱいあるから意外とのんびりできてないのかも。すぐに3連休もあるからいいのだけど ... 続きを読む
本当は今日4日まで会社はお休みですが、

仕事の期限の都合上、休日出勤してきます。

年末年始休暇ってほんとあっという間に終わっちゃいますね。

大掃除やおせち料理作りとやることがいっぱいあるから

意外とのんびりできてないのかも。

すぐに3連休もあるからいいのだけど。

毎月月初に締め作業のある私たちには結構キツイお休みでもあるんですけどね。

いつもなら1人で出勤するんですが、

今回は後輩の子が私もでます!!と言ってくれたので2人でお仕事。

とりあえず、山積みの仕事を片付けてきます



さて、おせち料理も栗きんとんと黒豆以外はほぼ完食。

と言っても、この2つは次の楽しみのために多めに作るんですけどね。

残ったものは小分けにして冷凍します。


今日は栗きんとんで作るパン&スイーツのご紹介。
(2つだけですけどね)





栗きんとんあんのダブルツイストパン



bread20180103a




栗きんとん、栗もつぶしちゃって、「栗きんとんあん」にしちゃいます。

たっぷり、生地に入れ込んで成形。

けしの実でアクセント!



bread20180103c





画像付きレシピは👇👇👇








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栗きんとんプリン




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そして、同じく栗きんとんあんにして今度はスイーツ!

ちょっと贅沢なプリンです。

豆乳を使い、優しい甘さ。

お砂糖はなしで栗きんとんの甘さだけです。







sweets20180103b





栗きんとんプリン

栗きんとんプリン

by ☆ayaka☆

調理時間:15分
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栗きんとんを使った簡単プリンです。甘さひかえめ。ふんわりやわらかな和プリンです。

このレシピを詳しく見る















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