タグ:パン教室

お天気は毎日いいのだけど、なかなか寒い日が続いてます。洗濯物が乾くのは嬉しいですけどねw今週は、私は今日仕事に行けば、明日お休み。私用はあるのだけど、ちょっとゆっくりできそうです。さて、ちょっと前にパン教室へ。このパンを焼いてきました♪ミニラウンドブ ... 続きを読む
お天気は毎日いいのだけど、なかなか寒い日が続いてます。

洗濯物が乾くのは嬉しいですけどねw

今週は、私は今日仕事に行けば、明日お休み。

私用はあるのだけど、ちょっとゆっくりできそうです。



さて、ちょっと前にパン教室へ。

このパンを焼いてきました♪



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ミニラウンドブレッド2本。

メープルカフェとベリーの2種。

どちらも、断面がかわいい~♪

ミニラウンドブレッドなので、大きさもかわいらしい大きさ。

一度に違う味で2本できちゃうのも嬉しいですね。

カットするまでドキドキなのも楽しい。





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メープルカフェは、コーヒー味がほろ苦く、粒ジャムのメープルがいい感じ。

ベリーは色もかわいいし、いちごづくしにホワイトチョコ。

いろんな組み合わせでアレンジできそうです。












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出張中なので予約投稿です。13日の金曜日・・・💦ハロウィンが終わったら、クリスマスちょっとづつ、クリスマス仕様に変化してますねー、街中も。コロナに負けない楽しいクリスマスが迎えられますように。さて、今日はパン教室で作ってきたパン。早々に、シュトーレン🎄 ... 続きを読む
出張中なので予約投稿です。

13日の金曜日・・・💦


ハロウィンが終わったら、クリスマス

ちょっとづつ、クリスマス仕様に変化してますねー、街中も。

コロナに負けない楽しいクリスマスが迎えられますように。



さて、今日はパン教室で作ってきたパン。

早々に、シュトーレン🎄


ベリー系のドライフルーツ

ナッツ類

チョコレート(ストロベリー)

焼きあがったら、ホワイトチョコを全体的に塗って、粉糖たっぷり。


そして、これは美味しかった!!

私好みのシュトレーン。

ちょっとアレンジして、違うバージョンを作ってみようかなと。






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ちなみにピンク色の固まりっぽいのは

ストロベリーチョコ。

一足早い、クリスマス気分でしたっ♪



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最後にアップ画像(笑)

うーん、美味しそっ♡




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やっぱりお天気がいいと気持ちいいですね~仕事だけども・・・w晴れている間に洗濯をせねば!週末にお天気だとなお嬉しいのですが・・・特に予定はないけれども(笑)そういえば。そろそろ来年度の手帳やらカレンダーやらを探さなければ!手帳は毎年、決まったものでもな ... 続きを読む
やっぱりお天気がいいと気持ちいいですね~

仕事だけども・・・w

晴れている間に洗濯をせねば!

週末にお天気だとなお嬉しいのですが・・・

特に予定はないけれども(笑)

そういえば。

そろそろ来年度の手帳やらカレンダーやらを探さなければ!

手帳は毎年、決まったものでもなく

その時になんかいいな~って思ったものを購入。

テレビや雑誌で見て良さそう!とか思ったら探してます。

今年はどんなのにしようかしら?!


さて、今日はパン教室で習ったものをご紹介。

最近、パンやケーキ教室も月1ペース。

ま、のんびり行ってます♪

今回のパンはこちら。


🍀クアトロフロマージュ🍀




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生地はバケットほど硬くはないけど、ちょっとハード系

あ、でもソフトな食感(笑)

で、4種類のチーズがたっぷり!

はふはふ言いながら、焼き立てを食べるのが、一番美味しそう♪

個人的には、これにくるみなどのナッツ系があると

なお、嬉し♡



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ようやく金曜日。まだ月初ですが、少し落ち着きそう。明日土曜日はほんと久々にちょっと楽しそうな予定もあるし。今日1日、頑張ります!毎日1日中、パソコン相手なので、肩こりがひどい💦とりあえず、葛根湯飲んでやらねばっ!さて、今日はパン教室で作ったパン。シー ... 続きを読む
ようやく金曜日。

まだ月初ですが、少し落ち着きそう。

明日土曜日はほんと久々にちょっと楽しそうな予定もあるし。

今日1日、頑張ります!

毎日1日中、パソコン相手なので、肩こりがひどい💦

とりあえず、葛根湯飲んでやらねばっ!



さて、今日はパン教室で作ったパン。

シーズンメニューで、バケット3種。



オリーブチーズ

ハニーシトロン

ショコラベリー




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どれも、なかなかありそうでない具材。

意外とショコラベリーが美味しかったかも。




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オリーブチーズも意外とオリーブが気にならず美味しかったー
(オリーブが苦手)

ハニーシトロンはレモンとはちみつの組み合わせ

バケットでこの組み合わせはないかも!





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家ではなかなかバケット修行しないけれど

本格的なバケットではないけど

スイーツ系もお惣菜系もこんなバケットなら

楽しく作れちゃいそう♪

オーブンもとうとう買い替えたことだし

そろそろバケット修行でもするかなーw


楽しい週末をお過ごしくださいね~♪









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雨続きは仕方ないのだけど、気圧の変化とともに頭痛も💦できるだけゆったり過ごさなきゃー。さて、この間の土曜日。ほんとに久しぶりにパン教室に行ってきました。コロナの影響で、数か月、行けず。ちょっと落ち着いたかなと思って予約。今回は惣菜系のパン。成型が知り ... 続きを読む
雨続きは仕方ないのだけど、気圧の変化とともに頭痛も💦

できるだけゆったり過ごさなきゃー。


さて、この間の土曜日。

ほんとに久しぶりにパン教室に行ってきました。

コロナの影響で、数か月、行けず。

ちょっと落ち着いたかなと思って予約。

今回は惣菜系のパン。

成型が知りたくてw



🍀カレーとベーコンのクーロンヌ🍀





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ちょっと変わった成型。

もちろん、謎は解けましたw

なかなか面白い成型。

クーロンヌとは「王冠」という意味だそう。




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ちなみに、生地はカレー粉とカレーフレーク入り。

なので、こねているときから、カレーの香り充満。

具材は、ベーコン、チーズ、フライドオニオンたっぷり。

そして、見ためほどのハード系でもなく意外とソフトw

ちぎって食べられるので、でっかいちぎりパン的。

生地や具材を変えたら、いろいろアレンジできそうです。














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昨日は、あれこれやっていたら、あっという間に時間がたってしまい・・・ブログの更新をお休みしました。まだ、咳は治ってませんが、元気です。咳も、黙っていれば大丈夫なんですが、話をしだすと咳がでて。止まりそうで止まらない咳。薬もなくなったし、もう一回病院に ... 続きを読む
昨日は、あれこれやっていたら、あっという間に時間がたってしまい・・・

ブログの更新をお休みしました。

まだ、咳は治ってませんが、元気です。

咳も、黙っていれば大丈夫なんですが、話をしだすと咳がでて。

止まりそうで止まらない咳。

薬もなくなったし、もう一回病院に行かなきゃなー。



先週の週末はパン教室へ。

最近は週末におうちでパン焼きをしていることが多く

教室に行くのは月1回になっちゃって。

それでも、好みのパンと先生のタイミングが合う日に参加しています。

今回のパンは・・・


🍄ポルチーニとカマンベールのリースピザ🍄




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具沢山なリース型のピザです。

生地に、米粉も入っていてもっちり!




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中には、ポルチーニ、しめじ、マッシュルームのきのこ類

ベーコン、カマンベールチーズ、ブロッコリー

ホワイトソースも!




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中に入ってるカマンベールチーズだけでなく、

焼成前に粉チーズもトッピング!

ポルチーニの香りもすごい!





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成型もとても楽しく、これからの季節にちょうどいいピザ。

こういう成型なので、ちぎりパンみたいにちぎりながら食べれます。

おうちで復習するなら、中の具材もいろいろ変えて楽しめそうです♪













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やっと週末。月初の締め処理がある1週間は長いような短いような。今日で開放されると思うと嬉しいけど。仕事も年末年始に向けての準備もあるし。早いな、1年。って言いつつまだハロウィンネタです(笑)ちょっと前にパン教室。もちろん、ハロウィン前w特にハロウィンじゃ ... 続きを読む
やっと週末。

月初の締め処理がある1週間は長いような短いような。

今日で開放されると思うと嬉しいけど。

仕事も年末年始に向けての準備もあるし。

早いな、1年。

って言いつつ

まだハロウィンネタです(笑)


ちょっと前にパン教室。

もちろん、ハロウィン前w

特にハロウィンじゃなくても大丈夫なパンだけど。




👻メープルかぼちゃのブリオッシュ👻





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成型がかぼちゃ風。

きれいにできるようなコツもあった!

なかなか楽しい成型。

いろいろ応用できそうです。




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中にはかぼちゃフレークから作ったかぼちゃあん。

ラムレーズン入りでなかなか大人味。

生地もふんわり、しっとり柔らかい。





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かぼちゃのパンって、なんだか素朴な感じがして好きです♡

これに習って、週末もパン焼きです。。。












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