タグ:ブラックペパー

【刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決に参加中】今月のスパイス大使のお題は「辛味スパイスレシピ」GABANブラックペパー<ホール>GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール>ハウス唐がらし族<バリ粗唐辛子>今回はブラックペパー!☘ ピリッと甘辛チキン ☘ ... 続きを読む
【刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決に参加中】



今月のスパイス大使のお題は「辛味スパイスレシピ」


GABANブラックペパー<ホール>

GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール>

ハウス唐がらし族<バリ粗唐辛子>



今回は
ブラックペパー


☘ ピリッと甘辛チキン ☘





cooking20190719b




icon_162830_32 Recipe 2人分


鶏ささみ
肉  4~5本
片栗粉  大匙1.5
こめ油  大匙2

◎酒  大匙1.5
◎みりん  大匙2
◎はちみつ  大匙1
◎醤油  大味2
◎おろしにんにく(チューブ使用)  5cm

白ごま   お好み量
GABANブラックペパー  お好み量

①鶏ささみ肉は、筋を取り、食べやすい大きさに切る。だいたい1本を4等分するくらいが
ちょうどいいかと思います。
ブラックペパーは、ミルなどでひくか、つぶしておいてください。
耐熱ボウルに◎の材料を入れ、混ぜ合わせておきます。

007a


②ビニール袋に片栗粉を入れ、①のささみを入れて、ビニールの口をしっかり持って振ります。

009a

③フライパンにこめ油を熱し、②のささみをいれ、中火で焼きます。
焼き色がついたらひっくり返し、同じように焼きめがつくまで焼きます。

010a

④焼いている間に、たれを作ります。①の混ぜ合わせたものをレンジで500W4~5分温めます。多少とろっとしてきたらOKです。

012a


⑤③のささみが焼き焼きめがあがったら、④の中に入れます。たれと絡め合わせます。

013a


⑥器に盛り、白ごま、ブラックペパーを散らして出来上がり。
絡めたたれが残っている場合は上からかけてお召し上がりください。


finger-icon05_r1_c2ここがPoint!!


※鶏むね肉やモモ肉でもできます。
※ししとうあたりのお野菜も一緒に焼いて、たれに絡めるのもOK
※ブラックペパーの量はお好みで。



あっという間にできちゃう!

お弁当のおかずにも、お酒のおつまみにも。





cooking20190719a













レシピブログに参加中♪




ブログが更新されるとLINEでお知らせが届きます。

読者登録お待ちしています!




















Nadia|☆ayaka☆






【あったか料理でカラダぽかぽか!簡単スパイスレシピに参加中】今月のスパイス大使のお題は「スパイスを使ったあったか料理」⛄GABANジンジャー<パウダー>⛄GABANカイエンペパー<パウダー>⛄GABANブラックペパー<ホール>今回使ったスパイスは「GABANブラックペパ ... 続きを読む
【あったか料理でカラダぽかぽか!簡単スパイスレシピに参加中】



今月のスパイス大使のお題は「スパイスを使ったあったか料理」



GABANジンジャー<パウダー>

GABANカイエンペパー<パウダー>

GABANブラックペパー<ホール>


今回使ったスパイスは
「GABANブラックペパー」



ちりめんキャベツの具だくさんスープ







cooking20190228d






icon_162830_32 Recipe  2人分


キャベツの葉   2枚
ベーコン  2枚

オリーブオイル  小さじ1/2

水  350cc
コンソメ顆粒  小さじ1
おろしにんにく(チューブタイプ)  5cm

もち麦(加熱済みのもの)  40g

温泉卵または半熟卵  1個
GABANブラックペパー<ホール>   適量



①キャベツの葉は芯をとり、幅1cmくらいにザクザク切る。
ベーコンは幅1cmに切る。

鍋にオリーブオイルを熱し、おろしにんにくをいれて香りをだす。
ベーコンを入れて、炒める。

019 (640x427)


③②に①のキャベツを入れてしんなりするまで炒める。


020 (640x427)


④水、コンソメ顆粒をいれて煮込む。


021 (640x427)


⑤もち麦をいれて、全体を混ぜる。

022 (640x427)


⑥器に盛り、温泉卵を半分に切って入れる。
ブラックペパーをミルでひいてお好み量かけて出来上がり。





finger-icon05_r1_c2ここがPoint!!


※今回はちりめんキャベツを使用しています。普通のキャベツで大丈夫です。

※もち麦は加熱調理済みのものでそのまま、サラダやスープに使えるものです。

※ブラックペパー<ホール>はミルで引いてから使用しています。


キャベツたっぷり具だくさんスープ。

食べるスープですね。

なのでお好みの具材を入れてください!

他の野菜やきのこなどなど。

最近はやりのもち麦はぜひ!!

食感も楽しめますし、食物繊維たっぷり。

朝食にもいいですよ~♪



cooking20190228c




仕上げブラックペパー!

今回のブラックペパーはホール状態なので

ミルで引いて粗挽き状態にして振りかけました。


味も引き締まるし、あのピリリ感がまたいいですね~!




cooking20190228a

















レシピブログに参加中♪




ブログが更新されるとLINEでお知らせが届きます。

読者登録お待ちしています!

















Nadia|☆ayaka☆