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【スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピに参加中】今月のスパイス大使は・・・GABANバニラビーンズ<ホール>GABANシナモン<パウダー>GABANアニス<ホール>甘いスパイスでいつもの甘いモノを砂糖やはちみつを減らして大満足なレシピを作ろうっていうテーマ。疲れ ... 続きを読む
【スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピに参加中】


今月のスパイス大使は・・・

GABANバニラビーンズ<ホール>

GABANシナモン<パウダー>

GABANアニス<ホール>


甘いスパイスでいつもの甘いモノを砂糖やはちみつを

減らして大満足なレシピを作ろうっていうテーマ。

疲れたときなんか甘いモノ、食べたくなっちゃいますもんねー。


まずはGABANバニラビーンズ<ホール>を使ったスイーツ



昔ながらのカスタードプリン




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icon_162830_32 Recipe  ストウブオーバルピコココット11cm 1台分


全卵  1個
卵黄  1個

牛乳  100cc
砂糖   15g
GABANバニラビーンズ  1/3本


①ボウルに全卵、卵黄を溶きほぐしておく。


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②バニラビーンズはサヤから包丁の背などを使って粒をこそげとっておく。

③鍋に牛乳、砂糖、②のバニラビーンズを入れて、沸騰直前で止める。
粗熱をとり、少し冷ましておく。


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④①の卵液に茶こしなどで濾しながら2~3回に分けて入れる。
その都度、よく混ぜる。


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⑤器に④を入れる。

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⑥オーブン120℃で余熱を入れる。熱湯を用意しておく。
天板に深さ1cmほど熱湯を入れ、⑤をのせる。

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⑦オーブン120℃15分、その後、そのままオーブン内で放置で15分でできあがり。
冷蔵庫で冷やして召し上がってください。




finger-icon05_r1_c2ここがPoint!!

※このプリンは、カラメルソースは入っておりません。




バニラビーンズたっぷり!

お砂糖、いつもより5g少なめ(笑)

昔ながらのしっかりめの懐かしいプリン。

時々、すんごく食べたくなる

コンフィチュールのシロップをちょっとかけてみたり。

自分へのご褒美で独り占めして食べるとかw

そんなときは、ちょこっとミニ薔薇を飾ってみたりね


※ミニ薔薇は食用です


ちなみにこのストウブ、オーバル型で11cm。

めっちゃかわいいサイズ。

だから、おひとり様プリン

もちろん、ペロッと1人で頂きました





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Nadia|☆ayaka☆