タグ:レモンペパーミックス

【マンネリ化メニューをスパイスでひと工夫に参加中】ハウス食品×レシピブログのモニターコラボ企画として今年1年間、「スパイスアンバサダー」として参加させて頂くことになりました。2012年からスパイス大使を務めさせて頂きましたが2020年4月からはリニューアル!! ... 続きを読む
【マンネリ化メニューをスパイスでひと工夫に参加中】


ハウス食品×レシピブログのモニターコラボ企画として

今年1年間、「スパイスアンバサダー」として参加させて頂くことになりました。

2012年からスパイス大使を務めさせて頂きましたが

2020年4月からはリニューアル!!

装いも新たに活動もスタートです。

1年間どうぞ宜しくお願い致します。


4.5月連続展開として、テーマは

「マンネリ化メニューをスパイスでひと工夫」


モニターとして頂いたスパイスセットの中から

大好きなスパイス

「香りソルト レモンペパーミックス」を使ったお料理のご紹介。



☘牛肉とスナップエンドウのレモンペパー炒め☘


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icon_162830_32 Recipe  2人分


◎牛薄切り肉  250g
◎酒  大匙1.5
◎塩  ひとつまみ
◎片栗粉  大匙1

スナップエンドウ   20個くらい
しめじ  50g
玉ねぎ   1/4個

ごま油  大匙1

◇醤油  小さじ1
◇砂糖  小さじ1/2
◇香りソルト レモンペパーミックス   大匙2/3


①ボウルに◎の材料を全部入れて合わせて揉みこんでおく。
玉ねぎは5mm厚さくらいに切る。しめじは石づきを取り、小分けにしておく。
スナップエンドウは、筋を取り熱湯に塩(分量外)を入れて1分茹でてザルに取り、水にさらし
水気をとっておく。
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②フライパンにごま油を熱し、①の牛肉を入れて中火~強火で炒める。

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③牛肉の色が変わってきたら、玉ねぎを入れてさらに炒める。

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④次にしめじを入れて炒める。

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⑤最後にスナップエンドウを入れ、◇の材料を入れてさらに炒め、火を止める。

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⑥器に盛ってできあがり。


finger-icon05_r1_c2ここがPoint!!

※牛薄切り肉は細切れでもOK。豚肉、鶏肉でもOK!

※しめじは他のお好みのきのこ類で。

香りソルトの中でも一番好きなレモンペパーミックス♡

レモンの爽やかさがたまらなくおいしい!

今が旬のスナップエンドウが大量にあるので牛肉と一緒に炒めました。

切って、炒めて味付けはレモンペパーミックス!

お酒も進むけど、ご飯もばっちり進みますね( *´艸`)





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頂いたスパイスセットを使って、どんどんお料理を発信していこうと思います。

スパイスセットの内容は次回、ご紹介いたしますね♪







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【スパイスでおいしさ広がる♪かんたん夏ランチに参加中】今月のスパイス大使のお題は「夏ランチレシピ」ハウス香りソルト<レモンペパーミックス>ハウスカレーパウダー<缶>ハウスエスニックガーデンタイ風クッキングペースト<ナンプラーミックス>まずは、お気に入 ... 続きを読む
【スパイスでおいしさ広がる♪かんたん夏ランチに参加中】



今月のスパイス大使のお題は「夏ランチレシピ」


ハウス香りソルト<レモンペパーミックス>

ハウスカレーパウダー<缶>

ハウスエスニックガーデンタイ風クッキングペースト
<ナンプラーミックス>



まずは、お気に入りのレモンペパーミックスから!



☘鶏肉とアボカドのレモンペパーミックス丼☘






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icon_162830_32 Recipe 1~2人分

鶏もも肉  150g
アボカド  1個
酒  大匙1/2
片栗粉  小さじ1
オリーブオイル  小さじ1

レモンペパーミックス  10振り

ご飯  適量


①鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、酒と片栗粉をまぶしておく。
アボカドは皮と種を取り1.5~2cm角くらいに切る。

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②フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。鶏肉を皮目を下にして中火で焼く。
焼き目がついたら、ひっくり返し、同じように焼く。

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③アボカドを入れ炒め合わせる。トロっとしてきたら、レモンペパーミックスを
振り入れ、全体を炒め合わせる。

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④器にご飯を盛り、③を一緒に盛り合わせてできあがり。




finger-icon05_r1_c2ここがPoint!!

※材料を切って炒め合わせるだけ!味付けはシンプルにレモンペパーミックスだけ!





我が家はもうだいぶん前からこのレモンペパーミックスは常備!

これ1本で味が決まっちゃうのもお手軽で嬉しい。

お弁当のおかずにもこれ1本ってときも!

鶏肉、アボカドの組み合わせにレモンの風味がまた好き♡

アボカドのトロッと感がいいっ

シンプルに塩こしょう、レモン!の組み合わせがさわやかです。




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【暑い毎日にうれしい!食欲そそる、夏レシピに参加中】今月のスパイス大使のお題は・・・GABANガラムマサラ<パウダー>GABAN花椒<パウダー>ハウス香りソルト<レモンペパーミックス>今回はハウス香りソルト<レモンペパーミックス>お気に入りのスパイスの1つ。こ ... 続きを読む
【暑い毎日にうれしい!食欲そそる、夏レシピに参加中】


今月のスパイス大使のお題は・・・


GABANガラムマサラ<パウダー>

GABAN花椒<パウダー>

ハウス香りソルト<レモンペパーミックス>



今回はハウス香りソルト<レモンペパーミックス>

お気に入りのスパイスの1つ。

これ1本で味が決まる!



さつまいもの豚肉巻き


ちょっと簡単すぎかな・・・.。゚+.(・∀・)゚+.゚



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icon_162830_32 Recipe  2人分


さつまいも  1本(160gくらいでした)
豚肉薄切り  

オリーブオイル   大匙1
香りソルト<レモンペパーミックス>  大匙1~



①さつまいもは拍子切りにして、水に10分ほどさらす。

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②①の水気を切り、耐熱皿に広げラップをふんわりする。
レンジ500w1分30秒~2分かける。ラップをはずし、冷ましておく。

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③豚肉を広げ、②のさつまいもを数本(3本程度)をくるくると巻く。


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④フライパンにオリーブオイルを熱し、③を巻き終わりを下にして中火で焼く。


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⑤前面を焼き目がつくくらいに焼く。
香りソルト<レモンペパーミックス>を全体に振り入れフライパンを振って
転がすように全体にまわるようにしてできあがり。


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ここがPoint!!

※時短やすぐに火が通るように先にさつまいもをレンチンしておきます。
※あとは、焼くだけ!味付けもレモンペパーミックス1本で!



ほっくほくさつまいもがよく合います。

時短、火が通りやすいように、さつまいもは先にレンチンで火を通します。

あとは、レモンペパーミックスで味付けのみ!

お好みでカレー粉を加えても美味しいです




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【スパイスでひと工夫!おいしい減塩レシピ に参加中】スパイス大使、今期最後のお題です。今月のスパイスは・・・ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>ハウス香りソルト<レモンペパーミックス>GABANクミン<パウダー>ハウス七味唐がらし今回は「レモンペパ ... 続きを読む
【スパイスでひと工夫!おいしい減塩レシピ に参加中】



スパイス大使、今期最後のお題です。

今月のスパイスは・・・


ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>

ハウス香りソルト<レモンペパーミックス>

GABANクミン<パウダー>

ハウス七味唐がらし


今回は「レモンペパーミックス」を使った簡単料理です!



鶏肉とアボカドのレモンペパー炒め




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icon_162830_32 Recipe  2人分

鶏もも肉   100~120g
酒   小さじ1
片栗粉   小さじ1

アボカド   1個
レモン汁   小さじ1/2

エリンギ  2本

オリーブオイル   小さじ1
おろしにんにく(チューブ使用)   小さじ1
おろし生姜(チューブ使用)   小さじ1
白ワイン   小さじ1
香りソルト レモンペパーミックス   小さじ1

GABAN イタリアンパセリ  適量


①鶏もも肉は食べやすい大きさに切って、酒、片栗粉を合わせて混ぜておく。
アボカドは皮、種をとって、2cm角くらいに切ってレモン汁をかけておく。
エリンギは5mm幅くらいの輪切りにしておく。


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②フライパンにオリーブオイルを熱し、おろしにんにく、おろし生姜を入れて
香りがでるまで炒める。そこに①の鶏肉をいれて炒める。
白ワインを全体に振って炒める。


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③鶏肉を両面焼いて、焼きめがついてきたら、エリンギを入れて炒める。

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④エリンギがしんなりしてきたら、アボカド、レモンペパーミックスをいれて
全体を混ぜ合わせながら炒める。アボカドの周りがとろりとした感じになってきたら
火を止める。


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⑤器に盛り、イタリアンパセリをかけてできあがり!





レモンペパーミックス1本で味付けが決まる!!

とっても簡単♪

あとはちょこちょこっと、下味などをつけておくだけ。

至ってシンプルw


鶏モモ肉のプリッと食感

エリンギを輪切りにした食感

アボカドのとろりとした食感。

いろんな食感が楽しめて、レモンペパーミックスがアクセント




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