タグ:ロールケーキ

ようやく1週間終わりー!今週はなかなか内容のの濃い1週間だったような。もうあっという間に1月も残り1週間。早いもんです。1月・2月・3月はあっという間に過ぎていくんだろうなー。毎年だけどw春がやってくる前に花粉もやってくるだろうし。もう、花粉対策のハーブ ... 続きを読む
ようやく1週間終わりー!

今週はなかなか内容のの濃い1週間だったような。

もうあっという間に1月も残り1週間。

早いもんです。

1月・2月・3月はあっという間に過ぎていくんだろうなー。

毎年だけどw

春がやってくる前に花粉もやってくるだろうし。

もう、花粉対策のハーブティを飲んでます。

今年は飛散量も少な目だと言うけれど・・・

ひどくなりませんように。


さて、今日はロールケーキのご紹介。

ロールケーキって、巻くことが最大の重要課題。

一番苦手です。

でも練習しなきゃうまくならないしねー。

頑張って作りました(笑)



🍓いちごとココアのロールケーキ🍓




sweets20200123a





写真付きレシピはこちら↓↓↓







何度やっても巻く作業が苦手。

ってかまずは生地がうまく焼けるかなんだけどね。

今回の中身はストロベリーピューレを入れた生クリームに

いちごを小さくカットして散らしたもの。

いちごづくし🍓

なんとか今回は収まりがつきました(笑)




sweets20200123c



そして、このロールケーキのラッピング。

持ち寄りパーティとかにもいいですよね。




sweets20200123b




ちらみせができる、クリアなBOX。

何気におしゃれ。

そして、カットするなら、1個づつケーキトレイに入れて。





ラッピングはこちら↓↓↓







今回は、下記2商品の商品コンテンツのお仕事をさせていただきました。

◎アルタイトロールケーキ天板28㎝

◎白樺巻チョコレート30g


それぞれの写真、使い心地、レシピあたりを書いてます。











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やーーっと金曜日!と思ったら、あっという間に2月です。今日は早出&残業のダブルでお仕事してきますー。。゜(´Д`)゜。来週は、新人さんも入ってくるし。あっという間に2月も終わっちゃいそうwさて、今日はスイーツ。ちょっと前にケーキ教室へ行ってきました。 ... 続きを読む
やーーっと金曜日!

と思ったら、あっという間に2月です。

今日は早出&残業のダブルでお仕事してきますー。

。゜(´Д`)゜。


来週は、新人さんも入ってくるし。

あっという間に2月も終わっちゃいそうw



さて、今日はスイーツ。

ちょっと前にケーキ教室へ行ってきました。

作ってきたのは・・・


青森りんごとアールグレイのロールケーキ





abc20190113d



スポンジ生地にはアールグレイの茶葉入り。

とってもいい香りのするロールケーキ。

青森りんごのコンフィチュールを作って

中にも、デコレーションにも使います。

とってもキレイな色で、ロールケーキも華やかに。

ロールケーキの苦手意識ありあり。

キレイに巻けない。


毎回、具材を入れてから、巻き巻きするのにドキドキ。

今回も半端なくドキドキ。

先生、横にいてアドバイスしてくれるけどね。

なんとか無事に巻き終えたのが、これ。

デコレーションもドキドキだけどね。

他の生徒さんも仕上げて

みんなでかわいいーって。






abc20190113c



お家に帰って、無事に破壊されることなく(笑)

切り分けたのがこちら。

ドキドキ断面ショーw


スポンジ、ふわふわっ!

ペロッと、軽くて食べちゃう~




abc20190113a




まだまだ、食感や、触感を覚えているうちに

お家でもしっかり復習しなきゃー!




楽しい週末をお過ごしくださいませ












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