タグ:作り置き

先週から、早出してるんですが・・・残業はしたくないので、朝静かな時に仕事したい。しかし、電車は全然空いてなくて。工エエェェ(´д`)ェェエエ工ん朝晩、相変わらずのぎゅうぎゅうです。それだけで、疲れちゃいますね。。しかし、電車の中はいろんな人がいますわー。人間観 ... 続きを読む
先週から、早出してるんですが・・・

残業はしたくないので、朝静かな時に仕事したい。

しかし、電車は全然空いてなくて。

工エエェェ(´д`)ェェエエ工ん

朝晩、相変わらずのぎゅうぎゅうです。

それだけで、疲れちゃいますね。。

しかし、電車の中はいろんな人がいますわー。

人間観察にはちょうどいいけどw

って、自分も人間観察されてるかもしれませんね。。



さて、今日はお弁当。

先週のお弁当です。

1/27~1/31のお弁当です。







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メインは結構大好きな豚キムチ

にんにくを使っていないキムチを使用しているので会社でも安心。






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豚肉の和風カレー炒め。

カレー味も時々食べたくなる。

なんか、こんにゃくが転がっている気がする・・・w




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牛肉と卵のオイスターソース炒め。

かな姐さんレシピ。

オイスターソース味もご飯が進んじゃうなー。






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やっぱり、お弁当のから揚げも大好き(⋈◍>◡<◍)。✧♡

きんぴらごぼうとか、お弁当定番おかずがあるとやっぱりホッとするねー。

















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あー、1月終わっちゃう~って気持ちだけ焦ってます(^^;しかし、今年は雪が少なくて、ちょっとつまんないなーなんて。仕事の日に降ってほしくはないんだけど。雪は好きだなあ。降って積もっていくのを見るのが何気に好きかも。やっぱり雪国生まれですわー(´艸`*)さて、 ... 続きを読む
あー、1月終わっちゃう~って

気持ちだけ焦ってます(^^;

しかし、今年は雪が少なくて、ちょっとつまんないなーなんて。

仕事の日に降ってほしくはないんだけど。

雪は好きだなあ。

降って積もっていくのを見るのが何気に好きかも。

やっぱり雪国生まれですわー(´艸`*)



さて、今日はお弁当!

先週は、出張が2日間あったので

お弁当は2日間だけ。

1/21と1/22のお弁当です。

ちなみにあと1日は、広島お好み焼きの宅配で。

そしたら、翌日、出張した大阪でお好み焼き(笑)
(支店の方が予約してくれていた)

なので、私はお好み焼きではなく、とんぺい焼きにしました。





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メインは、スティックセニョールの豚肉巻き。

おろしポン酢で味付けしています。

あとは、こんにゃくのきんぴらとか、甘酢漬けとか。

何気にあっさりめなお弁当でしたー。

どこかにリラックマいます(笑)






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鶏ささみと玉ねぎの塩焼きとり。

コンビニお惣菜ですが、何気に気になったもの。

なかなか美味しかったw

サイドメニューは人参とか、大豆とか、もやしとか。








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あっという間に10月もおわっちゃいそう。いろんな心配をしなきゃいけない気がするけど。家も仕事もなんだかバタバタで慌ただしく。とりあえず、気づいたものから片付けよう!さて、何からする?!(笑)今週の作り置きおかずです。車麩ときゅうりの酢の物きんぴらごぼうは ... 続きを読む
あっという間に10月もおわっちゃいそう。

いろんな心配をしなきゃいけない気がするけど。

家も仕事もなんだかバタバタで慌ただしく。

とりあえず、気づいたものから片付けよう!

さて、何からする?!(笑)




今週の作り置きおかずです。





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車麩ときゅうりの酢の物

きんぴらごぼう

はなっこりーのツナクリームチーズあえ


はなっこりーは山口のお野菜で中国野菜のサイシンとブロッコリーを

交配して育ったもの。

スティックセニョールみたいな感じ。

ツナクリームチーズあえは菜の花でしていたものを

今回ははなっこりーで。






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茄子の甘辛炒め

レンチン!さつまいもとれんこんのごま味噌あえ

きのこの塩こんぶあえ

うずら卵のピクルス


さつまいもやら、れんこんやら、きのこやら

秋の食材がいっぱーい!






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はなっこりーの豚肉巻き(お弁当用)

卵焼き(お弁当用)

豚肉の西京味噌漬け



夕飯用もお弁当用も焼くだけの状態。

はなっこりーの豚肉巻きは塩こしょうまでしてあるけど

何味にしようかな(´艸`*)

お弁当に肉巻きが入ってると何気にテンションアップ!(笑)




さて、今週も元気に頑張りましょうね~!









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この間の週末、ようやく薄手の布団を出しました(笑)寝るときは全然大丈夫なんですが、朝方、寒くなるー。ほんとに寒くなるまでは、この布団でwしかし、今年ももうあと2ケ月半。ほんと早すぎて、ついていけません・・・そろそろ、大掃除やら、年賀状やらって話がでてくる ... 続きを読む
この間の週末、ようやく薄手の布団を出しました(笑)

寝るときは全然大丈夫なんですが、朝方、寒くなるー。

ほんとに寒くなるまでは、この布団でw

しかし、今年ももうあと2ケ月半。

ほんと早すぎて、ついていけません・・・

そろそろ、大掃除やら、年賀状やらって話がでてくるんでしょうねー。

怖い、怖い(笑)




さて、今週の作り置きおかずです。





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れんこんの洋風きんぴら

鶏むね肉のカレーピカタ

いんげんの胡麻和え


小春ちゃんの白いきんぴらを作ろうと思ったら、

ごぼうがなかったことに気づく。

なので、ごぼうなしバージョンw

鶏むね肉が中途半端に残ったのでピカタに。

下衣にカレー粉を混ぜてあります。





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玉こんにゃく

さつまいものポテサラ

薄揚げと舞茸の黒酢炒め


玉こんにゃくはoisixさんのもので、山形だったかのもの。

しっかり味付けして染みています。

ポテサラをさつまいもで。

きゅうりと人参、ポークビッツを小さな角切りにして入れてます。

ほんのり甘いポテサラです。





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エビフライ(夕飯用)

卵焼き(お弁当用)

皮をむいた栗


エビフライ、あとは揚げるだけ(笑)

ネットで注文してた栗、「ぽろたん」

渋皮までキレイにぽろっと剥けます。

のはずが。。。まだ慣れていなかったのでめっちゃ簡単に

ぽろっとはむけなかったけど(笑)

普通の栗よりはるかに簡単に皮がむけました。

今週、どこかで栗ご飯ですね♪





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実家に発送用の作り置きおかず。

今回、発送までの時間との闘い(笑)

1時間ちょいで6品。

もうちょい、作れたらなー。

これまたある程度冷ましてパック。

作ってすぐに、トレーに入れて広げて冷まして。

なんとかギリギリで集荷に間に合い、クール便で発送しましたー。







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週末は、ちょっと博多までお出かけ。わいわいやって、韓国料理ランチを食べて1日食べて、笑って、しゃべり倒して(笑)その時の様子はまた今度。(o^∇^o)ノ今週の作り置きおかずです。枝豆入り魚河岸揚げと新たまねぎのさっと煮きんぴらごぼうピーマンのじゃこのポン酢煮魚 ... 続きを読む
週末は、ちょっと博多までお出かけ。

わいわいやって、韓国料理ランチを食べて

1日食べて、笑って、しゃべり倒して(笑)

その時の様子はまた今度。


(o^∇^o)ノ



今週の作り置きおかずです。





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枝豆入り魚河岸揚げと新たまねぎのさっと煮

きんぴらごぼう

ピーマンのじゃこのポン酢煮



魚河岸揚げが2個あったので、新たまねぎと一緒に

白だしのさっと煮。

新ごぼうで、きんぴら。

春野菜、大活躍中





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ピーチかぶの甘酢漬け

ポテサラ(りんご入り)

こんにゃくのピリ辛煮


ピーチかぶはoisixさんのもの。

我が家はおっじぃの希望でポテサラにはりんご入り。

ちなみに新じゃがで。








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柚子胡椒きゅうり

ローストビーフ

鶏ささみを刻んだもの(夕飯用)

かにかま入り卵焼き(お弁当用)

れんこんを豚肉で巻いたもの(お弁当用)


たっきーママさんの柚子胡椒大根のきゅうり版

小さめ牛肉のブロックが冷凍庫にあったので

ローストビーフに。

帰宅してから、カットするだけなので楽ちん♪

れんこん豚巻きは、朝片栗粉をまぶして焼く。

味付けは簡単にうなぎのかば焼きだれで。








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チューリップが終わってから、食卓にお花がないなと思って

通院の帰りのちょっとお花屋さんへ。

いろいろあったけど、お店のスタッフさんおすすめのものに。

ちょっと初夏なイメージ。

紫陽花もオレンジのお花(名前忘れた)も

かなり長持ちしますよ~って。

紫陽花は、色の変化もあるし、オレンジのお花は

どんどん咲いて、長く楽しめると。

ビタミンカラーのお花は見てるだけでも

元気になれますね





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今週もまた暑くなりそうですが

元気に頑張りましょうね~





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この週のお弁当、1日有休だったので3日間。たいてい、週5日あったら、1日はお弁当お休みデーにしてます。残りあと4日間もしくは3日間、無理のないお弁当に。我が家は夫婦のお弁当2個。幸い、私は朝の早起きが苦ではないのでいいんですが。今日は、大したことでは ... 続きを読む
この週のお弁当、1日有休だったので3日間。

たいてい、週5日あったら、1日はお弁当お休みデーにしてます。

残りあと4日間もしくは3日間、無理のないお弁当に。

我が家は夫婦のお弁当2個。

幸い、私は朝の早起きが苦ではないのでいいんですが。


今日は、大したことではないのですが、

お弁当を作るときの私なりの工夫していること、

楽して作るけど、ちゃんと作ったよーっていうことなんかを

一緒に書いてみました。

もし、何かの参考になれば嬉しいです。









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メインは、豚肉と玉ねぎの和風カレー炒めみたいな感じ。

やっぱりカレー風味って食欲そそりますねー(´艸`*)

あとは肉じゃがの「じゃが」の部分だけだったりw

夕飯、肉じゃがの日にじゃがいも2~3個くらい取り置きしておくんです。

そしたら、それだけで1品!w

味、染みてますからねー。十分おかずになります。

きんかんと芽キャベツのマリネだったり。

フルーツ的なきんかんがあるとちょっと嬉しいかも

きんかんは宮崎産の「きんかんたまたま」ハマリ中

今月で時期も終わっちゃうなー。寂しい~







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サワラの成長過程の「さごし」

スーパーで見つけるとついつい買ってしまいます。

個人的にサワラより柔らかくてあっさりしてると感じるので。

あまり魚貝類が得意ではない、おっじぃもお気に入り。

この日は、さごしの間にペースト状にした梅干しを挟み大葉で巻く。

ここまで前日の夜の作業。

翌朝、とろけるチーズをかけて、トースターで焼いたもの。

いまいち、トースターを使いこなせない私ですが、

あっという間にできちゃいます。

おっじぃからは、もうちょっと梅干し入れてと言われたけど。

ちなみに・・・

魚貝類があまり得意ではないおっじぃ。

特に冷めてから魚の匂いが気にならないような調理にしています。

今回のように大好きな梅干しで臭さをカバーするとか。

大好きな酸っぱい系で南蛮漬けにするとか。
(梅干しも酸っぱい系ですね。。)

さごしの竜田揚げを入れるときは、下味におろし生姜をたっぷり揉みこませたり。

別添えでレモン汁を入れてます。

結局、おっじぃの大好きな酸っぱい系でまとめているんですけどね(笑)






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困ったときの揚げしゅうまい(笑)

久々の登場です。

お弁当作るの、ちょっとキツイなー

でも、コンビニや宅配弁当もイヤだなーってときのために

市販の小さめシュウマイやミートボールを買っておきます。

揚げるだけでも食感が変わったり、何か野菜を追加してかさまし

ただ、そのまま入れただけ感をなくしたり。

楽できる一工夫をして詰めたらいいかなーと。

あとは作り置きおかずをちょこちょこ入れたら完成。

この日の卵焼きには、ガパオライスを作ったときの具材を

少し残しておいて、卵液と一緒に混ぜて焼きました。

あ、ちなみに我が家のプレーンの卵焼き。

いつも使う卵の個数は1.5個。

1.5個の卵で作った卵焼きを4等分して、2個づつ入れてます。

1個だと、なんだか小さいし、2個だと多いし、大きくなりすぎる。

なので、ちょっと面倒なのかもしれないけど、

半分だけ残して取り置き。小さなタッパーに入れて冷蔵保存。

そうすれば、次に1個足せば1.5個にもなるのでまた1本作れる。

または、0.5個の卵液に豆乳とか牛乳、出汁などを加えて液の量を増やし、

今回のような具材たっぷり入れて卵液を作り、卵焼きやオムレツ風に仕上げています。

意外とね、0.5個の卵ってお料理やパン焼きにも使い道があるんですよー。





珍しく、ちょっと長めの文章を書いてみました。

何かのお役に立てれば幸いです。











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この週末はほぼどこにも行かず、大掃除。とりあえず、断捨離。おかげで引っ越しか?!ってなくらい捨てましたw広島に引っ越ししてきて4年。一度も段ボールを開けなかったものは不要=廃棄。かなりすっきり~(* ̄∇ ̄*)エヘヘあとは1ケ所だけかな。これで、12月の週末に ... 続きを読む
この週末はほぼどこにも行かず、大掃除。

とりあえず、断捨離。

おかげで引っ越しか?!ってなくらい捨てましたw

広島に引っ越ししてきて4年。

一度も段ボールを開けなかったものは不要=廃棄。

かなりすっきり~(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

あとは1ケ所だけかな。

これで、12月の週末に少しは遊んでも大丈夫そう(笑)

あ、年賀状・・・(*゚▽゚*)




さて、今週の作り置きおかずです。





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こんにゃくのピリ辛煮

ちくわと舞茸のきんぴら

ピーマンのおかかポン酢(レシピは後日)

さつまいもと薄揚げの生姜煮

仙台麩ときゅうりの酢の物

大豆とじゃこの甘辛煮(レシピは後日)


今週はどちらかと言うと地味~な色合いの作り置きおかずかな(;''∀'')

気づいたら和食ばっかりだった。。w








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ラディッシュの寿司酢漬け

鶏ささみのチーズロールフライの準備

レモン香るしっとり鶏ハムの準備

卵焼き(お弁当用)

豚肉とキャベツを切ったもの(お弁当の下準備)



鶏ささみチーズロールフライはあとは衣をつけて揚げるだけ。

鶏ハムはこの後、お湯を張ったルクルーゼの中で保温調理。

豚肉とキャベツは翌朝に炒めて味付けするだけ。







仙台麩ときゅうりの酢のもの

仙台麩ときゅうりの酢のもの

by ☆ayaka☆

調理時間:20分
Comment

仙台麩(あぶら麩)ときゅうりの酢の物です。簡単に市販の寿司酢で作ります。

このレシピを詳しく見る




☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;



12月に向けてのネイルです。

今回はロイヤルブルーとホワイト、シルバーの組み合わせで。

冬の雪のイメージ。





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ちょっと写真は暗めだけど、もうちょっと明るいロイヤルブルー。

12月のあるイベントのためのネイルです

いつもながら、汚い手はお許しを・・・





nail20171123a




11月最終週!!

体調に気をつけて頑張りましょう!







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