タグ:味噌だれ

今週もあと2日。6月が終わるので、ちょっと焦ってますが・・・💦まあ、毎日毎日、いろんなことが起こるなーと感心しちゃいますw(仕事でね・・)さて、今日はお料理の紹介です。🐽 味噌チャーシュー丼 🐽 Recipe 2人分豚ももブロック  300g白ねぎ  ... 続きを読む
今週もあと2日。

6月が終わるので、ちょっと焦ってますが・・・💦

まあ、毎日毎日、いろんなことが起こるなーと感心しちゃいますw
(仕事でね・・)



さて、今日はお料理の紹介です。



🐽 味噌チャーシュー丼 🐽






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icon_162830_32 Recipe 2人分

豚ももブロック  300g
白ねぎ  1本
◎おろし生姜  5g
◎北海道のみそ煮だれ  100g
◎水  100cc

雑穀入りご飯  適量
ブロッコリースプラウト  適量


①豚ももブロック肉は紐でしばるか、ネットをする。
フォークなどで全体を刺しておく。白ねぎは斜め切りにしておく。

②鍋に◎を入れ一旦沸騰させる。

③沸騰したら弱火にし、①のももブロック肉と白ネギを入れる。
再度、中火にしてフタをして10分煮込む。


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④沸騰したら、肉をひっくり返しフタをしてさらに10分煮込む。

⑤火を止め、フタをしたままそのまま冷ます。

⑥器に雑穀ご飯、その上にブロッコリースプラウトを散らす。

⑦⑤を厚さ5mmくらいにスライスし、⑥の上に乗せる。
白ネギも一緒に盛り、煮込んだ味噌だれをかけてできあがり。





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ここがPoint!!

※ホーロー鍋を使用しています。ルクルーゼなど・・・



使ったみそだれはこちら。

<北海道のみそ煮だれ>

北海道の蔵元「トモエ」ブランド福山醸造株式会社さんの商品。

そのまま、使えてとっても便利。

味の加減もちょうどよくて、美味しいのです。

パウチタイプで場所もとらず!




現在、オンラインショップで表示されておりません。

下記の問い合わせページにてご連絡をいただければ

注文できるそうです。

問い合わせページ



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ご飯は十六穀米。

ブロッコリースプラウトをたっぷりのせてお肉をどーんと!

味噌だれもたっぷりかけてどうぞ( *´艸`)





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このたび、「トモエ」さんの商品モニターをさせていただくことになりました。

食材の宝庫、北海道。

そこで作られた数々の商品をお伝えできたらと思っています。

私自身もとっても楽しみにしています。

どうぞ宜しくお願い致します。







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Nadia|☆ayaka☆