タグ:大豆

昼間は温かいんですが、朝がまだまだ冷えます。油断しちゃうと風邪をひきそうだけど今、体調を悪くしている場合ではないしー。気合で乗り切ります!昨日の朝から、びみょーに洗濯機がおかしい気がする。いつも以上に時間がかかりだした。。お願いだから、引っ越し時期に ... 続きを読む
昼間は温かいんですが、朝がまだまだ冷えます。

油断しちゃうと風邪をひきそうだけど

今、体調を悪くしている場合ではないしー。

気合で乗り切ります!

昨日の朝から、びみょーに洗濯機がおかしい気がする。

いつも以上に時間がかかりだした。。

お願いだから、引っ越し時期に壊れるのはやめてー。



さて、今日のレシピ!

がっつり具材の入ったハンバーグです。






🌸 大豆とチーズの豚バーグ 🌸




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icon_162830_32 Recipe 2人分


◎豚ミンチ   200g
◎片栗粉   大匙1
◎大豆ドライパック  50g
◎プロセスチーズ   50g
◎おろし生姜   5g
◎卵  1/2個(26g)
◎大葉   10枚
◎塩こしょう  適量

サラダ油  大匙1
酒  大匙2


①大葉は千切りにする。プロセスチーズはカットタイプでなければ7mm角くらいに切る。

②ボウルに◎の材料をすべていれて、よく混ぜる。

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③6等分にして、成形する。

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④熱したフライパンに油をひき、③を中火でフタをして焼きめがつくまで焼く。

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⑤ひっくり返し、酒を振り入れてフタをして中火で焼きめがつくまで焼いてできあがり。
お好みのソースやタレでお召し上がりください。

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finger-icon05_r1_c2ここがPoint!!


※チーズは熱に溶けにくいタイプのものを使っています。
※我が家はおろしポン酢をかけて食べました。お好みのタレをかけてお召し上がりください。
※うずらの卵が残っていたので目玉焼きに。



ほんと、混ぜて焼くだけ!!

ドライパックの大豆もチーズもぎっしり入ってます。

これまた大豆がほっくほくで美味しい!!




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大豆のドライパックは食の科学舎さんのもの♡

大豆だけでなく他のお豆さんもあります。

どれも蒸し豆なのでそのまま、おやつやおつまみにも!











食の科学舎 HOKKAIDO

北海道産の無添加ピューレ、北海道産豆のドライパック、北海道のこだわりプリンの販売サイト





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週末ってほんとあっという間に過ぎ去ってしまうーーこの週末はキッチン&PCの前だったなー。お昼寝する時間も忘れていたくらいwそして、もう1月も後半戦。1月、2月、3月。毎年わかっているけど、あっという間に過ぎて春が来るんだろうなあ。ベランダのチューリップの芽 ... 続きを読む
週末ってほんとあっという間に過ぎ去ってしまうーー

この週末はキッチン&PCの前だったなー。

お昼寝する時間も忘れていたくらいw

そして、もう1月も後半戦。

1月、2月、3月。

毎年わかっているけど、あっという間に過ぎて

春が来るんだろうなあ。

ベランダのチューリップの芽も出始めました

チューリップが終わるころ、植え替えになる

ミニトマトの苗も既に予約販売も申込んでます。

そんなの、待ってたらあっという間に桜の季節になりそう


.。゚+.(・∀・)゚+.゚




さて、今週の作り置きおかずです。

今週は、先週解禁となった宮崎の「きんかんたまたま」を

早速スーパーでみつけたので

密かにきんかん祭り中です(笑)






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きんかんたまたま入りサラスパ

レンチン茄子の酢の物

大豆とじゃこの甘辛煮

こんにゃくのピリ辛炒め煮


サラスパにきんかんをスライスしたものを入れてます。

時々、爽やかな感じがいいわあ

茄子の酢の物、もう大昔に料理教室で習ったものを

思い出して今風な方法で作ってみました。

なかなか、うまくできたのでもう一回作って

レシピ作成してみますー





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春菊と鶏ささみのキムチあえ(レシピは後日)

きんかんたままとかぶのなます

ピーマンとじゃこのポン酢煮



春菊はサラダ春菊で、柔らかくてとっても食べやすい。

そのままちゃちゃっと、作っちゃいました。

トキワさん
べんりで酢であえた、きんかんたまたまとかぶのなます。

あっという間にできるので重宝しちゃいます。






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豚肉と玉ねぎを切ったもの(お弁当おかず)

卵焼き(お弁当用)

牛すね肉をハンバーグ用にFPにかけてミンチにしたもの

夕飯の豚汁用に切った野菜たちと豚肉



それぞれ、下準備編のものでしたー。

これで仕事から帰ってきてすぐに夕飯支度にとりかかれます





☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;



レシピブログさんの「くらしのアンテナ」にて、レシピを掲載頂きました

テーマは【見た目良し!味良し!スクランブルエッグトーストでカンタン朝ごはん】




アボカド入りスクランブルエッグ トーストのっけ



なんと、2012年、6年前のレシピ!!

レシピブログ様、ありがとうございました





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今日は雪予報ですが、元気に今週も頑張りましょうね~







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うっっ・・・・今週は長いそして、かなりの寝不足がたたっております。早く来てーーー週末。そして今日は会社の忘年会。さらに老体にムチを打つ・・・早く週末になってーーーさて、本日のレシピ。私なりに考えた糖質制限レシピ。簡単に気軽に食べれるもの。揚げない!大 ... 続きを読む
うっっ・・・・今週は長い

そして、かなりの寝不足がたたっております。

早く来てーーー週末。

そして今日は会社の忘年会。

さらに老体にムチを打つ・・・


早く週末になってーーー





さて、本日のレシピ。

私なりに考えた糖質制限レシピ。

簡単に気軽に食べれるもの。


揚げない!大豆とちりめんじゃこの甘辛煮





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icon_162830_32 Recipe 3~4人分


大豆ドライパック   200g
片栗粉   大匙1

サラダ油   大匙2

ちりめんじゃこ   25g

◆砂糖  大匙1
◆みりん  大匙1
◆醤油   大匙1
◆酢  大匙1

①ビニール袋に大豆と片栗粉を入れて口を握って振って合わせます。

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②フライパンに①を入れて中火で時々ゆすりながら炒めます。


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③表面がカリッとなるまで炒めます。


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④ちりめんじゃこを入れて、炒めます。


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⑤◆の調味料を入れて、フライパンをゆすりながら、水分がなくなるまで炒めてできあがり!


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そのまま食べてもエンドレスで食べれるかも。

おやつやおつまみにも。




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そして、この子もずっと食べてました(笑)

姪っ子ともちんには、お土産に再度作りました



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大豆ドライパック食の科学舎さんのもの。

ずっと気にはなっていたけど、「糖質制限」。

まだまだ、勉強中だけど~。
(なんせ、記憶力の低下著しい・・・)

そんな糖質制限を手助けしてくれる心強いものが販売になりました!

「糖質制限応援セット」

そのまますぐに使える(食べれる)、大豆や黒豆のドライパック。

なんと業務用の大豆ドライパックなど。

糖質制限を応援してくれるものがセットになっています。

いまなら送料無料!


また、ぼちぼち、糖質制限レシピをアップしていきますね




そしてそして!

12月27日15時まではとーーってもお得なセットも販売中。

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