【ケーキ教室】白ごまと抹茶のレアチーズケーキ
今日は初めての在宅勤務です。自宅で黙々と仕事をこなすだけw電話もないのできっと捗るはず・・・昨日は眼科で検査だったんですが、初めて視野検査をやりました。前回の検査で気になる部分があるとのことで。結果、問題なしでほっとしたんですが。視野検査、だんだん何 ...
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今日は初めての在宅勤務です。
自宅で黙々と仕事をこなすだけw
電話もないのできっと捗るはず・・・
昨日は眼科で検査だったんですが、
初めて視野検査をやりました。
前回の検査で気になる部分があるとのことで。
結果、問題なしでほっとしたんですが。
視野検査、だんだん何をやってるかわからなくなってくる検査(笑)
光が見えたら、ボタン押すってのを7分ほど連続で片目づつ。
だんだん、目がチカチカしてきて、ほんとに光ってんだかわからなくなる。
結果が問題なしだったので、正解だったんだと思いますが。
とりあえず、継続監視で。
さて、今日はケーキ。
年明け、ケーキ教室に行ってきました。
この日はパンとケーキの2つの授業。
シーズンものだったので今、受講しておかないとと思って。
習ってきたのはこちら。
🍵白ごまと抹茶のレアチーズケーキ🍵
レアチーズケーキって実はあんまり得意ではないので(食べるのが)
いつも習うのを避けていたのだけど、
今回はこの見た目が気になって。
作るのは意外と簡単にできました。
15cm角のスクエア型で。
どんどん冷やし固めていくだけ。
下から、クランブル、抹茶のレアチーズケーキ、
白ごまのブラマンジェ、上掛けゼリーの4層。
抹茶と白ごまを合わせたことなかったなーと新たな発見。
そして、相性ばっちり!
レアチーズケーキもあまりくどくなくて
チーズチーズしてないので食べやすく
白ごまのブラマンジェのおかげかな。
作っているとき、白ごまの香りがとっても良かったんです。
そして、抹茶の模様をつけて。
これがなかなかのおしゃれ。
今回、何が一番難しかったって、
最後の型だしと切り分けのカット(笑)
なので、次回お家で作る時は
透明のデザートカップで最初から型だし不要の
1個づつ小分けにして作ろうと思いますww

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自宅で黙々と仕事をこなすだけw
電話もないのできっと捗るはず・・・
昨日は眼科で検査だったんですが、
初めて視野検査をやりました。
前回の検査で気になる部分があるとのことで。
結果、問題なしでほっとしたんですが。
視野検査、だんだん何をやってるかわからなくなってくる検査(笑)
光が見えたら、ボタン押すってのを7分ほど連続で片目づつ。
だんだん、目がチカチカしてきて、ほんとに光ってんだかわからなくなる。
結果が問題なしだったので、正解だったんだと思いますが。
とりあえず、継続監視で。
さて、今日はケーキ。
年明け、ケーキ教室に行ってきました。
この日はパンとケーキの2つの授業。
シーズンものだったので今、受講しておかないとと思って。
習ってきたのはこちら。
🍵白ごまと抹茶のレアチーズケーキ🍵
レアチーズケーキって実はあんまり得意ではないので(食べるのが)
いつも習うのを避けていたのだけど、
今回はこの見た目が気になって。
作るのは意外と簡単にできました。
15cm角のスクエア型で。
どんどん冷やし固めていくだけ。
下から、クランブル、抹茶のレアチーズケーキ、
白ごまのブラマンジェ、上掛けゼリーの4層。
抹茶と白ごまを合わせたことなかったなーと新たな発見。
そして、相性ばっちり!
レアチーズケーキもあまりくどくなくて
チーズチーズしてないので食べやすく
白ごまのブラマンジェのおかげかな。
作っているとき、白ごまの香りがとっても良かったんです。
そして、抹茶の模様をつけて。
これがなかなかのおしゃれ。
今回、何が一番難しかったって、
最後の型だしと切り分けのカット(笑)
なので、次回お家で作る時は
透明のデザートカップで最初から型だし不要の
1個づつ小分けにして作ろうと思いますww

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