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【第2期 ボーソー米油部 参加中】今回のテーマは「酸化しにくい米油だからおいしい!作りおきレシピ」まず最初はこちらから。☘生麩のかば焼き☘ Recipe  2~3人分生麩  1本片栗粉  大匙1~米油  大匙1市販のかば焼きのたれ  大匙2七味唐辛 ... 続きを読む
【第2期 ボーソー米油部 参加中】



今回のテーマは

「酸化しにくい米油だからおいしい!作りおきレシピ」



まず最初はこちらから。


☘生麩のかば焼き☘



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icon_162830_32 Recipe  2~3人分


生麩  1本
片栗粉  大匙1~
米油  大匙1

市販のかば焼きのたれ  大匙2

七味唐辛子 お好みで


①生麩を食べやすい大きさに切る。ビニール袋に片栗粉を入れる。
その中に切った生麩を入れてビニール袋の口を持って振る。

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②フライパンに米油を入れて熱し、①を入れ中火で焼きます。

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③焼き色がついたらひっくり返し同じように焼きます。

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④両面焼き色がついたら、弱火にしかば焼きのたれを入れます。

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⑤ひっくり返したりして全体に絡めたらできあがり。

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⑥皿に盛り、お好みで七味唐辛子をかけていただきます。


finger-icon05_r1_c2ここがPoint!!

※生麩は、今回くるみ入りを使いました。
※お手軽に、市販のかば焼きのたれを使用しました。
※ビニール袋に入れて粉をまぶすと、最小限の粉量でムラなくつきます。


今回、くるみ入り生麩を使用。

食感も楽しめました。

もちろん、焼き立ても美味しいですが、

作り置きおかずとして、冷やしても美味しい。

味がなじんで落ち着いた感じ。

米油で焼いているので油くささもなくあっさりいただくことができます。

油分がでて、油っぽいこともないです。

お弁当にもいいですよ♪




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Nadia|☆ayaka☆