【電気圧力鍋レシピ】ふっくら柔らか！穴子の佃煮
勝手に電気圧力鍋週間3日め。３日めで終わりだけどｗまた、いろいろレシピが思いついたらやります！今回のレシピはこちら！ふっくら柔らか！穴子の佃煮
Recipe 2人分生穴子 2匹◆おろし生姜 大匙1/2◆砂糖 大匙2◆酒 大匙3◆醤油 ...
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勝手に電気圧力鍋週間3日め。
３日めで終わりだけどｗ
また、いろいろレシピが思いついたらやります！
今回のレシピはこちら！
ふっくら柔らか！穴子の佃煮
Recipe 2人分
生穴子 2匹
◆おろし生姜 大匙1/2
◆砂糖 大匙2
◆酒 大匙3
◆醤油 大匙2
①生穴子は幅1.5cmくらいに切る。
②圧力鍋の釜の中に、①と◆の調味料を全部入れてフタを閉める。
③お好みキーにて2分でスタート。
④終了音がなって圧力が下がり、フロートが下がったら、フタを開ける。
そのまま、冷めるまで時々混ぜながら煮汁に浸しておく。
ここがPoint!!
※電気圧力鍋はワンダーシェフOEDA30 3Lを使用しています。
※ふっくら、しっとり仕上がります。
小さな骨が気になる穴子。
電気圧力鍋で調理すると、骨も気にならず
ふっくらしっとり仕上がり。
あったかご飯の上にのっけて食べてあなご丼！
お弁当にも、あなご丼。
酒のつまみにもなりそうですね(笑)
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３日めで終わりだけどｗ
また、いろいろレシピが思いついたらやります！
今回のレシピはこちら！
ふっくら柔らか！穴子の佃煮
Recipe 2人分生穴子 2匹
◆おろし生姜 大匙1/2
◆砂糖 大匙2
◆酒 大匙3
◆醤油 大匙2
①生穴子は幅1.5cmくらいに切る。
②圧力鍋の釜の中に、①と◆の調味料を全部入れてフタを閉める。
③お好みキーにて2分でスタート。
④終了音がなって圧力が下がり、フロートが下がったら、フタを開ける。
そのまま、冷めるまで時々混ぜながら煮汁に浸しておく。
ここがPoint!!※電気圧力鍋はワンダーシェフOEDA30 3Lを使用しています。
※ふっくら、しっとり仕上がります。
小さな骨が気になる穴子。
電気圧力鍋で調理すると、骨も気にならず
ふっくらしっとり仕上がり。
あったかご飯の上にのっけて食べてあなご丼！
お弁当にも、あなご丼。
酒のつまみにもなりそうですね(笑)
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