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【魅惑のシビれる辛さ対決!あなたはどっちがお好み?に参加中】今月のスパイス大使のお題は「魅惑のシビれる辛さ対決!」🌸わささんしょう【わさび×山椒】🌸麻辣醤【花椒×唐辛子】今回使ったスパイスは「麻辣醤」🌸 ピリ辛!アボチキ丼 🌸 Recipe   ... 続きを読む
【魅惑のシビれる辛さ対決!あなたはどっちがお好み?に参加中】



今月のスパイス大使のお題は「魅惑のシビれる辛さ対決!」



🌸わささんしょう【わさび×山椒】

🌸
麻辣醤【花椒×唐辛子】



今回使ったスパイスは
「麻辣醤」



🌸 ピリ辛!アボチキ丼 🌸




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icon_162830_32 Recipe  1~2人分


アボカド  1個
サラダチキン  60g

◎醤油  大匙1
◎マヨネーズ  大匙1
◎ポン酢  小さじ1/2
◎おろしにんにく(チューブ使用) 小さじ1/2
◎はちみつ  小さじ1
◎麻辣醤  長さ8cmくらい

ご飯  お好み量
糸唐辛子  お好みで


①アボカドは皮と種を取り、1~1.5cm角くらいに切る。
サラダチキンは1~1.5cm角くらいに切る。

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②ボウルに◎の調味料を全部入れて、よく混ぜ合わせる。

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③②の中に①をいれて全体を混ぜ合わせる。


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④器にご飯を盛り、③をのせお好みで、糸唐辛子を散らしてできあがり。
 








finger-icon05_r1_c2ここがPoint!!


※ポン酢の代わりにレモン汁でもOK。
※麻辣醤はお好みで調整して下さい。




切って、混ぜるだけ!

マヨ+醤油の組み合わせにちょっと刺激的な麻辣醤を。

ピリ辛なので、ご飯が進んじゃいます!




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【暑い毎日にうれしい!食欲そそる、夏レシピに参加中】今月のスパイス大使のお題は・・・GABANガラムマサラ<パウダー>GABAN花椒<パウダー>ハウス香りソルト<レモンペパーミックス>今回は「GABAN花椒<パウダー>」をソースに!レンチン!豚ロールの中華ねぎソース ... 続きを読む
【暑い毎日にうれしい!食欲そそる、夏レシピに参加中】


今月のスパイス大使のお題は・・・


GABANガラムマサラ<パウダー>

GABAN花椒<パウダー>

ハウス香りソルト<レモンペパーミックス>



今回は「GABAN花椒<パウダー>」をソースに!





レンチン!豚ロールの中華ねぎソースがけ






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icon_162830_32 Recipe  2人分

豚ブロック肉  250~300g
◎塩こしょう   適量
◎砂糖   小さじ1/2
◎鶏ガラスープの素(顆粒)   小さじ1/2
◎おろし生姜   小さじ1

酒  大匙2

◆白ねぎ   1/2本
◆醤油   大匙2
◆酢  大匙1
◆砂糖   小さじ1
◆GABAN花椒  5振り


①豚ブロック肉は左右から包丁を入れて、開く。

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②肉たたきや綿棒などで厚さが均等になるように広げる。


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③全体に◎の調味料を広げる。


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④手前からくるくると巻き、ヒモで縛る。その後、ラップできつめに包む。

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⑤耐熱容器に④と酒を入れる。500wで3~4分レンジをかける。
そのまま、粗熱が取れるまで放置。


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⑥白ねぎは粗みじんに切る。◆の材料を全部合わせてねぎソースを作る。


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⑦⑤の豚肉を幅1cmくらいにカットし、皿に盛る。⑥のねぎソースをかけてできあがり。




finger-icon05_r1_c2ここがPoint!!

※鶏肉でもできます。
※付け合わせで、半熟茹で卵でもどうぞ。



ねぎソースに花椒を入れただけで中華風。

いいアクセントになります。

パウダータイプなので、溶けやすい。

あっさり、お肉にもよく合います!

食欲をそそる、ねぎソースです。





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