タグ:食パン

やーーーーーっと金曜日。今週はほんと長かった。時差出勤で早朝から勤務しているからなんせ午前中が長い(笑)そして、午後からは意外とあっという間で。今日も1日、頑張ります!この間のおうちじかんにパン焼きました。ちょっとイメージしてたものがあって雨の中、マスカ ... 続きを読む
やーーーーーっと金曜日。

今週はほんと長かった。

時差出勤で早朝から勤務しているから

なんせ午前中が長い(笑)

そして、午後からは意外とあっという間で。

今日も1日、頑張ります!



この間のおうちじかんにパン焼きました。

ちょっとイメージしてたものがあって

雨の中、マスカルポーネチーズを買いに。

普段はティラミスに使われているチーズ。

このチーズをたっぷり入れたしっとり食パンです。





bread20200420a



少し、黄色がかったような感じに仕上がります。

甘さは砂糖ではなくはちみつに。



bread20200420b



ちょっとガス抜きが足らず、穴あいてますが(笑)

だけど、このねこ型を見ると、癒されるー。




bread20200420c


まだちょっと甘さも足らず。

また週末にもリベンジですね(笑)



他のねこ型食パンのレシピはこちら。











週末おうちじかん、楽しみましょう♪











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5月もあっという間に半分が終わりました。あっという間に、梅雨が来て夏がやってきそうですさて、ちょっと前のGW中、パン教室に行ってきました。今回のパンはこちら🌷モッツアレラとベーコンのパン・ド・ミ🌷生地のオレンジ部分はトマトピューレが練りこまれています。 ... 続きを読む
5月もあっという間に半分が終わりました。

あっという間に、梅雨が来て夏がやってきそうです



さて、ちょっと前のGW中、パン教室に行ってきました。



今回のパンはこちら

🌷モッツアレラとベーコンのパン・ド・ミ🌷






abc20190504f




生地のオレンジ部分はトマトピューレが練りこまれています。

オレンジと白のコントラストがキレイ!




abc20190504g



さらに、ベーコンとチーズもはいってるんです!

それだけで、もう盛りだくさんなのに

お家で復習するときには、ベーコン&チーズは

さらに増量!!

と、今から妄想中です(笑)






abc20190504h













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金曜日になりました。やっと金曜日。2月もあっという間に終わっちゃいそう。いつもより3日少ないし。相変わらずバタバタの日々です。今日は、またもやくま型食パン。凝りもせず、まだまだ焼いてます(笑)いろいろアレンジを楽しみたくて。あ、顔を描いたりするのではな ... 続きを読む
金曜日になりました。

やっと金曜日。2月もあっという間に終わっちゃいそう。

いつもより3日少ないし。

相変わらずバタバタの日々です。



今日は、またもやくま型食パン。

凝りもせず、まだまだ焼いてます(笑)

いろいろアレンジを楽しみたくて。

あ、顔を描いたりするのではなくてねw

今回は、姪っ子ともちんへのお誕生日プレゼント。

くまのパンがいい!って。

っていうもんだから、叔母はせっせと焼き上げましたw



🍓 いちごのくま型食パン 🍓









bread20190214a





写真付きレシピはこちら👇👇👇









フリーズドライいちごパウダーを使って、

かわいらしいピンクのくま型食パン。




bread20190214c




すっごい「いちご」ではなく、ほんのりいちご風味。

それがまたくどくなくてちょうどいい感じ。






bread20190214d




贈り物としてあげるのにちょうどいい感じのくま食パン。

カットしたときに、かわいい~♡って言われるの間違いなし!w

持ち寄りパーティにもばっちりですね♪







bread20190214b






風邪、インフルにくれぐれもお気をつけて!

楽しい週末をお過ごしください。








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すっきりしないお天気が続きますねー。雨予報もでてるのに、何も考えず夜に洗濯してしまった・・・ε=ε=(;´Д`)昨日の朝5:40ごろに、とってもキレイな朝焼けを見ました。今の時期、まだ外は薄暗いんですが、カーテン開けて外が見える状態でお弁当作ってます。朝焼 ... 続きを読む
すっきりしないお天気が続きますねー。

雨予報もでてるのに、何も考えず夜に洗濯してしまった・・・

ε=ε=(;´Д`)

昨日の朝5:40ごろに、とってもキレイな朝焼けを見ました。

今の時期、まだ外は薄暗いんですが、カーテン開けて

外が見える状態でお弁当作ってます。

朝焼けが見れるときがあるんだけど、結構時間が短くて。

オレンジになって、ピンク色になって。

とってもキレイな空色です。

朝焼けが見れるとなんだかちょっと得した気分になりますね。



さて、今日はパン。

ここのとこ、「そば粉」と向き合っておりまして。

ようやくひと段落しました。

ぼちぼち、ご紹介していきますね。


まずは、シンプルなパンでしょーってことで。

ミニ食パンで。


そば粉のミニブレッド




bread20180908a




写真付きレシピはこちら👇👇👇








これはもう二次発酵終了、焼成待ちの子たち。

パン焼きしていると、この焼成前の姿も好きなんです。

光の加減で白く見えるけど、実際は少~しグレーかな。

そば粉の色。




bread20180911a




焼きあがると、香ばしい香り。

周りはカリッと、中はもっちり食感。

少し、グレーがかっているの、わかるかなー。

ちなみに使用したそば粉はこちら。

北海道新得産 そば粉





bread20180911c




このミニブレッド。

手のひらにのるサイズ。

プレゼントにもちょうどいい感じ




bread20180911b








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