タグ:2020年

休みも残り2日。あっという間に過ぎていくーーー仕事復帰のための準備をそろそろしなきゃ(笑)休みボケ満載。さて、お正月2日め。会社の友人夫婦が遊びに来ました。帰省しないもん同士、お正月を一緒に。おせち料理とお肉料理。おせち料理はお重ではなく、1人づつプレ ... 続きを読む
休みも残り2日。

あっという間に過ぎていくーーー


仕事復帰のための準備をそろそろしなきゃ(笑)

休みボケ満載。


さて、お正月2日め。

会社の友人夫婦が遊びに来ました。

帰省しないもん同士、お正月を一緒に。





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おせち料理とお肉料理。



cooking20200102b





おせち料理はお重ではなく、1人づつプレートにちょこ盛りおせちに。

元旦のおせち料理に、えびのうま煮と松風焼きを追加。

これでほぼ、おせち料理は完食。

残したいものは残してますが。





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今回のちょこ盛りおせちを載せたプレート。

大きいのは持ってるんだけど、今回は他のお料理もあるしこの小さめがちょうどよくて。

なんと、ダイソーで見つけましたw

形も色も2種類。

今回はおせちに使ったけど、和菓子とお茶みたいにも使えますねー。








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あとは、酸っぱいもん系おかず4種。

ルクルーゼのお重の1つには、レモン香る鶏ハム




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もう1つのルクルーゼには白だしを使った煮物

炊飯器で作る、ローストビーフ。





cooking20200102e




小皿には、牡蠣の米油漬け、ベビーホタテのうま煮。

友人がもってきてくれた、栗きんとん!

丁寧に裏ごしまできっちりやっていて素朴で上品な甘さ。

口金で絞り出しをしてデザート風にしました。


これでお正月も終了!

冷凍できるものは冷凍しました。


その後の夕飯は、通常に戻り

とんかつやらハンバーグ(笑)

明日はおでん♪









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Nadia|☆ayaka☆






🎍あけましておめでとうございます🎍2020年になりました。とってもお天気がよく穏やかな年明けになりました。ちょっとお正月っていう感じはしないけど・・今年もどうぞ宜しくお願い致します。元旦早々、パン焼きしたりしてますが・・(笑)イメージと違い、お正月2日めも ... 続きを読む
🎍あけましておめでとうございます🎍


2020年になりました。

とってもお天気がよく穏やかな年明けになりました。

ちょっとお正月っていう感じはしないけど・・

今年もどうぞ宜しくお願い致します。



元旦早々、パン焼きしたりしてますが・・(笑)

イメージと違い、お正月2日めも朝からパン焼きw

午後からはお客様も来る予定。



さて、我が家のおせち料理2020年。

今年は、かまぼこ・ちょろぎ以外は全部作りました。

昨年、母が入院してから、お裾分けのおせち料理はないので。

いろいろチャレンジ!

年末にゲットした、ル・クルーゼのスタッキング・ラムカン・フルール。

期間限定品ですが、おせち料理にぴったりな器。

チェリーレッドで2段。

大きさも我が家にはちょうどいい感じです。





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お気に入りのお重に詰めました。

ちなみに15cm角の3段。

1段ずつフタもついていてとっても使い勝手がよいです。







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🎍紅白なます 柚子入り

🎍くるみ入り田作り

🎍かまぼこ(市販品)

🎍たたきごぼう

🎍栗きんとん

🎍黒豆

🎍ちょろぎ(市販品)


ちょろぎはおっじぃが好きなもの。

西日本にはあまりないもので、関東にはありますね。

くるみ入り田作り、自分で作りました。

が!

おっじぃはうちの母が作ったものが大好きらしく・・・

母が作るのはちりめんじゃこで作るんです。

んー、もう聞けないしなあ。

来年のおせちまでになんとか研究しよう。

黒豆は、蒸し豆を使ったので簡単に煮るだけ!

ほんとすぐにできちゃうので便利です。


栗きんとんの栗の甘露煮も作りましたよー。






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🎍鰤の照り焼き

🎍いんげんと金時人参の肉巻き

🎍根菜の煮物





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🎍酢れんこん

🎍菊花かぶ

🎍手綱こんにゃくのピリ辛煮

🎍かずのこ

🎍伊達巻


れんこんは、成城石井で岩国れんこんをゲット!

なぜか、関東のれんこんより安く売ってた。

しゃきっともっちり食感がやっぱり好きです。



今日は、まだ出していない肉料理や

おせち料理はダイソーでゲットしたかわいらしいプレートに

ちょこ盛りおせちになる予定です。








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