5月から約１０ケ月間、群馬県産の食材を使ったお料理を毎月発信！
今月の食材は
「群馬県産きゅうり」
「群馬県産トマト」
今回は真っ赤に熟したトマトです！
🍅トマトとさんま缶のおろしレモンあえ🍅
Recipe ２人分トマト １個
さんまのかば焼き缶 １個(100ｇ)
大根おろし 大匙2～3
レモン汁 大匙1～
①トマトはヘタをとり、８等分にしたあと、さらに3～４等分に切る。
②さんまのかば焼きは一口サイズにほぐしておく。
③ボウルに①、②と大根おろし、レモン汁を入れて全体を合わせる。
ここがPoint!!※今回は市販の缶詰「さんまのかば焼き」を使用しています。
※大根おろしはすってある程度、水分を絞ったものを使用しています。
完熟したトマトと、缶詰のさんまのかば焼きを合わせました。
そのままでもいけそうだけど
あえて、大根おろしとレモン汁を。
これがまたさらにあっさり、さっぱり！
夏にも涼しげでいいかも！
レシピブログに参加中♪
ブログが更新されるとLINEでお知らせが届きます。
読者登録お待ちしています！
コメント